US amerikanische Proteinriegel ohne Zucker Übersicht
Proteinriegel erfreuen sich großer Beliebtheit. Aus dem riesigen Sortiment im Handel haben wir 20 Proteinriegel ausgewählt - allesamt Produkte, die mit wenig Zucker und Proteingehalten von etwa 30 bis 50 Prozent werben.
Was versteht man unter „zuckerfreien“ Proteinriegeln?
Eiweißriegel mit "nahezu" keinem Zucker finden sich auf dem hart umkämpften Markt der Sportnahrung in großer Auswahl. 19. Das ist nahezu unmöglich. Wir empfehlen einen Zuckeranteil von maximal 10 %. Optimal sind aber weniger als 5 %.
Welche Produkte und Marken sind relevant?
ESN Bars, Got7 Riegel ohne zugesetzten Zucker. ESN whey ohne Zucker, Flavn Tasty sowie GOT7 zuckerfreie Bars sind absolute Bestseller. Wir vertreiben ESN Designer Bars und ESN Designer Protein, weil diese Produkte allen Anforderungen hinsichtlich Qualität und Geschmack entsprechen. Hergestellt in Deutschland „Made in Germany“ in höchster Produktqualität.
Natürlich findest Du bei uns auch zuckerfreie und zuckerreduzierte Proteinwaffeln, Chips, Pudding, vegane Eiweißprodukte auf Pflanzenbasis und Aromatropfen Flavor Drops in verschiedenen Geschmacksrichtungen. ESN Flavn Tasty hilft Dir bei zuckerfreier Ernährung, rühre einfach einige Tropfen Aroma in Quark, Joghurt oder Deinen Proteinshake. Versuche einfall ganz wenig Flavn Tasty in Deiner Wasserflasche: damit erhätlst du eine erfrischende Aromabombe. Gesund, ohne Kalorien, ganz ohne Zucker und ohne Plastikmüll!
Wofür eignen sich zuckerfreie Proteinriegel?
Sportlernahrung, zum Muskelaufbau nach dem Training, für anhaltendes Sättigungsgefühl, zur Gewichtskontrolle. Für den kleinen Hunger zwischendurch ist ein zuckerfreier Proteinriegel bestens geeignet. Nach dem Training benötigt der Körper Proteine, um Muskeln aufzubauen und Reparaturprozesse in Gang zu setzen. Proteinriegel können ein geeigneter Snack sein, wenn sie viele Proteine in Kombination mit wenig Zucker enthalten und gut verträglich sind. Besser nach dem Training ist aber eine vollwertige proteinreiche Mahlzeit.
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Inhaltsstoffe und Zutaten: worauf achten?
Bevor wir uns aber mit dem Zucker bei Eiweißriegeln beschäftigen und einige herausragende Riegel empfehlen, klären wir das wichtigste Kriterium dieser Produktkategorie auf. Derzeit ist "High Protein" stark im Trend. Viele Marken kennzeichnen ihre Produkte als High Protein, obwohl der Anteil an Eiweiß alles andere als hoch ist. Ein "seriöser" Käufer sollte sich von solchen Versprechen nicht in die Irre führen lassen und unbedingt die Nährwerte der Produkte überprüfen. Es gibt durchaus Riegel mit weniger als 20 % Eiweiß, die sich als High Protein kennzeichnen. Meiner Meinung nach ist das völliger Unsinn. Wir empfehlen als Richtwert einen Eiweiß-Anteil von mindestens 30 %. In den Nährwert-Angaben der Produkte gibt es eine Spalte, die die Nährwerte pro 100 Gramm anführt. Da sollte bei Eiweiß (Protein) ein Wert von 30 Gramm oder mehr angegeben sein.
Doch beginnen wir mit den Zutaten, die hier die Hauptrolle spielen: den Proteinen. Das ist im Prinzip eine gute Kombi, denn Milchproteine enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren, sind gut verdaulich und gelten - genau wie Sojaprotein - als hochwertig. Aber: 16 Proteinriegel im Test geben in ihren Proteinmix auch Kollagenhydrolysat oder Gelatine. Die sind in der Regel aus Schlachtabfällen wie Rinderknorpel oder Hahnenkämmen hergestellt.
Alle Riegel in unserem Test sind stark verarbeitet und enthalten viele Zusatzstoffe. Kein Riegel im Test kommt ohne Aromastoffe aus. Manche schreiben zwar "natürliches Aroma" auf die Zutatenliste - bei diesen erfahren Verbraucherinnen und Verbraucher jedoch nicht, welcher Rohstoff dahinter steckt.
Süßungsmittel und Süßstoffe
Bis auf drei Proteinriegel im Test enthalten alle Produkte synthetisch hergestellte Süßstoffe, meistens Sucralose. Süßstoffe wie Sucralose stehen immer wieder in der Kritik. Wir finden, da sind die Zuckeralkohole, mit denen die drei "guten" Riegel ausschließlich gesüßt sind, das kleinere Übel. Nahezu alle Riegel enthalten zumindest in sehr kleinen Mengen Süßstoffen. Wer auch da möglichst ohne auskommen möchte, hat trotz der immensen Auswahl an Sportriegeln kaum noch Wahlmöglichkeiten.
Weitere problematische Zusatzstoffe
Bei zwei Proteinriegeln, die mit der schlechtesten Note "ungenügend" durchfallen, kommen noch weitere Probleme hinzu. Der eine Riegel setzt Carrageen als Verdickungsmittel ein. Das Problem: In Tierstudien zeigte Carrageen negative Effekte auf den Verdauungstrakt und das Immunsystem. Im anderen Testverlierer hat das Labor wiederum einen "erhöhten" Gehalt an gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen (MOSH) nachgewiesen.
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Nährwerte im Überblick
Der durchschnittliche Proteinriegel enthält 5-10 Gramm Fett, 25-35 Gramm Kohlenhydrate und 5-10 Gramm Ballaststoffe. Im Allgemeinen haben die meisten Eiweißriegel 150 bis 400 Kalorien und 10 bis 20 Gramm Eiweiß. Einige enthalten sogar bis zu 30 Gramm Eiweiß pro Portion. Grundsätzlich ist der Kalorienanteil etwas geringer als bei Energieriegeln mit vielen Kohlenhydraten und viel Zucker. Ein Großteil der Eiweißriegel mit wenig Zucker erreicht einen Kalorienwert von 300 bis 400 kcal (Kilokalorien) pro 100 Gramm.
| Typische Nährwerte (pro 100 g) | Bereich |
|---|---|
| Eiweiß | 10-30 g (empfohlen ≥30 g) |
| Kohlenhydrate | 25-35 g |
| Fett | 5-10 g |
| Ballaststoffe | 5-10 g |
| Kalorien | 150-400 kcal |
Gesundheitliche Aspekte: Helfen Proteinriegel beim Abnehmen?
Viele Menschen schwören auf Low Carb Proteinriegel, um ihre Gewichtsabnahme zu unterstützen. Denn proteinreiche Diäten können zu einer gesunden Gewichtsabnahme beitragen. Das ist auf die sättigende Wirkung von Eiweiß zurückzuführen, die den Appetit zügelt und übermäßiges Essen verhindern kann. Eine gesunde Gewichtsabnahme erfordert aber auch bei der Verwendung von Proteinriegeln eine insgesamt ausgewogene Ernährung und regelmäßige Bewegung. Eiweißriegel sind nicht nur gut für die Gewichtsabnahme, sondern sogar für die Aufrechterhaltung eines gesunden Lebensstils. Selbst wenn Sie Ihr Abnehmziel erreicht haben, kann Eiweiß dazu beitragen, Ihre Muskeln zu erhalten.
Doch nicht alle Proteinriegel sind gesund. Viele enthalten auch hohe Mengen an zugesetztem Zucker und ungesunden Süßstoffen, die bei übermäßigem Verzehr das Risiko für Fettleber, Übergewicht und Diabetes erhöhen können. Da die Nährwertprofile von Proteinriegeln je nach verwendeten Zutaten von Marke zu Marke stark variieren, ist es immer ratsam, die Inhaltsstoffe genau zu prüfen. Am besten setzen Sie sie gezielt nach dem Training oder als Notfall-Snack ein, aber nicht auf Dauer als Mahlzeitenersatz. Achten Sie auf wenig Zucker, viel Protein und Ballaststoffe.
Proteinriegel-Typen und Allergene
Auch die Proteinart variiert. Einige Riegel enthalten Joghurtpulver, Milch oder Milchproteine wie Casein und Molke, während andere pflanzliche Quellen wie Soja, Erbsen oder Reisprotein verwenden. Einige enthalten Eiweiß, während andere auf Nüsse und Samen als primäre Proteinquelle setzen. Außerdem verwenden einige Proteinriegel hochkonzentrierte Proteinquellen wie Molke- oder Sojaproteinisolate anstelle von weniger verarbeiteten Vollwertproteinen.
Nahezu alle Produkte sind in Betrieben hergestellt, in denen Milch, Eier, Soja, Krebstiere, Schwefeldioxid und Schalenfrüchte bearbeitet werden können. Warnhinweise und Allergenangaben sind daher wichtig. Wer auf Nummer sicher gehen will, kann gleich zu veganen Riegeln greifen. Die Auswahl an laktosefreien und veganen Eiweißriegeln mit "wenig" Zucker ist erwartungsgemäß gut. Die Gruppe der Personen, die sich vegan ernährt, nimmt stetig zu. Selbiges gilt übrigens auch für Personen, die glutenfreie und erdnussfreie Riegel ohne Zucker bevorzugen.
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Praktische Tipps: Wann und wie Proteinriegel einsetzen?
- Als Snack unterwegs, wenn es schnell gehen muss.
- Als Nachschub während längerer Ausdauereinheiten.
- Als Notproteinreserve im Vorratsschrank.
- Nicht als dauerhafter Mahlzeitenersatz verwenden.
Einige Hersteller schreiben uns auch unumwunden, ihr Riegel könne einfach als "gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks" genossen werden. Das ist nur bedingt richtig: Zum Problem werden Proteinriegel in unseren Augen erst, wenn sie allzu regelmäßig eingesetzt oder mit einem gesunden Snack verwechselt werden.
Qualitätsprüfung: Ergebnisse aus Tests
Im Test: 20 Riegel, die mit Proteingehalten von 29 bis 51 Prozent werben. Nur drei Riegel können wir mit der Note "gut" empfehlen. Das Ergebnis unseres Tests von 20 Proteinriegeln kann man vielleicht so zusammenfassen: Gelegentlich ein Proteinriegel nach dem Sport oder, wenn es schnell gehen muss, geht in Ordnung. Drei Riegel im Test können wir empfehlen. Zum Problem werden Proteinriegel in unseren Augen erst, wenn sie allzu regelmäßig eingesetzt oder mit einem gesunden Snack verwechselt werden.
FAQ - Kurzfragen & Antworten
- Wie viel Gramm Protein sollte ein Proteinriegel haben?
Als Snack ist ein Proteingehalt zwischen zehn und 20 Gramm pro Riegel ausreichend. Wer Ziele wie Muskelaufbau verfolgt, sollte zu einem höheren Proteingehalt greifen.
- Sind Proteinriegel nach dem Sport sinnvoll?
Nach dem Training benötigt der Körper Proteine, um Muskeln aufzubauen und Reparaturprozesse in Gang zu setzen. Proteinriegel können ein geeigneter Snack sein, wenn sie viele Proteine in Kombination mit wenig Zucker enthalten und gut verträglich sind. Besser nach dem Training ist aber eine vollwertige proteinreiche Mahlzeit.
- Warum ist Eiweiß wichtig?
Eiweiß ist für den Körper essentiell, da es als wichtiger Baustoff für Zellen, Gewebe und vor allem für die Muskeln dient. Besonders für den Muskelaufbau und die Regeneration nach körperlicher Belastung spielt Protein eine zentrale Rolle. Zudem unterstützt Eiweiß den Erhalt der Muskulatur, insbesondere in Phasen eines Kaloriendefizits oder bei längeren Trainingspausen.
- Woran erkenne ich vegetarische Riegel?
Hinweise auf tierische Bestandteile in Proteinriegeln sind die Zutaten Kollagen und Gelatine. Im Zweifel greifen Sie einfach zu einem veganen Proteinriegel.
- Sind zuckerfreie Riegel automatisch besser?
Nicht unbedingt, da Süßstoffe abführend wirken oder zu Verdauungsproblemen führen können. Sie haben jedoch den Vorteil, den Blutzucker nicht so stark ansteigen zu lassen und sind kalorienärmer als Haushaltszucker.
Verzehrempfehlung und Hinweise
Genieße einen BioTech USA Zero Bar Proteiniegel nach Belieben, z.B. als Belohnung nach deinem Fitness-Workout. Nahrungsergänzungsmittel dienen nicht als Nahrungsersatz, sondern als Ergänzung der Ernährung bei Bedarf. Wir empfehlen stets eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährungsweise als auch eine gesunde Lebensführung. Nicht für Kinder, Jugendliche, Schwangere und stillende Mütter geeignet. Passen Sie die Dosierung und Einnahme bitte an Ihren persönlichen Bedarf an. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Bitte außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
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