Truffel & Bohne Rhede: Ein kulinarisches und gastfreundliches Erlebnis
Die Stadthöfe am Rheder Bach, geprägt von charakteristischer Backsteinarchitektur in Anlehnung an das historische Stadtbild der Altstadt von Rhede, beherbergen ein besonderes Highlight: Truffel & Bohne. Unter dem Motto „Den Herd neu entdecken“ laden Ralf Schwinning und sein Team dazu ein, die Überraschungen der Küche zu erkunden und Essen als Genuss, Lebensfreude und Bereicherung des Alltags zu erleben.
Die Kochschule im Münsterland: Mehr als nur Kochen
Seit über 10 Jahren betreiben Ralf Schwinning und sein Team mit viel Liebe und Leidenschaft die Kochschule im Münsterland. Hier lernen die Gäste nicht nur neue Handgriffe und Küchengeheimnisse, sondern erhalten auch wertvolle Tipps für den richtigen Einkauf. Nebenbei werden feine Weine genossen und nette Gespräche geführt. Es geht um puren Genuss in allen Facetten.
Vielfältige Kursangebote für jeden Geschmack
Das Kursangebot von Truffel & Bohne ist vielfältig und abwechslungsreich, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Hier eine Auswahl der angebotenen Kochkurse und Events:
- Lecker Laune Sommer: Unter dem Motto "In meiner Kochschule möchte ich Ihnen mit Leidenschaft zeigen, was mir Spaß macht. Essen ist Genuss, die Lust am Leben und Freude für die schönen Dinge im Alltag. Kommen Sie einfach mal rein."
- Plätzchen-Revolution - Neue Klassiker mit Twist: Hier werden traditionelle Plätzchenrezepte neu interpretiert und mit überraschenden Zutaten kombiniert.
- Grünkohl-Büffet mit Metzgerspezialitäten & Hagedorn Bier: Ein herzhaftes und rustikales Event für Liebhaber der deftigen Küche.
- Meeresrausch - Fisch neu erleben!: Dieser Kochkurs ist ideal für alle, die Fisch lieben, aber Respekt vor der Zubereitung haben oder das Meer auf ihrem Teller völlig neu entdecken möchten.
- Geflügel mit Pfiff - knusprig und raffiniert: Mehr als nur Brathähnchen - in diesem Kurs werden vielfältige Geflügelgerichte mit raffinierten Kniffen zubereitet.
- Wild auf Wild - Feines vom Reh bis zum Wildschwein: Tauchen Sie ein in die Welt der Wildküche und lernen Sie, wie man Reh, Wildschwein und Co. zu echten Geschmackserlebnissen verarbeitet.
- Steak it easy! - Perfektioniere dein Steak: In diesem Kochevent dreht sich alles um das perfekte Steak. Sie lernen verschiedene Cuts kennen, bekommen Einblicke in die optimale Garstufe und bereiten Ihr Steak mit der Sous-vide-Methode professionell zu.
- Burger & Beyond - Der kreative Burger Workshop: Saftige Patties, kreative Kombinationen und überraschende Geschmacksnuancen - in diesem Workshop werden Burger neu erfunden.
- Fleisch Weltreise - Internationale Fleischküche: Entdecken Sie die Aromen der Welt mit internationalen Fleischgerichten.
- Asia Twist - Klassiker neu gedacht: Ein interaktiver Kochkurs, der klassische asiatische Gerichte aufgreift und mit modernen, oft westlichen Elementen kombiniert. Jede Station bietet ein „Originalgericht“ und daneben eine kreative Neuinterpretation.
Teilnahme bei "Mein Lokal, Dein Lokal"
Die hohe Qualität und das Engagement von Truffel & Bohne blieben nicht unbemerkt. Im September waren sie Teil der Kabel Eins-Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“. Fünf Gastronomiebetriebe aus der Region traten gegeneinander an, testeten und bewerteten sich gegenseitig. Fernsehkoch Mike Süsser moderierte und gab sein fachmännisches Urteil ab. Die beteiligten Gastronomen betonten, dass die Woche die Schönheit und Vielfalt der Branche zeigen sollte und neben Konzentration und Höchstleistung auch der Austausch von Tipps und viel Gelächter im Vordergrund stand.
Die Stadthöfe am Rheder Bach: Mehr als nur eine Unterkunft
Die Stadthöfe am Rheder Bach überzeugen durch eine moderne Einrichtung, helle Farben und ein gemütliches, lockeres Ambiente. Sie liegen zentrumsnah im Herzen von Rhede und bieten somit den idealen Ausgangspunkt, um die Stadt und das Münsterland zu erkunden.
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Komfort und Service für einen angenehmen Aufenthalt
Die Stadthöfe bieten geschmackvoll eingerichtete Classic- oder Premiumzimmer inklusive kostenlosem Wasser und W-LAN. Für einen guten Start in den Tag sorgt ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, bei dem auch Vegetarier und Veganer voll auf ihre Kosten kommen. Ebenso wird eine große Auswahl an laktose- und glutenfreien Produkten angeboten. Die Rezeption ist von 10:00-18:00 besetzt.
Aktivurlaub im Münsterland
Rhede und das Münsterland sind als Aktiv- und Erlebnisregion bekannt und punkten u.a. durch ein sehr gut ausgebautes Radwegenetz und die 100 Schlösser Route. Die Stadthöfe sind der ideale Ausgangspunkt für Radtouren in der Umgebung. Gerne sind die Mitarbeiter bei der Planung behilflich.
Besondere Angebote und Inklusivleistungen
- Kostenlose Kaffee- und Teespezialitäten in der Lobby
- Reichhaltiges Frühstücksbuffet mit vegetarischen, veganen, laktose- und glutenfreien Optionen
- Kostenloses Wasser und W-LAN in den Zimmern
- #Geheimtipp Rhede… 1 x Genießergutschein i.H.v.
Nachhaltigkeit und Energieeffizienz
Die Stadthöfe sind ein hochmodernes, energieeffizientes und nachhaltiges Haus.
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