Lumara Backformen: Rezepte und Anwendung
Seit 25 Jahren Bäcker und Unternehmer aus Leidenschaft. Vor nunmehr 25 Jahren hat sich aus einer Idee - das professionelle Backen in den privaten Haushalt zu übernehmen - ein Backsystem und eine Back-Community ergeben. Das LUMARA Backsystem zeichnet sich dadurch aus, dass wir mit bodenlosen Formen backen, welche individuell kombinierbar und für jeden Haushalt einsetzbar sind.
Aufbau und Komponenten des LUMARA Backsystems
Das Grundgerüst bestehend aus Backfuß, Backgitter, Backfolie und Backform, kann beliebig um weitere Produkte ergänzt werden. Wir laden dich ein, durch die LUMARA Produktvielfalt in den Kategorien Backformen (u.a. Herz Backform), Backzubehör, Lebensmittel, Kuchenbehälter, Servier- und Garnierartikel, zu stöbern. Das LUMARA Backsystem zeichnet sich dadurch aus, dass wir mit bodenlosen Formen backen, welche individuell kombinierbar und für jeden Haushalt einsetzbar sind.
Wie funktioniert das Backen mit bodenlosen Formen?
Du legst auf das Gitter eine Backfolie und darauf den Rahmen und füllst den Teig ein! Du kannst so alle Blechkuchen, Schnitten usw. backen - ohne Einfetten und ohne dicken Rand! Ich habe diese viereckige Form zum zusammenstecken und würde sie nie mehr hergeben wollen. Du legst auf das Gitter eine Backfolie und darauf den Rahmen und füllst den Teig ein!
Hallo, also ich rolle den Mürb- oder Hefeteig Teig auf der Folie aus und ziehe ihn so wie er ist auf das Backgitter. Dann drücke ich die Form - oder den Rahmen auf den Teig, ziehe das Überstehende ab, und fertig. So hat ers uns der Vemmina-bzw.
Tipps zur praktischen Anwendung
- Du legst auf das Gitter eine Backfolie und darauf den Rahmen und füllst den Teig ein!
- Ich rolle den Mürb- oder Hefeteig Teig auf der Folie aus und ziehe ihn so wie er ist auf das Backgitter.
- Dann drücke ich die Form - oder den Rahmen auf den Teig, ziehe das Überstehende ab, und fertig.
- Du kannst so alle Blechkuchen, Schnitten usw. backen - ohne Einfetten und ohne dicken Rand!
Die formen von lumara sind genormt ,die kann man nicht verstellen .daher möchte ich meinen backrahmen verwenden habe rezepte von lumara , kann ich sie darin verwenden habe auch eigene:habe auch eigene da ich probeweise kuchenzauberverwendet habe in einen packerl sind wenig drinnen u. Empfehlung
Lesen Sie auch: Alles über Fondant-Backen
Vergleich und Erfahrungen
Was bei Lumara viel umständlicher ist als bei Vemmina ist dieser Ständer für das Gitter! Das ist absoluter Blödsinn! Bei Vemmina paßt einfach das Gitter in jeden Backofen und man braucht keinen Extra-Ständer dazu!
ich habe von Lumara einige Backutensilien geschenkt bekommen, leider ohne Gebrauchsanweisung. Und jetzt habe ich keine Ahnung was ich damit anfangen soll. such doch mal im Internet unter VEMMiNA. danke für den Tipp. Also wenn ich dass jetzt richtig verstanden habe. Neugierig geworden? hallo tari, du kannst auch gleich unter "Lumara" im Netz googeln! Da wirst du auch fündig!
Backrezepte - Beispiele und Hinweise
Nachfolgend eine Übersicht der letzten 12 LUMARA Videos. Rezept zum Video:Panna Cotta:400 ml Milch400 ml Sahne150 g LUMARA-Panna CottaMilch mit Sahne verrühren und zum Kochen bringen, anschließend Panna Cotta unterrühren und nicht mehr aufkochen. Danach in Silikonformen Fantasie füllen.
)
Ich dachte an einen Rühr- oder Bikuitteig. Bin mir abr noch nicht ganz sicher was ich machen möchte. nur eines bitte, ich glaub Schwobamädle hat was vertauscht, bei Bisquit braucht kein Mehl gestreut werden, denn das ist eine steife oder anders gesagt, feste Masse, da kann absolut nichts auslaufen. Rührkuchen sollten so, wie es im Backbuch steht, zubereitet werden, .....
Ich kenne nur zwei Kuchen, wos kritisch ist, das eine ist ein Sandkuchen ohne Mehl, wo Eierlikör und Stärke drin ist. Da gibt es kein Mehl, welches bindet. dieses Rezept findest du auch in meinem Profil und das andere ist ein Käsekuchen ohne Boden. Bei diesen beiden Rezepten streue ich Mehl in der Form aus.
Lesen Sie auch: Kreative Torten mit Druck
Praktische Rezeptanwendung mit Lumara-Formen
Du kannst so alle Blechkuchen, Schnitten usw. backen - ohne Einfetten und ohne dicken Rand! Bei diesen beiden Rezepten streue ich Mehl in der Form aus. Rührkuchen sollten so, wie es im Backbuch steht, zubereitet werden.
Backkurse, Community und Videos
Backkurs vereinbaren und noch heute Gastgeberin werden! Ihr seid auf der Suche nach einem Backkurs im Freundes- und/oder Familienkreis oder habt Interesse an einem bereits geplanten Kurs teilzunehmen? Dann seid ihr bei uns genau richtig! Ihr strebt eine Beschäftigung als selbständige(r), freie(r) Handelsvertrete*in im Nebenberuf an? Freue dich auf neue Kreationen. 1- bis 2-Mal in der Woche erwartet dich ein neues, mit liebe produziertes Video.
Nachfolgend eine Übersicht der letzten 12 LUMARA Videos. 1- bis 2-Mal in der Woche erwartet dich ein neues, mit liebe produziertes Video aus der Lumara Welt.
Kundennähe durch Back-Veranstaltungen und über Social Media (u.a. Wähle aus einer Vielzahl von unterschiedlichen Backformen eine passende Form, für deinen Anlass (u.a. Einfache Zubereitung und Geschmacksvielfalt.
Mitmachen und Gastgeber werden
Backkurs vereinbaren und noch heute Gastgeber*in werden! Ihr seid auf der Suche nach einem Backkurs im Freundes- und/oder Familienkreis oder habt Interesse an einem bereits geplanten Kurs teilzunehmen?. Dann seid ihr bei uns genau richtig! Ihr strebt eine Beschäftigung als selbständige, freie Handelsvertreter*in im Nebenberuf an? Freue dich auf neue Kreationen.
Lesen Sie auch: Wo gibt es die leckersten Torten in Saarlouis?
Erfahrungen, Fragen und Community-Tipps
ich danke euch für eure Infos und Tipps. Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. Neugierig geworden?
Ich habe diese viereckige Form zum zusammenstecken und würde sie nie mehr hergeben wollen. Du legst auf das Gitter eine Backfolie und darauf den Rahmen und füllst den Teig ein! Du kannst so alle Blechkuchen, Schnitten usw. backen - ohne Einfetten und ohne dicken Rand!
Häufige Fragen
- Kann ich eigene Rezepte in Lumara-Formen verwenden? - die formen von lumara sind genormt ,die kann man nicht verstellen .daher möchte ich meinen backrahmen verwenden habe rezepte von lumara , kann ich sie darin verwenden habe auch eigene.
- Was tun bei fehlender Gebrauchsanweisung? - ich habe von Lumara einige Backutensilien geschenkt bekommen, leider ohne Gebrauchsanweisung. Und jetzt habe ich keine Ahnung was ich damit anfangen soll. such doch mal im Internet unter VEMMiNA.
- Wie umständlich ist der Ständer für das Gitter? - Was bei Lumara viel umständlicher ist als bei Vemmina ist dieser Ständer für das Gitter! Das ist absoluter Blödsinn! Bei Vemmina paßt einfach das Gitter in jeden Backofen und man braucht keinen Extra-Ständer dazu!
Rezepte: Beispiel Panna Cotta (aus LUMARA Video)
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Milch | 400 ml |
| Sahne | 400 ml |
| LUMARA-Panna Cotta | 150 g |
Milch mit Sahne verrühren und zum Kochen bringen, anschließend Panna Cotta unterrühren und nicht mehr aufkochen. Danach in Silikonformen Fantasie füllen.
Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen.
tags: #Lumara #Backformen #Rezepte #und #Anwendung
