Rezept für Toast mit Schokolade – Schritt-für-Schritt Zubereitung

Toast mit Schokolade ist ein unglaublich leckeres und einfaches Gericht, das sich hervorragend als süßes Frühstück oder als Snack eignet. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung verschiedener Varianten, von klassischen Nutella-Sandwiches bis hin zu trendigen French Toast Rolls mit Schokoladefüllung.

Zutaten für das klassische Nutella-Toast

  • 4 Scheiben Toastbrot
  • 2 Esslöffel Nutella
  • 2 Eier
  • 150 ml Milch
  • 1 Esslöffel Öl, Butter oder Margarine
  • Optional: 0,5 Banane, in dünne Scheiben geschnitten
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung des Nutella-Toast mit Ei-Milch-Mischung

  1. Toastscheiben vorbereiten: Zwei Toastscheiben toasten und jeweils mit 2 Teelöffeln Nutella bestreichen. Optional können vor dem Zusammenklappen noch Bananenscheiben auf die Nutella gelegt werden. Anschließend die restlichen Toastscheiben als Deckel auflegen, sodass sandwiches entstehen.
  2. Eier-Milch-Mischung herstellen: In einer flachen Schüssel zwei Eier mit 150 ml Milch verquirlen.
  3. Sandwiches tränken: Die Nutella-Sandwiches werden für je 1 Minute auf jeder Seite in der Eier-Milch-Mischung eingeweicht, sodass sie sich vollsaugen.
  4. Anbraten: In einer Pfanne 2 Esslöffel Butter zusammen mit 1 Teelöffel Zucker erhitzen. Die eingeweichten Sandwiches darin bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten (je Seite ca. 1 Minute).
  5. Servieren: Das fertige Toast mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.
Toast mit Nutella und Banane in Pfanne gebraten

French Toast Grundrezept mit Schokolade

Der sogenannte "Arme Ritter" oder French Toast ist ein Klassiker, der durch eine zartschmelzende Schokoladenfüllung veredelt wird. Für die Zubereitung benötigen Sie:

  • 8 Scheiben Sandwichbrot
  • 50 g Streuzucker
  • 20 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 25 cl Milch
  • 2 Eier
  • Butter zum Anbraten
  • Optional: 2 frische Birnen, Rohrzucker zum Bestäuben
  • Dunkle Schokolade zum Raspeln

Zubereitungsschritte French Toast

  1. Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
  2. Milch und Eier hinzugeben und verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. Die Mischung in eine flache Schüssel gießen und die Brotscheiben von beiden Seiten eintauchen.
  4. Die getränkten Brotscheiben auf einem Backblech beiseite legen.
  5. Birnen schälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf 4 Brotscheiben verteilen und mit den übrigen Brotscheiben bedecken. Mit Rohrzucker bestäuben.
  6. Das Backgerät vorheizen, Butter schmelzen und die French Toast Scheiben darauf anbraten.
  7. Nach Belieben mit geraspelter dunkler Schokolade bestreuen und warm servieren.
French Toast mit Birnen und Schokolade angerichtet

Tipps für das perfekte French Toast

Frisch gebrühter Kaffee und gemütliche Slow Mornings passen perfekt zu French Toast. Das Brot sollte kurz vor dem Anbraten in der Eiermilch eingeweicht werden, damit es nicht zu feucht wird und nicht zerfällt. Ideal eignen sich American Toast Sandwich Scheiben, da sie schön groß und stabil sind. Für den besten Geschmack verwendet man Weizentoast statt Vollkorn.

French Toast Rolls - der neue Food-Trend

French Toast Rolls sind knusprig-buttrig, gefüllt mit Himbeerkonfitüre und weißer Schokocreme oder Nutella und ein köstliches Frühstückserlebnis. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, belohnt aber mit einer unwiderstehlichen Kombination.

Benötigte Zutaten (für 6 Rollen)

  • 12 Scheiben American Sandwich Toast, Rinde entfernt
  • 250 g Himbeerkonfitüre
  • 150 g weiße Schokocreme oder Nutella
  • 2 Eier
  • 60 ml Milch
  • 20 g brauner Zucker
  • 60 g Butter

Zubereitung der French Toast Rolls

  1. Die Brotscheiben mit einem Nudelholz platt ausrollen. Je 2 Scheiben aneinanderlegen, sodass ein Rechteck entsteht.
  2. Abwechselnd Himbeerkonfitüre und Schokocreme aufstreichen - pro Rolle etwa 3 Teelöffel Konfitüre und 2 Teelöffel Schokocreme verwenden. Dann von der kurzen Seite her aufrollen.
  3. Für die Eiermilch 2 Eier, 60 ml Milch und 20 g braunen Zucker verquirlen und in eine flache Schale füllen.
  4. Butter (10 g pro Rolle) in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
  5. Die Rollen in der Eiermilch wenden und in der Pfanne rundherum goldbraun anbraten. Dabei mit zwei Pfannenwendern die Rollen sanft pressen, damit sie gut Farbe bekommen.
  6. Die fertigen Rollen warm servieren - entweder mit Messer und Gabel geschnitten oder als Snack aus der Hand.
French Toast Rolls mit Himbeerkonfitüre und weißer Schokocreme
Video Anleitung zur Zubereitung von French Toast Rolls mit Schokolade und Himbeere

Variationen und Serviervorschläge

  • Mit Bananen: Für karamellisierte Bananen Zucker und etwas Wasser in einer Pfanne erhitzen bis der Zucker goldgelb karamellisiert. Banane darin braten, dann Butter hinzufügen und vom Herd nehmen. Zusammen mit French Toast servieren.
  • Mit Pfirsichen: Butter schmelzen, Zucker hinzufügen und Pfirsiche anbraten, bis sie weich sind. In eine eingeschnittene Brioche-Schale zwei Stücke Schokolade legen, verschließen und in der Pfanne anbraten.
  • Vegetarisch oder vegan: Die Creme Duo mit Hafermilch, Mehl und Ahornsirup verrühren, Brot darin eintauchen und in Kokosöl ausbacken. So entsteht eine schmackhafte vegane Alternative.
  • Dekoration: Puderzucker, geschmolzene Schokolade oder Marshmallows eignen sich hervorragend, um French Toast optisch und geschmacklich aufzuwerten.

Nährwerte pro Portion des klassischen Nutella-Toasts

ZutatMenge
Toastbrot4 Scheiben
Nutella2 EL
Ei1 Stück
Milch150 ml
Butter oder Öl1 EL
Banane (optional)0,5 Stück
Puderzucker zum Bestäubennach Bedarf
Frisch zubereitetes Nutella-Toast mit Puderzucker bestäubt auf Teller

Mit diesen Varianten und Tipps können Sie je nach Geschmack und Anlass das passende Schokoladen-Toast zubereiten und genießen - ob klassisch, trendig oder vegan.

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