Sind Oreo-Kekse glutenfrei? Inhaltsstoffe, Zutaten, Alternativen und DIY-Rezepte
Viele Snack-Fans fragen sich: Sind Oreo-Kekse glutenfrei und was steckt eigentlich in ihnen? Oreo-Kekse wurden 1912 in New York von der National Biscuit Company (Nabisco) entwickelt. Die charakteristische Farbe der OREO Kekse kommt vom Kakao im Rezept. Es werden keine Farbstoffe für OREO-Kekse verwendet! Unsere Rezepte und Geschmacksrichtungen variieren von Land zu Land, um den lokalen Geschmäckern gerecht zu werden.
Leider nicht. OREO Kekse enthalten Weizen und sind daher nicht für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Ausnahme sind die Produkte OREO Enrobed White und OREO Crunchies Dipped (welche Magermilchpulver enthalten). Allerdings können wir nicht komplett ausschließen, dass die Produkte während der Herstellung in Kontakt mit Milch kommen. Am besten liest du dir daher beim Kauf immer nochmal die Zutatenliste und Allergiehinweise auf der Verpackung durch.
Oreo glutenfrei: Gibt es Alternativen ohne Gluten?
Wir beschäftigen uns heute mit glutenfreien und laktosefreien Oreo-Keks Alternativen. Die „Cremeo“ Kekse von 3Pauly sind außerdem vegan und damit auch milcheiweißfrei! Beide Kekse sind glutenfrei und laktosefrei. Online gibt es die „Cremeo“ Kekse über den eigenen Onlineshop von 3Pauly zu bestellen. Beide Kekse haben fast genau die gleiche Größe bzgl. Höhe und Durchmesser.
Die „Cremeo“ Kekse riechen angenehm nach Vanille. Die Creme im „Cremeo“ Keks wirkt weniger, das ist sie aber nicht. Sie ist einfach super gleichmäßig in der Mitte des Kekses verteilt. Die „Cremeo“ Kekse sind eher hellbraun und der Keks an sich ist im Vergleich etwas poröser. Ich kenne die „Double Coooky“ Kekse schon eine ganze Weile und mochte sie immer. Ich mag sie auch immer noch, keine Frage! Aber im direkten Vergleich haben mich die „Cremeo“ Kekse mehr überzeugt. Einfach weil ich den Geschmack insgesamt harmonischer und natürlicher empfand.
Der „Double Coooky“ Keks ist fast schwarz, optisch kommt er dem Original Oreo Keks daher sehr nahe. Die „Double Coooky“ Kekse sind etwas stabiler, damit auch etwas knuspriger. Soweit ich mich an die Original Oreo Kekse erinnern kann, sind sie auch sehr kross und knusprig. Ja, der Keks ist mürber und etwas instabiler als die „Double Coooky“ Kekse. Preislich sind die „Cremeo“ Kekse definitiv teurer als die „Double Coooky“ Kekse von Coppenrath. Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden! Daher sagen euch vielleicht die „Double Coooky“ Kekse ohnehin mehr zu.
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Erfahrungsbericht: Glutenfreie „Fake Oreos“ im Alltagstest
Ich ernähre mich gern gesund, aber manchmal müssen es einfach auch mal Süßigkeiten sein. Allerdings kaufe ich selten Süßigkeiten, sondern bekomme neuen süßen Food-Input oft von meinem Candy-Dealer - Mama. Irgendwie schafft es meine Mutter immer leckere glutenfreie Highlights zu entdecken. Dank Dir genieße ich gerade richtig, richtig leckere glutenfreie Oreos. Wo Ihr die bekommen könnt? Natürlich nicht die Original-Oreos, aber die Double Coooky Kakao von Coppenrath haben jeden Keks-Test bestanden. Erst hat mein Mann sie für seine Kekse gehalten (Ritterschlag für glutenfreie Kekse) und dann konnte sich meine Freundin, die Gluten nicht meiden muss, kaum von ihnen losreissen. Sie sind aber auch einfach so lecker! Und jetzt: Enjoy!
Glutenfreie „Oreo“-Rezepte: Low Carb, Dessert und Cupcakes
Dieses Rezept für Low Carb Oreo Kekse ist ideal für alle, die sich etwas gesünder ernähren, aber dabei nicht auf Süßes verzichten wollen. Denn diese Cookies enthalten im Gegensatz zum Original weder Palmöl, noch den gesundheitsschädlichen Glukose-Fruktose-Sirup und sind zudem reich an Proteinen und Ballaststoffen. Lass sie Dir schmecken!
Low Carb Oreo Kekse (ergibt ca. 15 Kekse)
Zutaten für die Schokokekse
- 105 g Mandelmehl
- 40 g Backkakao (zuckerfrei)
- 1/2 TL Espresso
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Xanthan
- 1/4 TL Natron
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 90 g Puder-Xucker (Erythrit in Puderzuckerform)
- 1 mittelgroßes, rohes Ei
- 70 g weiche Butter
- ggf. einen Schluck Mandelmilch
- eine Form zum Ausstechen der Cookies
Zutaten für die Füllung
- 2 EL Vanille Whey Protein
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 60 g Puder-Xucker (Erythrit in Puderzuckerform)
- 250 g Philadelphia light
- 30 g weiche Butter
- ein Spritzbeutel
Zubereitung
- Vermenge zunächst in einem Topf das Mandelmehl mit dem Kakao, Salz, Vanille-Extrakt, Xanthan, Natron und Espresso.
- Vermische danach in einem separaten Topf die Butter mit dem Puder-Xucker und rühre mit Hilfe eines Handmixers gut um. Füge dann auch das Ei hinzu und rühre so lange um bis die Butter schön cremig ist und den Puder-Xucker richtig aufgesogen hat. Gib dann nach und nach die Zutaten aus dem anderen Topf hinzu und rühre gut um.
- Gegebenfalls kannst Du noch einen ganz kleinen Schluck Mandelmilch hinzugeben, falls der Teig zu trocken ist. Wickele danach den Teig in Frischhaltefolie ein und stelle ihn über Nacht (oder zumindest mehrere Stunden in den Kühlschrank).
- Nimm am nächsten Tag dann den Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf Backpapier aus. Sollte der Teig zu doll kleben, leg ein zweites Stück Backpapier auf den Teig und drücke ihn dann richtig platt. Steche schließlich mit einer runden Form die Kekse aus und stell sie danach noch einmal für eine Viertelstunde in den Kühlschrank.
- In der Zwischenzeit heize den Backofen auf 180°C vor. Backe die Kekse schließlich ca. 15 Minuten lang und lass sie danach noch einmal ein paar Stunden lang im Kühlen stehen, damit sie etwas austrocknen.
- In der Zwischenzeit vermenge in einem Topfen alle Zutaten für die Füllung. Verteile schließlich die Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels auf die Hälfte der Kekse und drücke danach die anderen Kekshälften da drauf.
- Nun solltest Du die Low Carb Oreo Cookies am besten noch einmal ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie schön fest werden und schon kannst Du sie verzehren!
Ungefähre Nährwerte (ganzes Rezept / pro Low Carb Oreo): Eiweiß: 114 g / 7,5 g, Kohlenhydrate: 21,5 g / 1,5 g, Fett: 150 g / 10 g, Kalorien: 1.950 kcal / 130 kcal.
Quark-Oreo Dessert (glutenfrei)
„Das Rezept reicht für 4 kleine Portionen aus oder für 2 große (wie auf dem Bild). Durch die Kekskrümmel und Keksstücke hat man zugleich den feinen sowie den stückigen Keksgeschmack vermischt mit der Quarkcreme.“
Zutaten
- 12 Oreo Keks glutenfrei
- 500 g Magerquark
- 1 Packung Vanillezucker
- 3 EL Zucker
- 100 ml Milch
Schritte
- 6 Oreo Kekse ganz ganz klein machen. Die restlichen 6 Kekse in kleine Stücke brechen.
- Den Quark mit Vanillezucker und normalen Zucker mit einem Rührgerät vermischen. 100 ml Milch dazu geben und nochmal gut mit den restlichen Zutaten vermischen. Dann die Quarkcreme für ca. 10 - 15 min in den Kühlschrank stellen.
- Nun das Dessert in Schichten belegen. Zu erst auf den Boden eine kleine Menge Kekskrümmel, dann die Quarkcreme. Abwechselnd Kekse (Krümmel und Stücke) und Creme weiter bis alle Zutaten verbraucht sind.
Oreo-Cupcakes mit glutenfreien Keksen
Zutaten
- 85 g Butter
- 150 g Zucker
- 32 g glutenfreie Oreo Kekse (gibt es z.B. von Coppenrath)
- 60 g Schokolade
- 40 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 300 ml Buttermilch
- 240 g Panista Mehlmischung Fein
- 225 g Zucker
- 225 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 120 g Eiweiß (3 Stück)
- 2 TL Vanilleextrakt
- 16 Oreo Oreo Kekse zum Dekorieren
Zubereitung
- Nimm 16 Oreos und löse die Hälften voneinander. Trenne die weiße Füllung von den Hälften und zerkleinere die Kekse grob. Zermahle die andere Hälfte in einem Mixer.
- Schmelze die Butter und Schokolade bei niedriger Hitze in einem kleinen Topf. Mische Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Natron und Salz.
- Verrühre in einer separaten Schlüssel mit einem Schneebesen die Buttermilch und das Ei. Gib die Schokoladen- und Buttermilchmischung über die trockenen Zutaten und vermische diese. Hebe anschließend die Keksstücke unter.
- Gib in jede Muffinform einen Oreo Keks und fülle diese mit Teig. Backe die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen und lasse diese abkühlen.
- Erwärme Zucker und Eiweiß vorsichtig in einem Topf vorsichtig (mit Thermometer: auf 70 Grad erwärmen) bis die Masse einzudicken beginnt. Schlage die Zucker-Eiweiß-Masse so lange, bis glänzende und feste Spitzen entstehen (Dauer: ca. 8.10 Minuten). Gebe die weiche Butter langsam hinzu und schlagen diese bis die Mischung fest wird. Gebe zuletzt die pulverisierten Kekse hinzu.
- Verziere die Muffins mit der Creme und verziere diese mit 16 (kleinen) Oreos.
„Oreo Gluten Free“: Zutatenliste und Nährwerte einer glutenfreien Variante
Oreo-Kekse GLUTENFREI, hergestellt wie echte Sandwiches, gefüllt mit dicker weißer Oreo-Creme und außen mit dem typischen Oreo-Muster überzogen. Knusprig, handlich und zartschmelzend auf dem Gaumen. Wusstest du, dass Oreo-Kekse in einer riesigen Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Formaten hergestellt werden?
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Bezeichnung: Oreo Gluten Free. Format: 376g.
| Zutaten | Zucker, weißes Reismehl, Tapiokastärke, Palmöl, Rapsöl, Hafermehl, Maisstärke, Kakaopulver, invertierter Zuckersirup, Emulgator (Sojalecithin), Backtriebmittel E500, Salz, Stabilisator E415, Schokolade, künstliches Aroma. |
|---|---|
| Allergenhinweis | Für Allergene, einschließlich glutenhaltiger Getreide, siehe die oben in fettgedruckten Zutaten. |
| Nährwerte (pro 100 g) | Energie 1969 kJ / 471 kcal; Fett 21 g; gesättigte Fettsäuren 5.9 g; Kohlenhydrate 74 g; Zucker 41 g; Eiweiß 2.9 g; Salz 1 g. |
Sind OREO Kekse nussfrei? Ja, OREO Kekse enthalten keine Spuren von Nüssen. Rezepturanpassungen in der Zukunft können wir jedoch nicht komplett ausschließen, weshalb wir empfehlen beim Kauf immer die Zutatenliste und Allergiehinweise zu lesen. Wo kann ich verschiedene OREO Sorten kaufen? Du kannst unsere OREO Produkte in den meisten großen Einzelhandelsgeschäften in Deutschland finden. Warum kann ich in Deutschland keine OREO-Geschmacksrichtungen aus anderen Ländern kaufen? Unsere Rezepte und Geschmacksrichtungen variieren von Land zu Land, um den lokalen Geschmäckern gerecht zu werden. Ist die OREO Verpackung nachhaltig? Unser Ziel ist es kontinuierlich unser Verpackungsmaterial zu reduzieren. Als Unternehmen setzten uns für nachhaltigere Verpackungen ein, die unsere Produkte schützen und die Umwelt schonen. Wir haben uns dem Ziel von Mondelēz International verpflichtet, unsere Verpackungen vollständig recycelbar zu machen und suchen ständig nach neuen Möglichkeiten, unsere Verpackungen nachhaltiger zu gestalten.
Orientierung: Was bedeutet „glutenfrei“ bei Sandwichkeksen?
Lustigerweise sind die Cookies, die Fake Oreos, von Coppenrath und auch das Original vegan. Beide Kekse haben fast genau die gleiche Größe bzgl. Höhe und Durchmesser. Beide Kekse haben mich von der Konsistenz her überzeugt. Die „Double Coooky“ Kekse sind etwas stabiler, damit auch etwas knuspriger. Trotzdem mag ich auch die Konsistenz der „Cremeo“ Kekse gerne. Hier muss jeder für sich selbst entscheiden, ob er bereit ist den höheren Preis zu zahlen.
Oreo-Kekse GLUTENFREI, hergestellt wie echte Sandwiches, gefüllt mit dicker weißer Oreo-Creme und außen mit dem typischen Oreo-Muster überzogen. Eine Maxi-Packung glutenfrei mit 376 Gramm, die aus keinem Grund der Welt in deiner Speisekammer fehlen darf. Preislich sind die „Cremeo“ Kekse definitiv teurer als die „Double Coooky“ Kekse von Coppenrath. Und das mich die „Cremeo“ Kekse überzeugen, dachte ich auf den ersten Anblick um ehrlich zu sein auch nicht!
Warum sind OREO KEKSE so dunkel ? Die charakteristische Farbe der OREO Kekse kommt vom Kakao im Rezept. Es werden keine Farbstoffe für OREO-Kekse verwendet! Wann wurden OREO Kekse erfunden? OREO Kekse wurden 1912 in New York von der National Biscuit Company (Nabisco) entwickelt. Der Teil, in dem sich die Fabrik befand, ist heute als OREO Way bekannt!
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