Simmler Marmelade Lauchringen: Geschichte, Philosophie und Produkte
Die Firma Simmler hat in unserer Region Geschichte geschrieben - eine sehr erfolgreiche und vor allem auch eine höchst genussvolle. Auf dem Firmenareal in Lauchringen werden aus Tradition die schönsten Früchte zu köstlichen Konfitüren verarbeitet. Das Familienunternehmen wurde im Jahre 1932 von Franz Simmler gegründet und wird inzwischen in dritter Generation geleitet.
Geschichte und Meilensteine
Der Gründer des Unternehmens, Franz Simmler, erwarb 1931 die ehemalige Genossenschaftsmolkerei in Oberlauchringen und gründete nach den notwendigen Um- und Ausbauarbeiten am 01. April 1932 die Firma Franz Simmler, Klettgauer Obstverwertung, Oberlauchringen. Durch die Konservenfabrik in Griessen war in den 20er Jahren des 20. Jahrhunderts der Beerenobstanbau besonders gefördert worden. Nachdem dieser Betrieb stillgelegt wurde, übernahm es Franz Simmler, den Obstbauern bei der Unterbringung ihrer Erträge behilflich zu sein.
In den Nachkriegsjahren befasste man sich zunächst ausschließlich mit dem Handel von Frischobst. Erst 1949 gab es eine minimale Zuckerzuteilung für die Herstellung von gesüßtem Brotaufstrich. Auch die Herstellung von Zuckerrübensirup gehörte zum bescheidenen Fertigungsprogramm. 1955 trat der älteste Sohn Franz Herbert und 1968 der Sohn Klaus in die Firma ein. Beide Söhne führten gemeinsam das Werk des Firmengründers weiter.
Auf Grund der damaligen Abnehmerstruktur - vor allem Fachgroßhandel für das Hotel- und Gaststättengewerbe - befasste sich das Unternehmen schon früh mit der Herstellung portionierter Konfitüre. 1965 gelang es Simmler Konfitüre als erstem deutschen Hersteller, eine Portionspackung aus Aluminium auf den Markt zu bringen.
Seit Januar 2003 geht das Unternehmen mit den beiden Geschäftsführern, Dr. Uta Simmler und Norbert Münch, in die dritte Generation. In dritter Familiengeneration leiten Frau Dr. Uta Simmler und ihr Ehemann Norbert Münch das Familienunternehmen. Mit großer Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist hat das Unternehmerehepaar die Firma in den vergangenen Jahren auf Erfolgskurs gehalten, sinnvolle Traditionen bewahrt, aber auch viele neue Ideen entwickelt und das Sortiment stetig erweitert.
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Im Juli 2011 wurde auf einem „Family-and-Friends“-Tag die Fertigstellung des Hallenanbaus mit neuem Lager und Versandbereich gefeiert. Im Jahr 2006 wurde die neue Konfitürenlinie „Feine Frucht“ an den Markt gebracht. In 2007 konnten die Lauchringer Konfitürenspezialisten mit dem 75-jährigen Firmenjubiläum das nächste Highlight feiern.
Am 01. April 2012 konnte Simmler das 80-jährige Firmenjubiläum feiern. Das Jubiläumsjahr stand ganz im Zeichen der regionalen Frucht Quitte. So wurde lokal ein Gewinnspiel durchgeführt, bei dem 80 Quittenbäumchen verlost wurden. Die Bäumchen stammen aus dem fränkischen Rekultivierungsprojekt für alte Quittensorten von Marius Wittur. Herr Wittur selbst hat an der Veranstaltung für die Gewinner einen inspirierenden Vortrag rund um die Quitte gehalten und auf dem Firmengelände mehrere Jubiläums-Bäumchen gepflanzt.
Am 01. April 2017 konnte Simmler sein 85-jähriges Firmenjubiläum ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit feiern. Die köstlich fruchtigen Produkte werden zu 100% mit regenerativen Energiequellen hergestellt, deshalb dürfen sie stolz das Solar®-Food Siegel tragen. Mit diesem Siegel werden Produkte ausgezeichnet, die umwelt-, klima- und ressourcenschonend hergestellt werden. Simmler ist stolz als erstes und einziges Unternehmen in seiner Branche Solar®-Food herzustellen. Produziert wird zu 100% regenerativ mit der Energie aus einer Dampferzeugungsanlage, die mit Holzpellets befeuert wird.
Im März 2018 erhielt Frau Dr. Uta Simmler den Motivationspreis der Robin-Akademie. Bereits zum neunten Mal zeichnete die Robin-Akademie Unternehmerpersönlichkeiten mit dem Motivationspreis aus. Als besondere Merkmale der Gewinner nennt die Robin-Akademie Charakterstärke, innere Antriebskräfte, unternehmerisches Engagement, Kundenorientierung, Nutzenmaximierung, positives Wertesystem, synergetische Unternehmenskultur und soziales Engagement. Frau Dr. Simmler bescheinigt die Jury unter anderem Verantwortungsbewusstsein für Mensch und Natur.
Im Januar fuhr die Geschäftsleitung von Simmler nach Berlin, um im Finale des Wettbewerbs Regional Star 2018 anzutreten. Teilgenommen hat Simmler mit dem Konzept „Innovation²: innovative Produkte, innovativ hergestellt“ und es bis ins Finale geschafft. Im März 2018 erhielt Frau Dr. Uta Simmler den Motivationspreis der Robin-Akademie.
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Am 01.04.2022 feierten wir unser 90-jähriges Jubiläum. Neben einem fantastischen Fotoshooting für die Mitarbeitenden hält das Jubiläumsjahr auch einige spannende Neuerungen parat. So haben wir das Jubiläumsjahr genutzt, um ein flexibles Displaykonzept zu entwickeln, das auch kleineren Märkten die Möglichkeit bietet Simmler stärker in den Vordergrund zu stellen.
Unternehmensphilosophie: Qualität, Regionalität, Nachhaltigkeit
Drei Generationen, über 90 Jahre. So lange leben wir sie schon: die Kunst des Einkochens. Unser Rezept? Nur das Beste ist gut genug! Diese Philosophie zieht sich bei uns durch den gesamten Verarbeitungsprozess - von der Auswahl der Früchte bis zur Auslieferung unserer Produkte. Wir wissen, wo die besten Früchte und Gemüsesorten wachsen - und achten darauf, dass unsere Rohstoffe aus den jeweils optimalen Anbaugebieten stammen.
Unsere erfahrenen Mitarbeiter kochen in kleinen Chargen und behandeln unsere empfindlichen Früchte und unser zartes Gemüse ganz schonend. Köstlich. Fruchtig. Die Schwarzkirsche & Holunderblüte von Simmler hat im Juni 2016 den Diamond Taste Award des International Taste & Quality Institute (iTQi) gewonnen und Simmler ist damit Weltmeister der Konfitürenhersteller. Diese begehrte Auszeichnung wird nur an Produkte verliehen, die in den letzten zehn Jahren sieben Mal die höchste Auszeichnung, den 3 Sterne Superior Taste Award, erhalten haben.
Simmler hat in den letzten Jahren über 200 nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Unter anderem den Diamond Taste Award für das Produkt Schwarzkirsche und Holunderblüte. Zahlreiche Auszeichnungen im Bereich der Produkte wie auch für die Unternehmensführung und den Klimaschutz bestätigen den Erfolgskurs.
Produkte und Sortiment
Hergestellt werden Konfitüren, Marmeladen, Fruchtaufstriche und Gelees in einer großen Vielfalt. Rund 30 Sorten umfasst die Sortimentsvielfalt von Simmler, doch die leckeren Brotaufstriche für daheim sind längst nicht das einzige Produkt, welches die Spezialisten in Lauchringen herstellen. Auch Füllungen von Backwaren gehören zur Produktpalette.
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Im Sortiment von Simmler ist die Schwarzkirsche, genauer gesagt die badische Schwarzkirsche, die Fruchtsorte Nummer 1. Rund um die Schwarzkirsche gibt es mehr als sechs verschiedene Produkte bei Simmler. Hergestellt werden Konfitüren, Marmeladen, Fruchtaufstriche und Gelees in einer großen Vielfalt. Gelees gibt es in den Geschmacksrichtungen Quitte, Schwarzkirsche, Rote Johannisbeere und Brombeere.
Angeboten werden die Produkte in verschiedenen Darreichungsgrößen. Angefangen von Bechern mit 20-25 Gramm, über Gläser in üblichen Haushaltsgrößen bis hin zu 12,5 Kilogramm Gebinden. Im Jahr 2019 wurde unser Sortiment um die Simmler Minigläser erweitert. Gestartet wurde mit dem „Sortiment Miniglas 60x28g“ für Gastronomie, Hotellerie und Bäckereien. Im Laufe des Jahres folgte dann das Simmler Genuss-Päckle als 4er-Einheit für den Lebensmitteleinzelhandel.
Neue Linien und Innovationen
Seit November 2014 präsentiert sich Simmler in einem vollkommen neuen Erscheinungsbild - neu, modern und hochwertig. Der neue Markenauftritt wird geprägt durch verschiedene Kernelemente. Der bisherige Slogan Köstlich wie Muttis Marmelade! wurde ersetzt durch Köstlich. Fruchtig. Ein optimiertes Logo veredelt die neue Verpackung ebenso wie eine hochwertige und klare Fruchtillustration sowie Sortenbezeichnung.
Seit dem 14.08.2024 ist es „freggie“ bei uns. An diesem Tag wurden unsere neuen, herzhaften und veganen Aufstriche unter der Linie „Tante Franzi“ gelauncht. Mit den herzhaften Aufstrichen gehen wir einen neuen Weg und kombinieren Gemüse mit unseren köstlichen Früchten. Mit immer neuen Entwicklungen und Kreationen sorgt Simmler für Abwechslung und wird den aktuellen Trends gerecht.
Nachhaltigkeit und klimafreundliche Produktion
Nachhaltigkeit und Klimaschutz sind bei Simmler nicht nur ein Slogan, sondern werden wahrhaft gelebt und ziehen sich wie ein roter Faden durch alle Unternehmensbereiche. Als Lebensmittelhersteller tragen wir eine besondere Verantwortung für eine intakte Umwelt. Regionalität zahlt per se bereits auf Nachhaltigkeit ein, denn die Produktion in unmittelbarer Nähe zum Distributionsgebiet, kurze Transportwege in Beschaffung und Distribution etc. sind positiv für die Umwelt.
Simmler will Nachhaltigkeit jedoch „richtig“ und vollständig leben. Und so setzte Simmler den Innovationen noch das Tüpfelchen aufs „i“, indem sie die Herstellung dieser wie auch aller anderen Produkte auf eine regenerative Herstellung umgestellt haben. Die Verwendung von echtem Naturstrom und der Einsatz einer mit Holzpellets betriebenen Dampferzeugungsanlage realisieren eine vorbildliche Energieausbeute. Produziert wird zu 100% regenerativ mit der Energie aus einer Dampferzeugungsanlage, die mit Holzpellets befeuert wird. Die Dampferzeugung erfolgt über Holz-Pellets und eine Photovoltaikanlage produziert eigenen Naturstrom.
Insgesamt spart Simmler auf diese Weise rund 506.000 kg CO2 ein. Seit 2016 produziert Simmler zu 100 Prozent mit regenerativen Energien und damit CO2 neutral. Simmler ist Erstunterzeichner des Klimabündnis Baden-Württemberg und möchte damit auch andere Firmen motivieren sich für Klima und Umwelt stark zu machen. Auch in der Heimatregion ist das Unternehmerehepaar engagiert und investiert in Klima- und Naturschutz.
Regionale Projekte und soziales Engagement
Eine ganze Produktserie wurde rund um diese leckere Frucht kreiert. Ein ähnliches Engagement erlebte die Quitte, die bei uns hervorragende Wachstumsbedingungen erlebt und dennoch waren einige alte Sorten beinahe ausgestorben. In Eigeninitiative hat die Familie Simmler neue Plantagen angelegt und diese bedrohten Sorten in ökologischem Anbau wieder zum Leben erweckt.
Simmler unterstützte im Sommer/Herbst 2017 ein großes soziales Projekt von Radio7. Die Projektpartner Radio7, REWE Südwest und Simmler haben gemeinsam eine Drachenkinder-Marmelade auf den Markt gebracht. Die Radio7 Drachenkinder sind kranke, traumatisierte und behinderte Kinder aus dem Radio7 Land, die auf unterschiedliche Art unterstützt werden.
Simmler unterhält eigene, ökologisch bewirtschaftete Quittenplantagen, die auch für die Gemeinde Lauchringen einen Benefit bedeuten. Auch auf den Freiflächen des Betriebsgeländes wird aktiver Umweltschutz gelebt. Simmler ist Partner des Naturpark Südschwarzwalds beim blühenden Naturpark.
Mitarbeiter, Führung und Unternehmenskultur
Die Simmler-Familie besteht zurzeit aus über 40 Mitarbeitern. Sie alle geben jeden Tag ihr Bestes, um Euch mit köstlichen, hochwertigen und nachhaltig produzierten Konfitüren und Aufstrichen zu versorgen. Unser Team besteht derzeit aus mehr als 40 Mitarbeitern, die jeden Tag ihr Bestes geben, um alle Kunden mit unseren qualitativen und nachhaltig produzierten Konfitüren zu versorgen. Viele unserer Mitarbeiter dürfen wir bereits seit etlichen Jahren zu unserem Team zählen. Darüber freuen wir uns sehr!
Im Rahmen unseres 90-jährigen Jubiläums fand deshalb ein einzigartiges Fotoshooting statt, das unsere Mitarbeiter auf „schmunzelnde“ Art und Weise bei ihrer Arbeit zeigt. Viele arbeiten bereits über zehn Jahre mit uns zusammen und wir sind sicher, dass sich die damit verbundene Erfahrung in der Qualität unserer Produkte niederschlägt. Vor einigen Jahren durften wir sogar einen Mitarbeiter in den Ruhestand verabschieden, der sein gesamtes Arbeitsleben von 48 Jahren (!) in unserer Firma verbracht hatte.
Im Zeitraum 2022 bis Frühjahr 2025 verstärkte Carsten Rocholl die Geschäftsführung um Dr. Uta Simmler und Norbert Münch. Dies war das erste Mal in der 90-jährigen Firmengeschichte, dass in der Geschäftsführung ein Mitglied außerhalb der Inhaberfamilie tätig wurde. Mit großer Leidenschaft, Kreativität und Innovationsgeist hat das Unternehmerehepaar die Firma in den vergangenen Jahren auf Erfolgskurs gehalten, sinnvolle Traditionen bewahrt, aber auch viele neue Ideen entwickelt und das Sortiment stetig erweitert.
Kunden, Absatzwege und Marktauftritt
Zu den Kunden gehören der Groß- und Einzelhandel, aber auch Großverbraucher wie Bäckereien, Hotels und Kliniken und private Kunden. Die Kunden von Simmler sind im Fachhandel - sowie im Groß- und Einzelhandel beheimatet. „Wir sind breit aufgestellt“, bestätigt Carsten Rocholl (Leiter Vertrieb und Marketing im Hause Simmler).
Mit einem kompletten Relaunch hat das Unternehmen im Jahre 2020 die Marke Simmler modernisiert und ihr ein gänzlich neues Image verpasst. Die frische und ansprechende Optik und der sonnige Slogan kommen bei den Kunden richtig gut an, was sich an einem Umsatzplus von fünf Prozent deutlich zeigt. Die Marke Simmler wird auf ganz unterschiedlichen Wegen über die Region hinausgetragen. Als Mitbringsel oder zum selbst Genießen werden Simmler-Produkte gerne von Besucher und Urlaubern eingekauft und weil sie so lecker sind, dann später über den Online-Shop wieder bestellt.
Ausblick und Weiterentwicklung
Im Jubiläumsjahr hat Simmler eine Menge vor: Fruchtliebhaber und Genießer dürfen sich auf ein Jubiläumspackage der Sonnenscheinmarke freuen. Außerdem werden neue Produkte die Genusswelt von Simmler erobern. Bewusste Ernährung steht dabei im Fokus. Simmler Aufstriche überzeugen mit vollem Fruchtgeschmack und sind deshalb auch zuckerreduziert sehr lecker.
Mit immer neuen Entwicklungen und Kreationen sorgt Simmler für Abwechslung und wird den aktuellen Trends gerecht. Dabei steht die Unternehmensphilosophie immer im Mittelpunkt: Kompromisslos beste Qualität auf allen Stufen. Und so setzte Simmler den Innovationen noch das Tüpfelchen aufs „i“, indem sie die Herstellung dieser wie auch aller anderen Produkte auf eine regenerative Herstellung umgestellt haben.
| Jahr / Ereignis | Meilenstein |
|---|---|
| 1932 | Gründung durch Franz Simmler |
| 1965 | Erstes deutsches Aluminium-Portionspäckchen |
| 2003 | Übergang zur 3. Generation: Dr. Uta Simmler & Norbert Münch |
| 2016-2017 | Produktion zu 100% mit regenerativen Energien; Solar®-Food Siegel |
| 2016 | iTQi Diamond Taste Award für Schwarzkirsche & Holunderblüte |
| 2019 | Einführung Simmler Minigläser |
| 2020 | Relaunch Marke und Verpackungsdesign |
| 2022 | 90-jähriges Jubiläum; neues Displaykonzept |
| 2024 | Launch „Tante Franzi“ vegane herzhafte Aufstriche |
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