Schoko Tee von EDEKA: Inhaltsstoffe und Genuss
Tee ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ritual, eine Gewohnheit und ein Stück Kultur. Jeder hat seine eigenen Vorlieben, wenn es um Tee geht - sei es die Sorte, der Zeitpunkt, zu dem man ihn genießt, oder die Art der Zubereitung. Der japanische Kunstwissenschaftler Kakuzo Okakura schrieb einst: „Es gibt kein bestimmtes Rezept für die Zubereitung vollkommenen Tees. Jede Art, die Teeblätter herzurichten, hat ihre Individualität, ihr besonderes Verhältnis zu Wasser und Wärme, hat ihre Erbschaft an Erinnerungen und weiß ihre höchsteigenste Geschichte zu erzählen.“
Teevielfalt bei EDEKA
EDEKA bietet eine breite Palette an Teesorten, darunter Schwarztee, Grüntee und sogar weißen Tee. Es gibt Varianten mit Früchten und Kräutern, die beleben, beruhigen, bei Bauchweh helfen oder Nervosität lindern. Ein Besuch bei EDEKA Bandelt im Mercado-Center lohnt sich, um die Vielfalt zu entdecken.
Echter Tee
„Echter“ Tee stammt von der Pflanze „Camellia sinensis“.
Sorten und ihre Unterschiede
Schwarzer Tee, Grüntee und Weißer Tee unterscheiden sich in ihrer Verarbeitung:
- Schwarzer Tee: Nach dem Welken und Rollen werden die Teeblätter fermentiert, wobei Enzyme Gerbstoffe in Theaflavine und Thearubigene umwandeln.
- Grüner Tee: Im Gegensatz zum schwarzen Tee findet keine Fermentation statt. Die Blätter werden nach dem Welken gedämpft, wodurch das Chlorophyll erhalten bleibt.
- Weißer Tee: Für weißen Tee werden nur ungeöffnete Blattknospen verwendet. Durch schonende Licht- und Lufttrocknung entsteht ein besonders milder Geschmack.
Koffein
Koffein wird vor allem in den ersten drei Minuten der Ziehzeit freigesetzt. Grüner und schwarzer Tee enthalten Koffein, das nicht in zu großen Mengen aufgenommen werden sollte. Ungesüßter Tee eignet sich als Alternative zu Mineralwasser für den täglichen Wasserhaushalt.
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Schoko Tee: Eine besondere Mischung
Schoko Tee kombiniert den Geschmack von Tee mit dem von Schokolade. Die genauen Inhaltsstoffe variieren je nach Hersteller und Sorte. Typische Bestandteile sind:
- Tee: In der Regel Schwarztee oder Rooibos-Tee als Basis.
- Kakao: Kakaopulver oder Schokoladenstückchen sorgen für den Schokoladengeschmack.
- Aromen: Natürliche oder künstliche Aromen verstärken den Geschmack.
- Zucker oder Süßstoffe: Zum Süßen des Tees.
Zutaten und ihre Wirkung
Einige der Inhaltsstoffe im Schoko Tee können gesundheitliche Vorteile bieten:
- Kakao: Kakao enthält Antioxidantien, die vor Zellschäden schützen können.
- Tee: Tee kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen und die Konzentration fördern.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Schoko Tee oft Zucker oder Süßstoffe enthält, die in großen Mengen nicht gesund sind.
Weitere Zutaten und ihre Wirkung
Zusätzlich zu den Hauptbestandteilen können Schoko Tees weitere Zutaten enthalten, die ihre Wirkung beeinflussen:
- Ingwer: Mit seinen 500 Inhaltsstoffen wirkt Ingwer antibakteriell, verdauungsfördernd, beruhigt den Magen, fördert die Durchblutung und hilft bei Erkältungen.
- Thymian: Das ätherische Öl Thymol kann verdauungsfördernd wirken.
- Honig: Honig süßt weniger intensiv als Zucker und kann Bitterstoffe ausgleichen. Er sollte erst in abgekühlte Flüssigkeit (<70 Grad) gegeben werden, da sonst seine Vorzüge verloren gehen. Honig hilft gegen Atemprobleme, Erkältungsbeschwerden und wirkt anregend bei Schwäche.
Zubereitung und Genuss
Die Zubereitung von Schoko Tee ähnelt der anderer Teesorten:
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- Bringen Sie Wasser zum Kochen.
- Gießen Sie das Wasser über den Teebeutel oder die losen Teeblätter.
- Lassen Sie den Tee einige Minuten ziehen.
- Entfernen Sie den Teebeutel oder die Teeblätter.
- Süßen Sie den Tee nach Bedarf mit Zucker, Honig oder Süßstoff.
Teeliebhaber warten, bis das Wasser kocht, brühen den Tee auf und lassen ihn ziehen. Sie übergießen ein Kluntje und vernehmen das Knacken. Vielleicht fügen Sie noch Sahne hinzu und beobachten, wie sich die Wolke im Getränk entfaltet.
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