Wirkung von Salbei, Thymian und Honig bei Erkältung

Die nächste Erkältung kommt bestimmt - und mit ihr Halsschmerzen, Husten und Heiserkeit. Nicht immer braucht es herkömmliche Erkältungsmittel aus der Apotheke, um den lästigen Beschwerden den Kampf anzusagen. Ein altbewährtes Trio für Hals und Bronchien bilden Honig, Salbei (Salvia officinalis) und Thymian (Thymus vulgaris).

Warum Salbei, Thymian und Honig zusammenwirken

Während Honig bei Erkältung das Immunsystem stärkt und den gereizten Rachen beruhigt, punktet Salbei durch seine entzündungshemmenden und antibakteriellen Eigenschaften. In der traditionellen Volksmedizin kommt Salbei daher v.a. bei Halsschmerzen und Entzündungen des Mund- und Rachenraums zum Einsatz. Thymian gilt indes als klassisches Hustenkraut, das bereits die alten Griechen zu schätzen wussten. Seine ätherischen Öle, allen voran das Thymol, wirken keimtötend, schleimlösend und entkrampfend, wodurch das Abhusten erleichtert wird.

Salbei- und Thymianpflanzen im Kräuterbeet

Wirkstoffe und Effekte im Detail

Honig: besitzt eine antibakterielle Wirkung und wirkt beruhigend auf Hals und Rachen. Das macht ihn zum hervorragenden Erkältungsmittel bei Husten und Halsschmerzen.
Salbei: Salbeitee hat unter anderem eine antibakterielle und krampflösende Wirkung. Er ist ein wohlschmeckender Helfer, wenn es darum geht, Verschleimungen zu lösen und Husten und Heiserkeit schneller abklingen zu lassen. Beim klassischen Salbei sind es die Inhaltsstoffe Thujon, 1,8-Cineol und Kampfer, wegen derer die Pflanze bei Heiserkeit, Husten, Halsschmerzen und übermäßigem Schwitzen traditionell angewendet wird.
Thymian: Thymiantee bringt heilsame Inhaltsstoffe mit, die antibakteriell, schleimlösend und hustenstillend wirken. Thymol hat antiseptische, expectorierende und akarizide Eigenschaften und wird naturwissenschaftlich für die Empfehlung bei Atemwegsbeschwerden herangezogen.

Hausmittel: Erkältungshonig mit Salbei und Thymian (Langzeitansatz)

Wer bei Husten und Halsschmerzen lieber auf Selbstgemachtes aus der Hausapotheke setzt, kann Salbei und Thymian ganz einfach in Bienenhonig ausziehen. Idealerweise wird der Honig dabei schon vor der Erkältungssaison angesetzt, damit die Kräuter ausreichend Zeit zum Ziehen haben.

Zutaten: 500 g flüssiger Honig (z. B. ...). Wichtig: Die Kräuter müssen vollständig mit Honig bedeckt sein. Bei Bedarf mit weiterem Honig auffüllen. Das Glas verschließen und mindestens sechs bis acht Wochen ziehen lassen. Anschließend die Kräuter abseihen und den fertigen Erkältungshonig in ein sauberes Glas abfüllen. Wurde beim Ansetzen sauber gearbeitet, ist der Honig lange haltbar und kann bei Bedarf sofort verwendet werden.

Die Kräuter fein hacken (dabei am besten ein eisenfreies Messer nutzen), den Thymian am besten etwas anmörsern. Die Kräuter ins saubere Glas geben und das Ganze mit Honig aufgießen. Den Ansatz nun 4 bis 6 Wochen ziehen lassen, dabei täglich einmal mit einem sauberen Löffel durchrühren, so dass die Kräuter wieder vollständig von Honig bedeckt sind. Wir raten hier ausdrücklich nicht dazu, das Glas auf den Kopf zu stellen. Der Ansatz darf auch auf keinen Fall in der Sonne stehen. Nach der Ziehzeit die Kräuter entnehmen und den Honig bei Bedarf pur oder in abgekühlten Tee geben. Bei sauberem Arbeiten sollte dieser Honig mindestens 6 Monate haltbar sein.

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SOS-Variante: Blitz-Hustensaft mit Zwiebel, Salbei, Thymian und Honig

Hat die Erkältung erst einmal zugeschlagen, ist schnelle Hilfe gefragt. Dieser Blitz-Hustensaft ist fix gemacht und steht schon nach wenigen Stunden zur Verfügung. Auch hier kommen Honig, Salbei und Thymian zum Einsatz. Kombiniert wird das Erkältungstrio mit einem Klassiker der Hausapotheke: der Zwiebel.

2 mittelgroße Zwiebeln würfeln und in eine Schüssel geben
2 EL getrocknete Salbeiblätter sowie 2 EL getrockneten Thymian hinzugeben
Mit flüssigem Honig übergießen, bis alles bedeckt ist
Das Ganze gut vermischen und für mehrere Stunden abgedeckt ziehen lassen (am besten über Nacht)

Anwendung: Bei Bedarf mehrmals täglich ein bis zwei Teelöffel einnehmen. Der Blitz-Hustensaft ist im Kühlschrank ca. ...

Tees mit Salbei und Thymian: Zubereitung und Anwendung

Für Salbeitee übergießt man die Blätter mit kochendem Wasser und lässt das Ganze fünf bis acht Minuten ziehen, damit die ätherischen Öle frei werden. Für Thymiantee übergießen Sie pro Tasse ein bis zwei Teelöffel getrockneten Thymian mit heißem Wasser und lassen ihn dann zugedeckt zehn Minuten ziehen. Genießen Sie den Tee heiß. Wenn Ihnen der würzige Geschmack nicht zusagt, können Sie den Kräutertee mit etwas Honig süßen. Um festsitzenden Husten zu lösen, kann man den Thymian zusammen mit Schlüsselblume (Wurzel und Blüten) und Anis-Früchten aufbrühen.

Tipp: Bei Entzündungen im Hals kann auch Gurgeln eine wohltuende Wirkung haben - in diesem Fall eignen sich beide Tees dafür.

Weitere nützliche Kräuter und Anwendungen bei Erkältung

Grundsätzlich gilt: Gerade bei einer leichten Erkältung können einfache, auf Kräutern basierende Hausmittel wie Hustentee die Beschwerden spürbar lindern. Denn die Blätter und Blüten so mancher Küchen- und Heilkräuter stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe mit beispielsweise beruhigenden und antibakteriellen Eigenschaften.

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Rosmarin: entzündungshemmend, regt den Kreislauf an; als Tee oder Badezusatz verwendbar.
Lindenblüten: legen Schleimstoffe wie eine Schutzschicht über gereizte Schleimhäute und lindern trockenen Reizhusten.
Fenchel: enthält ätherische Öle, die festsitzenden Schleim aus den Bronchien lösen.
Holunder: Blüten und Beeren werden traditionell bei frühen Erkältungssymptomen eingesetzt; Holunderblütentee wird als "Schwitztee" verwendet.
Kamille: enthält ätherische Öle mit antientzündlicher Wirkung; inhalieren oder Gurgeln lindert Schnupfen und Halsweh.
Spitzwegerich, Eibisch, Malve, Huflattich: schleimlösend und reizlindernd bei Hustenreiz.

Anbau und Vorrat: Kräuter fürs Haus und Garten

Das Tolle ist: Mit etwas Platz im Garten, auf Balkon oder Fensterbrett kann man die Pflanzen selbst ziehen und für einen Tee frisch aufbrühen. Die mediterranen Kräuter wie Thymian, Salbei und Rosmarin unterstützen außerdem die Atemwege, lindern Halsschmerzen und sorgen dafür, dass der Husten sich besser lösen kann. Somit helfen sie dabei, dass Sie eine freie Atmung haben und die Beschwerden schnell gelindert werden. In der Regel bevorzugen die Pflanzen sonnige bis halbschattige Plätze, die Erde sollte nicht zu nährstoffreich sein und ein bisschen pflegen sollte man die Kräuter auch. Vergessen Sie vor allem den Winterschutz nicht!

Bis Dezember können Sie frische Zweige oder Triebspitzen der meisten Gartenkräuter ernten. Brühen Sie die Pflanzenteile für einen Tee frisch auf und trinken Sie ihn in kleinen Schlucken. Alternativ kann man die Kräuter trocknen, um sich einen Vorrat für die Erkältungszeit anzulegen.

Sicherheit, Grenzen und ärztlicher Rat

Für alle Erkältungskrankheiten gilt: Halten die Beschwerden länger als drei Tage an, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Sollten die Beschwerden auch nach mehreren Tagen nicht abklingen, oder hohes Fieber auftreten, ist ärztliche Hilfe gefragt. Hinweis: Salbei sollte wegen des Gehalts an Thujon und Campher nicht für Kleinkinder genutzt werden. Die hier beschriebenen Empfehlungen basieren zum Teil auf traditionellen Anwendungen und Erfahrungswissen; sie ersetzen keine medizinische Diagnose oder Behandlung.

Praktische Alltagstipps bei Erkältung

Viel trinken: Zweieinhalb bis drei Liter pro Tag helfen, die Schleimhäute feucht zu halten.
Honig in abgekühltem Tee oder pur bei Reizhusten verwenden.
Dampfinhalationen mit Kamille, Salbei oder ein paar Tropfen Eukalyptusöl befeuchten die Atemwege.
Bei Fieber sind Wadenwickel und Ruhe empfehlenswert; von heißen Bädern während eines akuten Infekts ist abzuraten.

Herstellung von Erkältungshonig mit Salbei und Thymian

Kurzanleitung: Thymian- und Salbeihonig (4-6 Wochen Ansatz)

Zutat	Menge / Hinweise
Flüssiger Honig	ca. 500 g; rein, unbehandelt
Getrocknete/frische Kräuter	Salbei und Thymian, fein gehackt; Kräuter müssen vollständig bedeckt sein
Glas	Sauberes, verschließbares Glas; nicht in die Sonne stellen

Anleitung: Kräuter in Glas geben, mit Honig übergießen, Glas verschließen, 4-6 Wochen ziehen lassen, täglich umrühren, Kräuter abseihen, Honig in sauberes Glas füllen.

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