Ricola zuckerfreie Bonbons: Inhaltsstoffe und Sorten im Detail
Ricola steht seit Jahrzehnten für wohltuende Kräuterbonbons aus der Schweiz, die besonders für ihre Original 13-Kräutermischung und ihre unverwechselbare Frische bekannt sind. Die bekannte Kräutermischung aus 13 Schweizer Bergkräutern bildet das Herzstück vieler Ricola Bonbons und sorgt für das typische Aroma und die wohltuende Wirkung. Besonders beliebt sind die zuckerfreien Varianten, da sie nicht nur kalorienarm, sondern auch für Diabetiker geeignet sind und zahnfreundlich sind.
Zutaten und Nährwerte der Ricola zuckerfreien Bonbons
Ricola zuckerfreie Bonbons enthalten in erster Linie Isomalt als Süßungsmittel. Isomalt ist ein Gemisch aus zwei Stoffen, die chemisch zu den Zuckeralkoholen gehören. Seine Süßkraft ist etwa halb so groß wie die des Haushaltszuckers (Saccharose). Im Gegensatz zu diesem ist für die Verwertung des Isomalts im menschlichen Stoffwechsel aber kein Insulin nötig.
Als Zwischenprodukt des Kohlenhydratstoffwechsels ist Sorbit natürlicherweise in vielen Früchten, insbesondere in Pflaumen enthalten. Die chemisch zu den Alkoholen gehörende Verbindung hat etwa die halbe Süßkraft des Zuckers. Mit etwa 2,4 kcal/g ist der Energiegehalt von Sorbit auch etwas geringer als der des Zuckers. Sorbit ist leicht wasserlöslich und stabil gegen Hitze und Säuren. Weil es Wasser aus der Luft anzieht, verhindert es das Austrocknen von Lebensmitteln. Sorbit wird darüber hinaus eingesetzt, um Lebensmittel weich zu halten. Auf der Zunge hat es einen leicht kühlenden Effekt. Zulassung gilt für fast alle Lebensmittel in beliebig hoher Menge, obwohl über 20g pro Tag zu einer stark abführenden Wirkung und Krämpfen führen können.
Als weitere Süßungsmittel werden Aspartam und Acesulfam-K verwendet. Aspartam besteht aus den beiden Eiweißbausteinen (Aminosäuren) Asparaginsäure und Phenylalanin. Die weißen Kristalle schmecken etwa 200-mal süßer als Haushaltszucker und werden in der Lebensmittelindustrie vor allem in zuckerreduzierten Lebensmitteln einzeln oder in Kombination mit anderen Süßstoffen eingesetzt. Acesulfam-K ist etwa 200 mal süßer als Haushaltszucker und wird vom Körper nicht verstoffwechselt, sondern unverändert ausgeschieden. In der Lebensmittelindustrie wird Acesulfam-K vor allem in zuckerreduzierten Lebensmitteln einzeln oder in Kombination mit Aspartam eingesetzt.
Steviolglycoside werden aus den Blättern des Stevia-Krautes (Stevia rebaudiana) gewonnen.
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| Nährwertangaben pro 100 g | Menge |
|---|---|
| Brennwert | 990 kJ / 236,4 kcal |
| Fett | 0 g |
| gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 98 g |
| Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Die Rezeptur für den original Schweizer Kräuterzucker ist seit 1940 nahezu unverändert und streng geheim, aber so viel sei verraten: Seine Kraft kommt aus den wohltuenden und sorgsam miteinander kombinierten 13 Schweizer Bergkräutern - Spitzwegerich, Eibisch, Pfefferminze, Thymian, Salbei, Frauenmantel, Holunderblüten, Schlüsselblume, Schafgarbe, Bibernelle, Ehrenpreis, Malve und Andorn - die das Herz eines jeden Ricola Bonbons bilden.
Klassische Sorten und deren Besonderheiten
Ricola Kräuter Original ohne Zucker
Der Geschmack: Vertraut, wohltuend und angenehm frisch. Ricola Kräuter Original ohne Zucker Bonbons sind wohltuend bei Husten und Heiserkeit. Das Produkt ist glutenfrei, laktosefrei, vegan und vegetarisch.
Zutaten: Süßungsmittel (Isomalt), Kräuterauszug (1%) aus der 13-Kräutermischung, Farbstoff (Zuckerkulör), Süßungsmittel (Stevioglycoside aus Stevia), Pfefferminzöl, Minzöl, Menthol.
Ricola Lakritz Zuckerfrei
Ricola ohne Zucker Lakritz Bonbons: Die Sorte kombiniert die bekannte Ricola Kräutermischung mit hochwertigem Süssholzwurzelextrakt und Sternanisöl und ist damit unverwechselbar. Wertvolles Menthol und Lakritzeextrakt prägen den Geschmack.
Enthalten sind hochwertiges ätherisches Öl, 13 nachhaltig kultivierte Schweizer Bergkräuter und wertvolles Menthol. Süßholz-Extrakt und Stevia sorgen für die Süße, das Lakritz-Aroma stammt aus Süssholzwurzelextrakt und Sternanisöl. Von Natur aus laktose- und glutenfrei.
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Schwangere sollten auf den Konsum von Lakritze verzichten, da Bestandteile der Süßholzwurzel die Entwicklung des ungeborenen Kindes beeinträchtigen können. Personen mit Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nieren- oder Lebererkrankungen oder Kaliummangel sollten vorsichtig sein oder Lakritze meiden, da die Inhaltsstoffe den Zustand verschlimmern können.
Gesundheit und Allergene
- Glutenfrei: Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben.
- Laktosefrei: Laktose ist ein Zweifachzucker, der in Milch vorkommt. Das Produkt enthält keine Laktosebestandteile.
- Vegan: Es werden keine Zutaten tierischen Ursprungs verwendet.
- Vegetarisch: Neben pflanzlichen Zutaten sind keine Bestandteile von getöteten Tieren enthalten.
Weitere Inhaltsstoffe im Überblick
Farblich abgerundet wird das Bonbon durch den Farbstoff Zuckerkulör. Zuckerkulör ist wasser- und alkohollöslich und gegen Hitze und Licht stabil. Zuckerkulör schmeckt bitter und riecht verbrannt.
Menthol trägt zur Beruhigung des Halses bei. Pro Bonbon sind ca. 3,3mg natürliches Menthol aus Minzölen enthalten.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Die Angabe „Mit Süßungsmitteln, ohne Zuckerzusatz“ weist auf den Verzicht von Rohr- oder Rübenzucker hin. Mehrmals täglich ein Bonbon lutschen ist möglich, wobei die Tagesdosis laut Verpackungsempfehlung zu beachten ist. Angaben für eine Portionsgröße von 100g.
Bewahren Sie das Produkt immer außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgröße von 100g.
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Labels und Hinweise zur Nachhaltigkeit
- Aktion Zahnfreundlich e.V.: Das Zahnmännchen-Label dürfen nur Produkte tragen, die nachweislich zahnfreundlich und zuckerfrei sind.
- Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH: Ziel des Labels ist, Verpackungsmaterialien wieder zu verwenden und so Rohstoffe einzusparen.
Tipps zur Anwendung und Verzehr
Mindestens ein Bonbon pro Tag ist die Verzehrempfehlung - mehrmals täglich möglich. Nehmen Sie nicht mehr als die auf der Verpackung angegebene empfohlene Tagesdosis ein. Es ist kein Ersatz für eine gesunde Lebensweise und eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung.
Wohltuend und erfrischend bei Husten und Heiserkeit mit bewährter Kräutermischung. Fragen Sie für individuelle Hinweise im Zweifelsfall Ihren Apotheker.
Häufige Fragen und Hinweise
- Können Ricola zuckerfreie Bonbons Nebenwirkungen haben? - Bei übermäßigem Verzehr kann es zu einer abführenden Wirkung kommen.
- Sind Ricola Bonbons für Diabetiker geeignet? - Ja, da sie keinen Zucker enthalten und mit alternativen Süßstoffen gesüßt werden.
- Weshalb sollte man Lakritzbonbons in bestimmten Fällen meiden? - Wegen der Wirkung von Süßholzwurzel sollten besonders Schwangere und Personen mit bestimmten Grunderkrankungen vorsichtig sein.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
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