Rheder Pralinen-Manufaktur: Geschichte, Handwerk und Spezialitäten der Große-Bölting
Rund 40 Jahre liegt die Gründung der Pralinen-Manufaktur Große-Bölting in Rhede inzwischen zurück. Die Pralinen Manufactur in Rhede steht für erlesene Handwerkskunst und unvergleichlichen Genuss. Hier entstehen handgeschöpfte Pralinen und kunstvolle Schokoladenfiguren, die mit viel Liebe zum Detail gefertigt werden.
Gründung, Entwicklung und das Pralinen-Club-Konzept
Die Geschichte des Pralinenclubs® beginnt 2002: Wir, ein junges Team aus Rhede im Münsterland haben uns vorgenommen, unsere gemeinsame Leidenschaft für köstliche Pralinen zum Beruf zu machen. Zusammen mit seinem Kompagnon Frank Große-Vehne etablierte er ein Vertriebssystem, das Genießer seitdem regelmäßig mit Kollektionen deutscher Chocolatiers beliefert.
Jeden Monat stellen wir einen Meister-Chocolatier mit seinen besten Pralinen in einer Kollektion vor. Die Zahl der Abonnenten steigt von Monat zu Monat. „Unser Club hat inzwischen 6000 Mitglieder.“ Als die Nachfrage stieg, kam ihnen das zugute. Das neue Konzept wird ein voller Erfolg. Unsere Abonnenten sind begeistert. Die Chocolatiers überbieten sich gegenseitig an Qualität, Frische und Kreativität ihrer süßen Meisterwerke.
Wir starteten unsere hauseigene Pralinen- und Schokoladenproduktion, um nun auch selbst einige unserer schokoladigen Vorstellungen in die Tat umzusetzen. Mit der eigenen Herstellung sind wir in der Lage noch schneller zu liefern, spontaner auf Nachfragen zu reagieren und individuelle Wünsche unserer Kundinnen und Kunden noch flexibler umzusetzen.
Standort, Vertrieb und Expansion
Das Unternehmen, das seinen Sitz an der Gutenbergstraße hat, stellt Pralinen- und Schokoladenspezialitäten in Handarbeit her. Aus seiner Rheder Zentrale beliefert die Schokoladen-Manufaktur Fachgeschäfte, Konditoreien und Cafés in ganz Deutschland. In diesem Jahr soll die Rheder Schokolade nun auch Kunden im Ruhrgebiet überzeugen, wie das Unternehmen mitteilt.
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Die Filiale des Rheder Unternehmens auf der Königsstraße in Duisburg. Ebenfalls im Zusammenarbeit mit dem Bocholter Eiscafé, das eine Filiale in Duisburg betreibt, werden in den kommenden Wochen die Pralinen aus Rhede auch auf der Duisburger Königsstraße verkauft. Die Pralinen-Manufaktur Große-Bölting gewährt einen Einblick in die Produktion und den Verkauf des inzwischen überregional bekannten Angebotes.
Handwerkliche Produktion, Zutaten und Nachhaltigkeit
„Nach traditioneller Konditorenart“, wie das Unternehmen versichert. Die Praline gilt aufgrund der aufwendigen Herstellung als die Krönung der Chocolatierskunst. Gefüllt mit Ganache, Nüssen, Marzipan, Nougat oder auch Likör, sorgt die Praline für einen ganz besonderen Schokoladengenuss. Aus mindestens 25% Schokolade muss eine Praline bestehen und sie muss mundgerecht sein um sich überhaupt so nennen zu dürfen.
Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Wichtig ist dem Unternehmen um Geschäftsführer Josef Große-Vehne dabei vor allem die Verwendung nachhaltiger Schokolade aus dem Cacao-Trace-Programm und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. In unserer Manufactur verarbeiten wir rund 100 Tonnen Schokolade im Jahr und verwenden ausschließlich natürliche Rohstoffe bester Qualität und absoluter Frische. Gute Butter, frische Sahne, edle Brände und feinste belgische Schokolade sind die Grundzutaten für unsere Trüffel-Pralinen.
Sortiment, Spezialitäten und Individualität
Hier wird alles in Handarbeit gefertigt, ob Pralinen und Trüffel, Schokoladen und Schoko-Figuren in den unterschiedlichsten Formen, Größen und Geschmäckern! Das beinhaltet nicht nur handwerkliches Geschick, sondern bedeutet auch, dass Sonderanfertigungen möglich sind. Noch individueller wird es mit unseren Schokoladenfiguren. Sie sind alle handbemalt. Vereinzelt auch mit Wunschbeschriftung.
Als Geschenk sind edle Pralinen und feinste Trüffel immer eine gute Wahl. Egal ob zum Valentinstag, zur Hochzeit, zum Geburtstag, zu Ostern oder als Weihnachtsgeschenk, unsere handgeschöpften Pralinen lassen Herzen höher schlagen. Schön verpackt in bunten Pralinenschachteln von der Pralinenmanufactur Große Bölting in Rhede. Wahlweise könnt Ihr die Sets mit oder ohne Alkoholfüllung kaufen.
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Unsere nahezu perfekten Bierflaschen aus Schokolade sind der Verkaufsschlager. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Durch die sorgfältige Handarbeit und die Liebe zum Detail heben sich unsere Produkte von industriell gefertigter Schokolade ab. Wer nach exklusiven Pralinen und einzigartigen Schokoladenfiguren sucht, wird in diesem Online-Shop fündig.
Erlebnis, Café, Werksverkauf und Führungen
Lassen Sie sich in unserem Café vom verführerischen Duft der Schokolade und frisch gebrühten Kaffeespezialitäten willkommen heißen. Ein Besuch in der Pralinenwelt bietet Ihnen die einzigartige Gelegenheit, unsere unwiderstehlichen Trüffel und Pralinen zu genießen, begleitet von unserer hauseigenen Kaffee-Komposition. Während Ihres Besuchs in der Pralinenwelt können Sie sich auf eine unvergessliche Zeit freuen. Unser Café lädt Sie ein, in entspannter Atmosphäre unsere köstlichen Pralinen und Kaffeespezialitäten zu genießen.
Möchten Sie aus erster Hand erfahren, wie aus frischen, hochwertigen Rohstoffen unsere exquisiten Trüffel und Pralinen entstehen? Ein Besuch in der Pralinenwelt zeigt Ihnen, wie viel handwerkliches Geschick und Liebe zum Detail nötig sind, um diese kleinen Meisterwerke zu schaffen. Beobachten Sie durch die Glasscheibe, wie unsere Chocolatiers mit Geschick und Kreativität die edelsten Schokoladenprodukte herstellen. Ein Besuch in der Pralinenwelt ist mehr als nur eine Verkostung - es ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht.
Für Gruppen ab 15 Personen bieten wir eine exklusive Führung durch unsere Pralinen-Manufactur an. Dieser Besuch in der Pralinenwelt ist nicht nur informativ, sondern auch ein Genuss für alle Sinne. Preis: 6,- € pro Person (inkl. ...). Um Ihren Besuch in der Pralinenwelt zu planen, kontaktieren Sie uns bitte im Voraus, um einen Termin zu vereinbaren.
Seit Oktober 2022 haben wir unseren Pralinen-Laden von der Münsterstraße in Bocholt direkt zu unserer Genussmanufaktur in Rhede, Voßkamp 1, verlegt - und laden Sie herzlich ein, uns im neuen WERKSVERKAUF zu besuchen! Hier erwartet Sie die ganze Vielfalt der Pralinenbote Genussmanufaktur: handgefertigte Pralinen und Schokoladen, die in Qualität und Geschmack einzigartig sind. Als besonderes Highlight bieten wir Pralinen-Tastings in unserer Pralinenlounge an.
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Regionale Zusammenarbeit und Sonderprojekte
„Schon lange hatten wir den Wunsch, eine „Rheder Praline“ im RHEDENSwert anzubieten,“ sagt Ursula Kormann, Geschäftsführerin der Verkehrs- und Werbegemeinschaft Rhede e.V. Ab jetzt begeistert die neue Köstlichkeit - mit dem Logo des Rheder Pärchens und der Aufschrift „Wir schwärmen von Rhede“ - nicht nur das Team vom RHEDENSwert und der Pralinen-Manufactur Große-Bölting. Gleich zum Verkaufsstart war die Praline bei den Kundeninnen und Kunden sehr beliebt.
Wichtig ist dem Unternehmen vor allem die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten. Das Unternehmen Große-Bölting bietet seine Produkte im Winter traditionell auch in Bocholt an. Die Pralinen-Manufaktur beliefert Fachgeschäfte, Konditoreien und Cafés in ganz Deutschland und bringt lokale Kooperationen wie die mit dem Bocholter Eiscafé in Duisburg zusammen.
Die Menschen hinter der Manufaktur und unternehmerische Leidenschaft
Können trifft Leidenschaft trifft guten Geschmack: Klaus Passerschröer setzt seit zehn Jahren auf diesen Dreisprung. Kein Witz: 2003 hat der 44 Jahre alte Mann aus Rhede ausgerechnet Pralinen als Marktlücke entdeckt. In den Weiten des Westmünsterlandes darf man so etwas durchaus als eher ungewöhnlich bezeichnen. Passerschröer erzählt Geschichten aus seiner Geschichte und kommt dabei in Fahrt.
Bis vor ein paar Jahren wurden im sogenannten Turmhaus noch Möbel verkauft. Vor wenigen Wochen ist die erste Pralinen-Manufaktur des Westmünsterlandes dort eingezogen. Manufaktur, Bistro, Café und das Ziel eines Traums. Zehn Jahre hat Passerschröer gebraucht - und einen langen Atem. Jetzt hat er, was er immer wollte. Sein Pralinenclub habe endlich „ein Gesicht bekommen“, sagt er. „Ich kann es noch gar nicht fassen.“
Was sofort auffällt und überrascht: Die Gäste geben sich hier die Klinke in die Hand. Ältere Damen stehen wie auf einer Perlenschnur aufgezogen vor der gläsernen Theke, warten geduldig, bis sie an der Reihe sind, um sich dann aus über 30 Pralinensorten ihre Favoriten in kleine Zellophan-Beutel füllen zu lassen. An den Tischen sitzen vor alle junge Leute in Grüppchen und Clübchen, trinken Kaffee, essen Kuchen, schauen, schwätzen, genießen. Und in der Mitte, da steht Klaus Passerschröer und freut sich über all das wie ein kleines Kind.
Praktische Informationen und Service
- Verkauf vor Ort: Werksverkauf in Rhede, Voßkamp 1; Pralinen-Laden früher in Bocholt.
- Führungen: Exklusive Führungen für Gruppen ab 15 Personen (Preis: 6,- € pro Person, Details und Terminvereinbarung vorab erforderlich).
- Online-Shop: Auswahl reicht von edlen Pralinenboxen über saisonale Spezialitäten bis hin zu personalisierten Schokoladenpräsenten.
- Saisonzeiten: Besondere Angebote rund um Ostern und im November/Dezember (z. B. *2 Wochen vor Ostern und vom 1. November bis 23.).
Qualitätsversprechen
Die Pralinen-Manufactur gewährt einen Einblick in die Produktion und den Verkauf des inzwischen überregional bekannten Angebotes. Wir legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Schokolade stammt aus verantwortungsvollen Quellen, und bei der Produktion wird auf natürliche Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe gesetzt. Jede Kreation ist ein kleines Meisterwerk, das Schokoladenliebhaber auf eine sinnliche Reise entführt.
| Aspekt | Beschreibung |
|---|---|
| Produktion | Handarbeit, rund 100 Tonnen Schokolade pro Jahr, natürliche Rohstoffe |
| Nachhaltigkeit | Verwendung von Schokolade aus dem Cacao-Trace-Programm, regionale Lieferanten |
| Sortiment | Pralinen, Trüffel, Schoko-Figuren, Sonderanfertigungen, Schokobierflaschen |
| Erlebnis | Café, Werksverkauf, Führungen, Pralinen-Tastings |
Lernen Sie die Schokoladenseite von Rhede kennen. Weitere Informationen zu Leistungen und Preisen erhalten Sie auf der Homepage der Pralinenmanufactur Große-Bölting. Ein Besuch in der Pralinenwelt ist nicht nur informativ, sondern auch ein Genuss für alle Sinne.
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