Rapunzel Nussmus Rezepte für Desserts: Cremige Ideen mit Mandel-, Cashew- und Sesammus
Mit dem neuen Nussmus-Dressing schmeckt knackiger Salat noch leckerer. Kleine süße Verführungen lassen sich ganz einfach und schnell mit dem Rapunzel Dessert-Mus zubereiten. Die ganz besondere Mischung mit wertvollen Nährstoffen lässt sich super für Eis, Desserts, Cremes und jegliche Art von Süßspeisen verwenden. Bei den Rapunzel Nussmusen werden ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze aller Art verzichtet. Deshalb setzt sich an der Oberfläche nusseigenes Öl ab.
Was ist das Rapunzel Nussmus-Dessert?
Es handelt sich um eine Nussmischung aus Cashews, weißen Mandeln und echter Bourbon Vanille. Das milde Aroma der Cashews in Kombination mit süßen Mandeln, abgerundet mit herrlicher Bourbon Vanille, bilden die Basis für viele köstliche Desserts. Der Geschmack ist intensiv nussig. Zu Beginn etwas vorsichtig mit dem Nussmuss umgehen, denn es hat einen Eigengeschmack.
Warum Nussmus in Desserts verwenden?
- Das Nussmuss-Dessert macht es wirklich möglich, einer Süßspeise innerhalb weniger Sekunden einen tollen Geschmack zu geben.
- Es lässt sich unterschiedlich in der Küche verwendet und bietet viele Anwendungsmöglichkeiten.
- Kreative Ideen sind gefragt, wie sich das Nussmuss-Dessert in süße Gerichte integrieren lässt.
- Die ganz besondere Mischung mit wertvollen Nährstoffen lässt sich super für Eis, Desserts, Cremes und jegliche Art von Süßspeisen verwenden.
Schnelle Grundrezepte und Anwendungsbeispiele
Bei mir gibt es ein Dessert, das sich super schnell zubereiten lässt und einfach lecker schmeckt. In der Küche fehlt teilweise neben dem beruflichen Arbeitsstress die Zeit und genau dann werden Desserts benötigt, die lecker schmecken aber nicht viel Zeit in der Zubereitung benötigen.
Joghurt-Nussmuss-Dessert mit Mango-Topping (für 2 Portionen)
Da der Trend zu kleinen Portionen und Mini-Gläschen geht, greife ich dies bei dem Joghurt-Nussmuss-Dessert mit Mango-Topping auf. Naturjoghurt mit Nussmuss-Dessert und Agavensirup cremig rühren. Mango schälen und in kleine Würfel schneiden. Kühl stellen und kalt genießen.
Das Schöne an dem Rezept ist, dass es als Dreierlei angeboten werden kann. D. H. es werden unterschiedliche Gläschen mit unterschiedlichem Topping zubereitet. Z. B. Mango, Erdbeere und Kiwi.
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Cremige Mandel-Schoko-Creme
200 ml Schlagsahne erhitzen, die weiße Schokolade grob zerbröseln und darin auflösen (nicht kochen!). Das Rapunzel Mandelmus zugeben und verrühren. Eigelb mit dem Zucker cremig schlagen, Schoko-Sahne dazu und verquirlen. Die eingeweichte Gelatine in der Masse auflösen, anschließend kalt stellen. Das Eiweiß und die restlichen 200 ml Sahne steif schlagen. Kurz bevor die Schoko-Creme zu stocken beginnt die Sahne und den Eischnee darunterheben. Die Creme in eine Glasschale füllen und noch 2-3 Stunden kalt stellen. Mit einem Löffel Nocken abstechen und mit frischem Obst garniert servieren.
Schnelles Mandelmus-Dessert mit Dickmilch (für 2 Portionen)
Sie brauchen für zwei Portionen: 200 g Dickmilch • 1 EL weißes Mandelmus • 1 EL Orangensaft • 1 Stück frischer Ingwer (ca. So geht’s: In die Dickmilch nacheinander Mandelmus, Orangensaft und die Gewürze einrühren.
Pasta-Salat mit Mandelmus-Dressing (als herzhaft-süße Variante)
Sie brauchen für zwei Portionen: 200 g Torchiette semola • 70 g Mandelmus weiß • 1 gestr. So geht’s: Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Das Mandelmus mit dem arabischen Gewürz und dem Wasser anrühren. Trockenfrüchte und Kürbiskerne grob hacken. Kichererbsen zum Abtropfen in ein Sieb geben. Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel und Paprika darin ca. drei Minuten anbraten. Trockenfrüchte und Kürbiskerne unterheben, mit Salz abschmecken.
Besondere Einsatzmöglichkeiten und Tipps
- Mit dem Nussmus Asiatisch von Rapunzel können Sie köstliche Wok-Gerichte und authentische Currys zaubern - ganz schnell und ganz einfach.
- Die typische Note verleiht - neben Erdnüssen und Mandeln - der frisch geröstete Sesam mit seinem köstlichen Aroma.
- Mit dem Dressing-Mus lassen sich die ausgefallensten Dressings kreieren - ganz schnell und ganz einfach.
- Sesam, Mandeln, Cashews und gehackte Kürbiskerne verleihen Ihrem Salat das gewisse Etwas.
- Das Nussmuss-Dessert lässt sich super für Eis, Desserts, Cremes und jegliche Art von Süßspeisen verwenden.
Wettbewerb und kreative Anreize
Rapunzel veranstaltet bis zum 14. August einen Rezeptwettbewerb und hier geht es darum, einen Nachtisch oder eine Süßspeise zu kreieren, in der das Nussmuss-Dessert von Rapunzel beinhaltet ist. Kreative Ideen sind gefragt, wie sich das Nussmuss-Dessert in süße Gerichte integrieren lässt. Auch ich habe innerhalb kürzester Zeit mein Dessert entwickelt - ohne irgendwelche Rezeptvorgabe.
Praktische Hinweise zur Lagerung und Produktvarianten
Weißes Mandelmus von Rapunzel gibt es jetzt auch im 2,5 kg Eimer. Bei den Rapunzel Nussmusen werden ausschließlich Bio-Nüsse verwenden und auf Zusätze aller Art verzichtet. Deshalb setzt sich an der Oberfläche nusseigenes Öl ab.
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Kurze Rezeptübersicht (Tabelle)
| Rezept | Hauptzutat | Wichtigster Schritt |
|---|---|---|
| Joghurt-Nussmuss-Dessert | Nussmuss-Dessert | Joghurt mit Nussmuss und Agavensirup cremig rühren |
| Mandel-Schoko-Creme | Weißes Mandelmus | Schokolade in Sahne auflösen, Mandelmus einrühren, aufschlagen |
| Mandelmus-Dickmilch-Dessert | Weißes Mandelmus | Mandelmus, Orangensaft und Gewürze in Dickmilch einrühren |
Das Nussmuss-Dessert macht es wirklich möglich, einer Süßspeise innerhalb weniger Sekunden einen tollen Geschmack zu geben. Es lässt sich unterschiedlich in der Küche verwendet und bietet viele Anwendungsmöglichkeiten.
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