Parmesan mit Trüffel: Ein Geschmackserlebnis der Extraklasse
Parmesan mit Trüffel ist eine exquisite Delikatesse, die den kräftigen Geschmack von Parmesan mit dem einzigartigen Aroma von Trüffeln vereint. Diese Kombination bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis und ist eine Bereicherung für jede Küche.
Die Welt der Trüffel entdecken
Entdecken Sie die Welt der Trüffel mit La Bottega del Tartufo, wo alte Handwerkskunst auf moderne Leidenschaft trifft. Jedes Produkt wird in Italien mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur hergestellt. La Bottega del Tartufo ist mehr als nur ein Name - es ist eine Familie von Trüffelliebhabern, die ihr Wissen und ihre Begeisterung von Generation zu Generation weitergeben. Die Experten wählen jede Trüffel mit Bedacht aus, um sicherzustellen, dass nur die besten Zutaten verwendet werden.
Bei La Bottega del Tartufo steht der Respekt vor der Umwelt im Mittelpunkt des Schaffens. Die Trüffel wachsen in unberührten Landschaften und werden sorgsam von Hand geerntet.
Die Toskana: Heimat hochwertiger Zutaten
Die Toskana hat eine hohe historische und kulturelle Bedeutung für Italien. Die mittelitalienische Region ist bekannt für ihre hügelige Landschaft mit Pinien, Zypressen, Olivenbäumen und Weinreben sowie weitreichenden Wälder, die fast die Hälfte der Gesamtfläche einnehmen. Früher war die Toskana eine eher arme Region, was der traditionellen Küche ihre natürliche Schlichtheit gab: wenige, dafür hochwertige Zutaten und ein purer Geschmack. Ganz typisch sind Gerichte mit gegrilltem Fleisch, Tomaten, Bohnen, Olivenöl, Kräutern sowie die unzähligen Brotsorten oder Gerichte mit Brot.
Giuliano Tartufi: Trüffel aus Leidenschaft
Giuliano Tartufi entstand aus einem Hobby von Giuliano Martinelli. Jeden Morgen wanderte er durch die Wälder Umbriens, bis er 1991 mit dem Suchen und Verkaufen von Trüffeln begann. Er und seine Hündin Leda sind ein unzertrennliches Team, das gemeinsam die unterirdischen Trüffel aufspürt. Und es ist gar nicht so einfach sie zu finden, denn Trüffel wachsen nur an wenigen Orten, wo eine Vielzahl von Voraussetzungen zusammen kommen und die vor Eingriffen geschützt sind, die die Delikatessen gefährden könnten.
Lesen Sie auch: Genuss mit Saltufo® erleben
Giuliano Martinelli ist ein absoluter Trüffel-Liebhaber und er nutzt das uralte Wissen über die kulinarischen Leckerbissen, das über Generationen weitergegeben wurde. Das Ergebnis ist ein Unternehmen mit Herzblut, das in kunsthandwerklicher Hingabe ausgesprochen schmackhaften Produkten aus frischen Trüffeln Authentizität verleiht.
Die Legende der Trüffel
Einer alten Legende nach sind die Trüffel einst durch Blitz und Donner entstanden, daher ist das Logo an den Hermesstab angelehnt. Tatsächlich ist die alte Geschichte gar nicht soweit von der Realität entfernt, denn Blitze schlagen häufig in Eichen, dem bevorzugtem Wirtsbaum der Trüffel ein. Dies liegt aber wohl doch eher daran, dass Blitze bevorzugt in Bäume einschlagen, die große Mengen Wasser speichern. Wie auch andere Pilze leben Trüffel in Symbiose mit ihren Wirtsbäumen, denen sie Nährstoffe entziehen und im Gegenzug Wasser und Mineralsalze abgeben.
Verwendung von Parmesan mit Trüffel
Parmesan mit Trüffel ist vielseitig einsetzbar und kann sowohl pur genossen als auch zum Verfeinern verschiedener Gerichte verwendet werden.
- Pur genießen: Der Parmesan kann in kleinen Stücken pur gegessen werden, um den vollen Geschmack zu erleben.
- Über Pasta gerieben: Frisch geriebener Parmesan mit Trüffel verleiht Pasta-Gerichten eine luxuriöse Note.
- Zum Verfeinern von Risotto: Ein wenig Parmesan unter das fertige Risotto gerührt, sorgt für ein intensives Aroma.
- Als Topping für Salate: Kleine Parmesan-Späne machen jeden Salat zu etwas Besonderem.
- In Saucen: Parmesan mit Trüffel kann in Saucen geschmolzen werden, um ihnen eine reichhaltige und aromatische Note zu verleihen.
- Als Dip für knuspriges Brot: Die Trüffel Creme ist perfekt zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder einfach als Dip für knuspriges Brot.
Geschmackserlebnisse und Produktvielfalt
Neben Parmesan mit Trüffel gibt es eine Vielzahl weiterer Trüffelprodukte, die das kulinarische Herz höherschlagen lassen.
- Salsa mit weißem Trüffel: Eine köstliche Sauce, die den feinen Geschmack von weißem Trüffel perfekt zur Geltung bringt.
- Trüffelcreme: Eine vielseitige Creme, die zum Verfeinern von Pasta, Risotto oder als Dip verwendet werden kann. Schmeckt einfach genial.
- Pesto di Pistacchio: Der grüne Goldschatz Siziliens, der cremig und nussig ist und einfach einmalig lecker schmeckt. Klasse, wir waren alle begeistert. Bestes Pesto überhaupt.
- Pesto aus Zitronen, Orangen und Mandeln: Super lecker, Zitronenpesto ist schon fast wieder aufgegessen. Super Pesto! Sehr lecker!😋 Hsbe es einmal mit Hähnchrnfilets und einmsl mit Lachs serviert. Die Begeisterung der Familie war groß. Schmeckt klasse und wird ins Reportoir aufgenommen. Es war ein Gaumenschmaus.
- Crema di Cime di Rapa: Ein Pesto mit feinem Geschmack nach Stengelkohl/ wildem Brokkoli. Reich an Mineralstoffen, Karotin und Vitamin C ist es nicht nur lecker sondern sehr gesund. Der Geschmack Apuliens im Glas.
- Creme aus Steinpilze: Ein Hauch Waldgenuss in Ihrer Küche. Es riecht schon so toll, der Geschmack, einmalig.
Wo kann man Parmesan mit Trüffel kaufen?
Parmesan mit Trüffel und andere Trüffelprodukte sind in Feinkostläden, Delikatessengeschäften und online erhältlich. Ein Besuch in der Stuttgarter Markthalle bei La Bottega del Tartufo lohnt sich ebenfalls, um die Produkte direkt vor Ort bei einem Gläschen Wein, Prosecco oder Franciacorta zu genießen. Ein Gaumenschmauß ist garantiert!
Lesen Sie auch: Parmesan Trüffel Pasta
Versand und Bezahlung
Bei vielen Anbietern ist der Versand ab einem Einkaufswert von 39€ innerhalb Deutschlands kostenlos. Andernfalls fallen 4,90€ Versandkosten an. Für das übrige Ausland ist der Versand ab einem Einkaufswert von 69€ kostenlos. Andernfalls fallen hier 6,90€ Versandkosten an. Im Normalfall wird deine Bestellung innerhalb von 2 Werktagen versandbereit gemacht und sollte in 3-5 Werktagen bei dir sein.
Bezahlt werden kann bequem mit Apple Pay, Google Pay, Klarna, Mastercard, Visa, Paypal und Sofort Rechnung.
Lesen Sie auch: Knusprige Zucchini-Waffeln
tags: #Parmesan #mit #Trüffel #Informationen
