Einfache Osterdessert-Rezepte mit Kinderschokolade

Hallöchen! Hast du Lust auf ein einfaches und super leckeres Dessert für´s Wochenende? Ich weiß ja nicht wie das bei dir ist, aber ich liebe liebe liebe Kinderschokolade. Und zwar in allen Varianten. Kinderschokolade, Kinder Country, Kinder Bueno. Lecker. Jetzt kommen diese vielen Leckereien in Form eines Desserts daher.

Warum Kinderschokolade-Desserts zu Ostern passen

Die Schokoladen-Mousse-Törtchen eignen sich hervorragend als Dessert beim Osterfestessen. Neben Schokoladenhasen eigenen sich natürlich auch Schokoladeneier als Deko. Für besondere Anlässe und Feiertage dekoriere ich meine Desserts richtig gerne. Natürlich auch an Ostern. Meine Nachspeisen sollen hübsch aussehen, aber immer noch schnell zuzubereiten sein. Mit frischen Früchten, Schokolade oder anderen Zutaten geht das total einfach und wirkungsvoll.

Schokoladen-Mousse-Törtchen mit Schokohasen und Ostereiern

Grundrezept: Kinderschokolade-Dessert im Glas (für 6 kleine Gläser)

Das Rezept für sechs kleine Dessert Gläser:

10 Riegel Kinderschokolade (oder 6 Kinder Countrys oder 6 Kinder Buenos oder wie viele du magst Kinder Schokobons)
250 g Mascarpone
100 ml Schlagsahne
1 Päckchen Sahne Steif
2 EL Backkakao (oder gern mehr)
2 EL Nutella oder eine andere Nussnougatcreme

Zubereitung

Als erstes musst du die Schokolade klein drücken. Ich nehme dafür immer eine Gabel und drücke die Schokolade in einer Schüssel klein.
In einer anderen Schüssel verrührst du mit einem Handrührgerät die Mascarpone, die Schlagsahne, das Sahne Steif und das Nutella.
Die zerdrückte Schokolade hebst du vorsichtig unter die Creme.
Die Hälfte der Creme gibst du in eine andere Schüssel. Gern die, in der vorher die zerdrückte Schokolade war.
Zu dieser Hälfte gibst du den Backkakao. Wenn dir zwei Esslöffel Kakao nicht ausreichen, darfst du gern mehr nehmen. Die dunkle Creme sollte sich farblich von der hellen Creme auch abheben.
Jetzt schichtest du die zwei Cremes abwechselnd übereinander. Noch etwas Kinder Schokolade als Deko oben rauf und fertig.
Die Gläser mit den Kinderschokolade Dessert für ca. ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Lass es dir schmecken!

Gläser mit geschichteter Kinderschokoladen-Creme und Dekoration

Schnelles Kinder-Riegel-Erdbeer-Dessert (4 Portionen)

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Zubereitung

Sahne in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät steif schlagen.
Die Hälfte der kinder Riegel hacken.
Frischkäse glattrühren und anschließend mit Sahne verrühren.
Gehackte Riegel unterheben und in einen Spritzbeutel füllen.
Erdbeeren waschen und vierteln.
Schokoladenbiskuit in die Gläser bröseln, Erdbeeren hinzugeben und Frischkäsecreme in die Gläser spritzen. Vorgang wiederholen, bis das Glas voll ist.
Die restlichen kinder Riegel halbieren und als Dekoration in die Gläser stecken.

Glasdessert mit Frischkäse-Creme, Erdbeeren und Kinderriegeln

Schokoladen-Mousse-Törtchen zu Ostern (Variation)

Ich bin im Internet zufällig auf ein Bild von diesen leckeren Schokoladen-Mousse-Törtchen gestoßen, habe mich direkt verliebt und gesucht. Gefunden habe ich das Rezept dann auf der Lindt-Rezeptseite, ich habe es übernommen und leicht abgewandelt.

Zutaten (ergibt ca. 12 Portionen)

200 g Schokoladen-Biskuitböden
Butterkekse, Kakao, flüssige Butter für den Keksboden
Schokolade, Gelatine Blätter, Eier, Zucker, Likör optional
Sahne zum Schlag und Butter für die Glasur

Zubereitung (Auszüge)

Zuerst die Butterkekse in einem Mixer zu Pulver vermahlen. Dann mit dem Kakao mischen und mit der flüssigen Butter verkneten.
Diese Mischung nun gleichmäßig auf den Boden einer rechteckigen Backform oder Backrahmen streichen und festdrücken. Den Boden in den Kühlschrank stellen und mind. 30 Minuten durchkühlen lassen.
Für die Mousse die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
Die Schokolade langsam schmelzen lassen, die Gelatine Blätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
Die Eigelbe zusammen mit dem Zucker in eine Rührschüssel geben und über dem Wasserbad zu einem lauwarmen Schaum schlagen, das dauert ca. 3 bis 4 Minuten. Dabei müsst ihr darauf achten, dass die Masse nicht zu heiß wird, da sie sonst stockt.
Die flüssige Schokolade mit der warmen Schaum und dem Likör vermengen, die Gelatine ausdrücken und ebenfalls unterrühren, bis sich dieses aufgelöst hat dann die Masse etwas abkühlen lassen auf ca. Raumtemperatur.
Die Sahne steif schlagen und unterheben. Zuletzt den Eischnee unterheben. Die Schokoladen-Mousse auf den Keksboden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen. Mind. 1 Stunde kühlen, bevor die Glasur darauf kommt.
Für die Glasur die Sahne mit der Butter im Topf aufkochen, vom Herd nehmen und die Schokolade hinein bröckeln. Solange rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat und dann auf der erkalteten Mousse verteilen. Glatt streichen und wieder in den Kühlschrank stellen.

Schokoladen-Mousse-Törtchen mit glänzender Glasur und Schokohasen

Servier- und Vorbereitungstipps

Wer mag kann dazu noch eine Fruchtsauce oder frisches Obst servieren, das passt hervorragend.
Die Törtchen oder Gläser lassen sich wunderbar am Tag vorher zubereiten. Für besondere Anlässe und Feiertage dekoriere ich meine Desserts richtig gerne.
Besonders gut eignen sich Desserts, die eine gewisse Zeit im Kühlschrank durchkühlen müssen. So wie mein einfaches Bananen-Tiramisu oder meine schnellen Kühlschranktorten.
Für besondere Effekte: Einfach zwei Löffelbiskuits als Hasenohren in die Creme stecken oder kleine Schokohasen und Schokoladeneier als Dekoration verwenden.

Kurze Anleitung: Kinderschokolade-Dessert im Glas schichten und dekorieren

Variationsideen und Ersatzoptionen

Du kannst das Rezept für das Kinderschokolade Dessert beliebig abwandeln. Ich habe heute die Version mit Kinderschokolade für dich. Du darfst aber auch sehr gern Kinder Bueno oder Kinder Country oder auch Kinder Schokobons nutzen. Und wenn du Zucker reduzieren willst, entscheidest du selbst, wieviel Zucker du bei der Zubereitung verwendest oder ob du ihn durch alternative Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup oder der Süße aus Datteln ersetzt.

Einfach, schnell und ein Hingucker

Wer ein leckeres Dessert zu Ostern machen möchte, wird bei meinen Rezepten garantiert fündig! Sie sind alle schnell und einfach gemacht und lassen sich zudem auch noch super vorbereiten. Eben perfekt, um dein Menü stressfrei mit einem tollen Nachtisch zu krönen. Am schönsten ist es doch, die Feiertage voll und ganz mit Familie und Freunden zu genießen. Um möglichst viel Zeit zusammen verbringen zu können, bereite ich am liebsten den Nachtisch zu Ostern vor - ganz entspannt und stressfrei.

Kurze Einkaufsliste (Basiszutaten)

Zutat	Menge (Beispiel)
Kinderschokolade (Riegel)	6-10 Stück
Mascarpone	250 g
Schlagsahne	100-200 ml
Frischkäse	100 g (für Frucht-Varianten)
Kakaopulver / Nutella	2 EL / 2 EL
Erdbeeren oder weiteres Obst	je nach Belieben