Ricola zuckerfrei: Kalorien, Nährwerte und Inhaltsstoffe im Überblick
Ricola zuckerfrei Kräuter-Bonbons sind ein bekannter Klassiker zur Linderung von Husten und Heiserkeit und werden seit Jahrzehnten wegen ihres vertrauten, wohltuenden und angenehm frischen Geschmacks geschätzt. Die Rezeptur für den original Schweizer Kräuterzucker ist seit 1940 nahezu unverändert und streng geheim, aber so viel sei verraten: Seine Kraft kommt aus den wohltuenden und sorgsam miteinander kombinierten 13 Schweizer Bergkräutern.
Welche Kräuter und Aromen stecken in Ricola zuckerfrei?
Die 13 Schweizer Bergkräuter, die das Herz eines jeden Ricola Bonbons bilden, sind: Spitzwegerich, Eibisch, Pfefferminze, Thymian, Salbei, Frauenmantel, Holunderblüten, Schlüsselblume, Schafgarbe, Bibernelle, Ehrenpreis, Malve und Andorn. Pro Bonbon sind 3,3 mg natürliches Menthol aus Minzölen enthalten. Menthol trägt zur Beruhigung des Halses bei.
Zutaten und Süßungsmittel
Die Zutatenliste enthält: Süßungsmittel (Isomalt), Kräuterauszug (1%) aus den 13 Kräutern; Farbstoff (Zuckerkulör), Süßungsmittel (Stevioglycoside), Pfefferminzöl, Minzöl, Menthol. Ricola zuckerfrei ist gesüßt mit Stevia und enthält zudem Isomalt als Zuckeraustauschstoff. Auf der Verpackung können je nach Variante auch weitere Süßstoffe wie Acesulfam-K oder Aspartam genannt werden; diese finden in der Lebensmittelindustrie bei zuckerreduzierten Lebensmitteln häufig Anwendung.
Kurzinfo zu eingesetzten Süßstoffen (aus dem Material)
- Isomalt: ein Zuckeralkohol mit etwa der halben Süßkraft von Saccharose, für Verwertung ist kein Insulin nötig; stabil gegen Hitze und Säuren. Aufnahmemengen über 20-30 g können abführend wirken.
- Stevioglycoside (Stevia): pflanzlicher Süßstoff, sehr süß und kalorienarm.
- Acesulfam-K und Aspartam: werden in manchen zuckerreduzierten Produkten eingesetzt; Acesulfam-K wird unverändert ausgeschieden, Aspartam liefert rechnerisch wie jedes Eiweiß 4 kcal/g und enthält Phenylalanin (relevant bei Phenylketonurie).
Kalorien- und Nährwertangaben
Angaben für eine Portionsgröße von 100 g sind als Orientierung auf Produktdatenbanken verfügbar; die relevanten Angaben sind jedoch immer die auf dem Etikett des Produkts. Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
| Nährwertangabe (pro 100 g) | Hinweis |
|---|---|
| Kalorien (kcal) | Angaben variieren je nach Süßstoffmix; zuckerfreie Varianten sind energiereduziert im Vergleich zu zuckerhaltigen Bonbons. |
| Kohlenhydrate | Bestehen überwiegend aus Zuckeraustauschstoffen wie Isomalt; Isomalt liefert weniger verwertbare Energie als Saccharose. |
| Fett / Eiweiß | Typischerweise vernachlässigbar in Bonbons dieser Art. |
| Ballaststoffe / Salz | Keine relevanten Angaben für Ricola Bonbons. |
Da Ricola zuckerfrei mit Süßungsmitteln hergestellt wird, ist die Energiemenge pro Bonbon deutlich geringer als bei herkömmlichen zuckerhaltigen Bonbons; genaue Zahlen sollten dem Etikett oder den Herstellerangaben entnommen werden.
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Wirkung, Anwendung und Hinweise
Ricola ohne Zucker Kräuter-Bonbons sind wohltuend für Hals und Stimme, wohltuend und erfrischend bei Husten und Heiserkeit. Mehrmals täglich ein Bonbon lutschen. Menthol trägt zur Beruhigung des Halses bei. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Die Gebrauchshinweise weisen darauf hin, dass bei übermäßigem Verzehr abführende Wirkungen auftreten können, was vor allem für Zuckeraustauschstoffe wie Isomalt oder Sorbit gilt.
Allergene, Verträglichkeit und Ernährungsinfos
- Ricola zuckerfrei ist von Natur aus laktose- und glutenfrei.
- Das Produkt ist vegan und vegetarisch eingeschätzt (basierend auf Verpackungsangaben und Produktdatenbanken).
- Informationen zu diesem Lebensmittel (wie z. B. Zutaten, Allergene) sind bei den Lebensmittelangaben als pdf hinterlegt. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
Hinweis zur Verpackung und Kennzeichnung
Labelinhaber ist die Aktion Zahnfreundlich e. V. mit Sitz in Berlin. Ziel des seit 1982 vergebenen Labels ist, für Verbraucher Produkte kenntlich zu machen, die zahnfreundlich und zuckerfrei sind. Die Produkte bestehen den Test dann, wenn innerhalb von 30 Minuten nach Nahrungsaufnahme der pH-Wert höher als 5,7 bleibt. Die Zahnmännchen-Label dürfen nur Produkte tragen, die beide Prüfungen erfolgreich bestehen.
Sicherheitsaspekte und Studienlage zu Süßstoffen
Widersprüchliche Studienergebnisse zur Förderung von Übergewicht durch Süßstoffe: einige belegen appetitanregende Wirkung, die meisten stützen diese Ergebnisse nicht. Weitere unabhängige Forschung ist erforderlich. Acesulfam-K wird vom Körper nicht verstoffwechselt, sondern unverändert ausgeschieden. Aspartam ist in der Diskussion; zahlreiche Studien haben die Unbedenklichkeit belegt, allerdings gab es auch kontroverse Ergebnisse in Tierversuchen. Menschen mit Phenylketonurie sollten Aspartam meiden, da es Phenylalanin enthält.
Lagerung und Nachhaltigkeit
Aufbewahrungshinweise: Vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. Informationen zum Grünen Punkt und Entsorgung: Der Grüne Punkt ist ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne bzw. den Gelben Sack entsorgt werden darf; er sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus. Für die Nutzung des Symbols auf den Verpackungen muss eine zusätzliche Lizenzgebühr entrichtet werden. Seit 2009 ist es nicht mehr Pflicht, das Symbol auf Verpackungen anzubringen.
Praktische Tipps
- Bei Husten und Heiserkeit mehrmals täglich ein Bonbon lutschen, wie in den Verwendungshinweisen empfohlen.
- Auf die eigene Verträglichkeit achten: bei empfindlichem Magen oder Bekannter Unverträglichkeit gegenüber Zuckeralkoholen die Menge begrenzen.
- Bei Unsicherheiten hinsichtlich Nährwerten oder Allergenen die Angaben auf dem Produktetikett zu Rate ziehen.
Ob rund oder eckig, ohne oder mit Zucker - der Klassiker ist beliebt. Der Geschmack: Vertraut, wohltuend und angenehm frisch.
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