Mövenpick Schokoladeneis Vegan: Sorten und Inhaltsstoffe im Detail
Für alle Schokoholics und Eisliebhaber gibt es von Mövenpick aufregende Neuigkeiten: Das beliebte Chocolate Chips Schokoladeneis ist nun auch in einer veganen Variante erhältlich. In diesem Artikel erfährst du alles rund um die veganen Schokoladeneis-Sorten von Mövenpick, ihre Inhaltsstoffe, Besonderheiten und wie sie sich im Geschmackstest schlagen. Zudem gehen wir intensiv auf die Zutaten ein und geben dir viele Hintergrundinformationen zu Allergenen und typischen Zusatzstoffen.
Die veganen Schokoladensorten von Mövenpick
Mövenpick präsentiert jetzt das beliebte Chocolate Chips Eis in vegan. Löffel für Löffel könnt ihr ab sofort diese schokoladige Chocolate Chips Edition genießen, die zudem zu 100 Prozent vegan ist. Dabei erwartet euch ein Schokoladeneis mit knackigen Schokostückchen und zartschmelzender Raspelschokolade.
Vegan schlemmen geht mit dieser sündhaft schokoladigen Versuchung von Mövenpick. Das neue pflanzliche Chocolate Chips Eis könnt ihr ab sofort im Supermarkt eures Vertrauens finden. Ein Blick in die Tiefkühltruhe lohnt sich, denn diese vegane Eiskreation muss einfach probiert werden. Wir gehen davon aus, dass ihr bei allen gängigen Supermärkten wie EDEKA, Kaufland, Netto Marken-Discount, REWE und vielen weiteren fündig werdet.
Dieser pflanzliche Eisgenuss zergeht garantiert auf der Zunge und schmeckt himmlisch lecker. Das vegane Schokoladeneis wird übrigens mit Erbsenprotein hergestellt und bringt pro Portion ca. 112 Kalorien mit sich.
Sortenvielfalt: Nicht nur Schoko, sondern auch fruchtige Varianten
Ein veganes Eis mit Kokos und Passionsfrucht, das hört sich wirklich sehr verlockend an. Nicht, dass ich das nicht mögen würde, aber: Im Sommer darf es auch mal etwas Fruchtig-Frisches-Sahniges sein. Da kommt dieses Passionsfrucht-Kokoseis des bekannten Herstellers Mövenpick gerade Recht.
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Dank der Kokosmilch ist dieses Eis wunderbar cremig und die Passionsfrucht passt einfach perfekt dazu. Oben auf dem Eis befinden sich kleine Kokosraspeln, die dem Eis ein bisschen Struktur geben. Ansonsten ist die Mischung zwischen Frucht und Kokos gut ausgewogen, ja geradezu perfekt. Das Eis schmeckt auch pur prima, ich könnte es mir aber auch gut mit veganem Amarula-Likör (ein feiner Kokoslikör aus Südafrika) vorstellen.
Inhaltsstoffe und Zutaten: Was steckt im veganen Mövenpick Schokoladeneis?
Damit vegane Eiscreme die gewünschte Konsistenz und Cremigkeit erreicht, greift man auf spezifische pflanzliche Zutaten zurück. Das vegane Schokoladeneis von Mövenpick wird mit Erbsenprotein und Kokosfett hergestellt. Es enthält weder Milch noch andere tierische Produkte. Das klassische Mövenpick Chocolate Chips Schokoladeneis enthält dagegen verschiedene Zutaten tierischen Ursprungs.
| Zutat | Funktion | Traditionelle Variante | Vegane Variante |
|---|---|---|---|
| Milch/Molkenerzeugnis | Cremigkeit, Geschmack | Ja | Nein |
| Erbsenprotein | Struktur, Proteinquelle | Nein | Ja |
| Kokosfett/Kokosmilch | Cremigkeit, Fettgehalt | Teilweise | Ja |
| Kakaomasse/Kakaobutter | Schokoladengeschmack | Ja | Ja |
| Schokostückchen | Knackigkeit, Aroma | Milchschokolade & Zartbitterschokolade | Zartbitterschokolade |
| Emulgatoren (Lecithin/Mono- & Diglyceride) | Vermischung Fett & Wasser | Ja | Ja (auf pflanzlicher Basis) |
Zusatzstoffe und ihre Bedeutung
Lecithin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Als natürlicher fettähnlicher Stoff gehört es zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen.
Mono- und Diglyceride sind Spalt- bzw. Abbauprodukte von Speisefettsäuren, die aus Triglyceriden bestehen. In Verbindung mit warmem Wasser haben sie emulgierende Eigenschaften, die durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren (E 470 a) verstärkt werden.
Guarkernmehl wird als Verdickungsmittel eingesetzt, um die Textur und Cremigkeit im Eis zu verbessern. Seine langkettigen Verbindungen können sehr große Wassermengen binden. Während Johannisbrotkernmehl in heißem Wasser vollständig löslich ist, kommen in kaltem Wasser seine enormen Quelleigenschaften zum Tragen.
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Die enthaltenen Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl) wirken zudem als Ballaststoffe verdauungsfördernd.
Allergene, typische Zusatzstoffe & Hinweise
- Das vegane Mövenpick Eis enthält keine Milchprodukte und ist für Laktoseintolerante geeignet.
- Milchzucker (Laktose) ist in der veganen Variante nicht enthalten. In der klassischen Variante führt Laktose bei Unverträglichkeit oft zu Beschwerden wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen und Durchfall.
- Gluten ist laut Angaben in der veganen Schoko-Variante nicht enthalten, jedoch gilt: Nur die Angaben auf der Etikette des Produktes sind relevant.
- Lecithin (häufig aus Soja) ist allergenpflichtig und wird entsprechend gekennzeichnet.
- Mögliche Spuren von Schalenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Eiern können laut Etikett enthalten sein.
Veganismus ist eine Lebens- und Ernährungsweise. Dabei wird auf den Konsum von Produkten verzichtet, die tierischen Ursprungs sind oder Bestandteile tierischen Ursprungs beinhalten. Dazu zählen Produkte aus Fleisch, Fisch, Meerestieren, Milch, Ei und Honig. Veganismus wird meistens aus gesundheitlichen Aspekten und ethischer Überzeugung betrieben. Gründe dafür können unter anderem Tierschutz, Tierrecht und Umweltschutz sein.
Geschmackstest: Wie gut ist das vegane Schokoladeneis von Mövenpick?
So zartschmelzend, so cremig, so knackig - die Kreation aus dem Besten der Schokolade ist ein ganz besonderer Genuss. Der Versuch hat sich gelohnt und ich glaube, ich werde zum Wiederholungstäter. Mal ehrlich: Wer benötigt da noch Eis mit Milch, wenn es auch ohne geht? Ohne die Folgen der Milchindustrie für Umwelt und Tiere?
Cremiges Schokoladeneis zergeht wie von allein auf der Zunge. Die Schokostückchen aus Zartbitterschokolade runden das Geschmackserlebnis ab. Das vegane Schokoladeneis von Mövenpick bringt ein bisschen tropisches Feeling in den Eisbecher. Alles in allem ein gelungenes Produkt, wie ich finde, das ein bisschen tropisches Feeling in den Eisbecher bringt. Der Preis ist mit 1,99 Euro für das Paket völlig in Ordnung. Fazit: Ausprobieren lohnt sich!
Kreative Serviervorschläge & Rezeptideen
Denn mit diesem Schokoladeneis lässt sich fast jedes Dessert noch verführerischer machen. Wenn Du Dein Schokoerlebnis mit dem gewissen Etwas verfeinern möchtest, empfehlen wir zum Beispiel Chili. Mit der spannenden Kombination aus süß und scharf kannst Du Dich und Deine Freunde überraschen. Eine Rezeptidee der Eisexperten: Chocolate Chips auf Mango-Chili-Mousse mit gerösteten Cashewkernen.
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Nachhaltigkeit und Zertifizierungen
Einige der genannten Zutaten wie Kakao, Kakaobutter und Kakaomasse stammen aus Rainforest Alliance-zertifizierten Quellen. Mehr Informationen unter ra.org. Dies ist ein wichtiger Schritt für nachhaltigen Kakaohandel und Umweltschutz.
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet.
Wichtige Hinweise zur Kennzeichnung & Allergenen
- Allergenkennzeichnung: Lecithine, besonders aus Soja, müssen gekennzeichnet werden. Die Angaben sollten immer auf der Etikette überprüft werden.
- Laktosefreiheit: Die vegane Variante ist laktosefrei und für Laktoseintolerante ideal geeignet.
- Glutenfreiheit: Es empfiehlt sich, die Angaben auf der Verpackung zu kontrollieren, um bei Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit sicherzugehen.
- Produktvariationen und Rezepturen: Angaben zu den Inhaltsstoffen können je nach Chargen leicht variieren. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Zusammenfassung: Mövenpick veganes Schokoladeneis - Genuss ohne Kompromisse
Mövenpick setzt mit dem veganen Chocolate Chips Schokoladeneis neue Maßstäbe in Sachen pflanzlicher Genuss. Schöne Momente machen das Leben erst richtig lebenswert. Die Qualität und cremige Konsistenz überzeugen auch Kritiker - ein echtes Highlight nicht nur für Veganer!
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