Die Inhaltsstoffe von Merci Weiße Schokolade: Eine detaillierte Analyse
Merci Schokolade ist bekannt für ihre Vielfalt und ihren zarten Schmelz. Besonders beliebt ist die Sorte Weiße Schokolade, die durch ihre cremige Süße besticht. Dieser Artikel widmet sich einer detaillierten Analyse der Inhaltsstoffe dieser besonderen Schokoladensorte, unter Berücksichtigung der Nährwerte und möglichen Allergenhinweise.
Zusammensetzung von Merci Weiße Schokolade
Die Basis für Merci Weiße Schokolade bilden, wie bei den meisten weißen Schokoladen, Zucker und Kakaobutter. Hinzu kommen verschiedene Milchprodukte, die für die cremige Konsistenz und den typischen Geschmack verantwortlich sind.
Hauptbestandteile
Die Hauptbestandteile von Merci Weiße Schokolade umfassen:
- Zucker: Sorgt für die Süße.
- Kakaobutter: Ist ein wesentlicher Bestandteil von weißer Schokolade und verleiht ihr die zarte Schmelzeigenschaft. Der Kakaoanteil beträgt mindestens 32 % im weißen Schokoladenanteil.
- VOLLMILCHPULVER: Trägt zur cremigen Textur und dem vollmundigen Geschmack bei.
- Kokosfett: Wird zur Verbesserung der Konsistenz verwendet.
- MAGERMILCHPULVER: Verstärkt den Milchgeschmack und dient als Füllstoff.
- BUTTERREINFETT: Erhöht den Fettgehalt und verbessert die Schmelzeigenschaften.
Weitere Zutaten
Neben den Hauptbestandteilen enthält Merci Weiße Schokolade weitere Zutaten in geringeren Mengen:
- Kakaomasse: Auch wenn es sich um weiße Schokolade handelt, kann ein geringer Anteil Kakaomasse enthalten sein, um den Geschmack zu verfeinern.
- Gehackte MANDELN (0,7%): Diese können in bestimmten Varianten enthalten sein und sorgen für einen zusätzlichen Crunch und nussigen Geschmack.
- Emulgatoren Lecithine (SOJA): Werden verwendet, um die Zutaten zu verbinden und eine homogene Masse zu gewährleisten.
- MILCHZUCKER: Trägt zur Süße bei und verstärkt den Milchgeschmack.
- BUTTERMILCHPULVER: Verleiht eine leicht säuerliche Note und verbessert die Textur.
- Aromen: Dienen zur Verstärkung des Geschmacks.
- Salz: Wird in geringen Mengen verwendet, um die Süße auszugleichen und den Geschmack zu intensivieren.
- Kaffee: Kann in geringen Mengen enthalten sein, um den Geschmack abzurunden.
- SAHNEPULVER: Erhöht den Fettgehalt und sorgt für eine cremigere Konsistenz.
Nährwertangaben pro 100g
Die Nährwertangaben geben Aufschluss über den Energiegehalt und die Zusammensetzung der Schokolade. Hier die gerundeten Durchschnittswerte pro 100g Merci Weiße Schokolade:
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- Brennwert: 2682 kJ (646 kcal)
- Fett: 51.1 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 35.6 g
- Kohlenhydrate: 38.9 g
- davon Zucker: 38.7 g
- Eiweiss: 6.9 g
- Salz: 0.34 g
Diese Werte zeigen, dass Merci Weiße Schokolade reich an Fett und Zucker ist und daher in Maßen genossen werden sollte.
Allergenhinweise und Sicherheitshinweise
Für Allergiker ist es wichtig, die Allergenhinweise zu beachten:
- Enthaltene Allergene: Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln, div. Nüsse, Pistazien).
- Mögliche Spuren: Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnüsse (Corylus avellana).
Es ist wichtig zu beachten, dass ALLE SORTEN AUCH ANTEILE VON HASELNUSS, MANDEL, ERDNUSS UND ANDEREN NÜSSEN ENTHALTEN KÖNNEN. Daher sollten Personen mit entsprechenden Allergien besonders vorsichtig sein.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise
Um die Qualität der Merci Weiße Schokolade zu erhalten, sollte sie vor Wärme geschützt aufbewahrt werden.
Rechtliche Hinweise
Es ist zu beachten, dass die Angaben zu Zutaten und Nährwerten sich auf die aktuellen Rezepturen beziehen. Da es bei Veränderungen zu Produkten in bisheriger und neuer Zusammensetzung im Handel kommen kann, wird ein ergänzender Vergleich mit den Angaben auf den Verpackungen empfohlen.
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Die Winter-Edition: Ein besonderes Verwöhnprogramm
Die Merci Winter Chocolate bietet ein besonderes Verwöhnprogramm mit vier köstlichen Sorten. Auch hier gilt, die Angaben auf der Verpackung zu beachten, da sich die Rezepturen ändern können.
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