McFlurry Dubai Schokolade Informationen
Schokolade, Pistazie und Engelshaar - seit einiger Zeit lösen diese drei Zutaten als Dubai-Schokolade weltweit einen regelrechten Hype aus. Dubai-Schokolade ist Schokolade, die mit Pistaziencreme und Kadaifi gefüllt ist. Die Schokolade des Originals wird vom Schweizer Hersteller Max Felchlin AG produziert. Als Schokolade wird meist Vollmilchschokolade verwendet, alternativ Bitterschokolade. Die Füllung besteht aus geröstetem und gehacktem Kadaifi („Engelshaar“), gehackten Pistazien bzw. Pistaziencreme und Tahini.
Was ist „Dubai Chocolate“ bzw. Dubai-Schokolade?
Dubai chocolate is a milk chocolate bar filled with pistachio-tahini cream and crispy toasted kataifi - shredded filo pastry used in the classic Middle Eastern dessert knafeh. „Can’t Get Knafeh of It“ wurde 2021 von Sarah Hamouda, der Gründerin von Fix Dessert Chocolatier, in Dubai entwickelt. Die Schokolade des Originals wird vom Schweizer Hersteller Max Felchlin AG produziert.
Was es NICHT ist: It does not contain actual kataifi pastry. Shredded filo inside soft serve would go completely soggy within seconds. Honestly? It is a riff, not a replica. Given that the trend originated here, that Dubai residents are among the most food-trend-aware consumers in the world, and that McDonald’s UAE operates over 100 outlets in Dubai alone, an eventual launch is logical.
Geschmack, Textur und typische Zutaten
Creamy and lightly sweet with a soft, nutty pistachio flavour. It’s not overly sugary. The most viral dessert ingredient on the planet - pistachio-knafeh chocolate - lands inside the world’s most recognised fast food cup. The tahini move is the one most people skip and the one that makes the biggest difference. For extra depth, add a drizzle of chocolate sauce before mixing in the pistachio element - pistachio and chocolate always find a way to get along.
Zutaten, die den Charakter ausmachen
- Pistaziencreme (pistachio-tahini cream).
- Geröstetes und gehacktes Kadaifi („Engelshaar“) oder zumindest dessen knusprig interpretierte Textur.
- Vollmilch- oder Bitterschokolade außenrum.
- Gehackte Pistazienstücke für Crunch und Aroma.
Der Hype, Marktentwicklung und Verbraucherreaktionen
Die Dubai-Schokolade erlebte 2024 und Anfang 2025 einen Hype in den sozialen Medien. „Can’t Get Knafeh of It“ wurde 2021 von Sarah Hamouda, der Gründerin von Fix Dessert Chocolatier, in Dubai entwickelt. Europe goes nuts for viral Dubai chocolate. With bars priced over €100, chocolate smuggling spreads across the continent. Teurer Trend: Hype um Dubai-Schokolade. In: zdf.de.
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Die Nachfrage ist riesig. Zwar ziehen immer mehr Unternehmen mit dem im Hype stehenden Lebensmittel mit, aber die Nachfrage ist riesig. Jeder kennt sie und viele sind sie inzwischen mehr als leid, aber genauso viele sind immer noch verrückt nach dem süßen Trend aus dem Internet: die Dubai-Schokolade.
A significant slice of the audience who had already mastered the home hack version felt the McDonald’s offering was “fine but weaker” than what they made themselves. The honest verdict from the crowd: it is good for what it is. It will not replace the original Fix bar.
Qualität, Sicherheit und rechtliche Aspekte
Im Dezember 2024 mahnte ein Importeur andere Hersteller ab, da deren Dubai-Schokolade nicht in Dubai produziert wird. Trotz der Abmahnungen vertreiben zahlreiche Hersteller weiter unter der Bezeichnung Dubai-Schokolade. Laut dem Deutschen Patent- und Markenamt gab es in Deutschland zum Stand 4. Dezember 2024 insgesamt 19 aktive Markenanmeldungen, die den Begriff „Dubai“ im Zusammenhang mit Süßwaren umfassen. In Europa wurden mehr als 30 ähnliche Markenanmeldungen für Schokolade registriert.
Der Bundesverband der deutschen Süßwarenindustrie ist der Meinung, dass als „Dubai-Schokolade“ bezeichnete Schokoladenerzeugnisse auf der ganzen Welt hergestellt werden dürfen. „Dubai-Schokolade“ ist eine Gattungsbezeichnung und darf auf der ganzen Welt hergestellt werden. Markenrecht: Muss ‚Dubai-Schokolade‘ aus Dubai sein? In: lto.de.
In Baden-Württemberg führte die Lebensmittelüberwachung im Dezember 2024 eine Untersuchung von acht Proben „Dubai-Schokolade“ durch: Fünf Proben waren unterschiedliche Chargen eines Herstellers aus den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), drei stammten von verschiedenen Produzenten aus der Türkei. Dabei wurde der Einsatz von Palmöl anstelle von Kakaobutter in den VAE-Proben beanstandet, was eine Verbrauchertäuschung darstellt, da das Produkt nicht den rechtlichen Anforderungen für Schokolade entspricht. Zudem enthielten die VAE-Proben herstellungsbedingte Verunreinigungen, was ihre Eignung für den menschlichen Verzehr in Frage stellt. In den Proben aus der Türkei wurde nicht deklarierter Sesam nachgewiesen, was für Personen mit Sesamallergie ein Gesundheitsrisiko darstellt. Fast alle untersuchten Proben enthielten zudem künstliche Farbstoffe, die einen höheren Anteil an hochwertigen Zutaten vortäuschten.
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McDonald’s und der Food‑Trend: McFlurry & Donuts im Dubai-Stil
The McFlurry Dubai Chocolate is one of those food crossovers that makes total sense the second you hear it. The most viral dessert ingredient on the planet - pistachio-knafeh chocolate - lands inside the world’s most recognised fast food cup. McDonald’s lets regional franchises adapt the formula.
In Argentina, McDonald’s described the McFlurry Post Dubai as combining vanilla ice cream with two key elements: a chocolate topping and a pistachio sauce as the undisputed star of the dessert. The brand highlighted that the pistachio used is from Fabbri - a premium Italian supplier. The most common reaction. Standard McFlurry pricing in each market. No significant premium over the Oreo or M&M versions.
Auch die Fast-Food-Kette macht keinen Bogen um den Hype und bietet für einen limitierten Zeitraum mit cremiger Pistazien-Kadaifi-Füllung versehenes Hefegebäck an. Mit dem neuen Dubai Chocolate Donut bringen sie den Food-Trend des Jahres für kurze Zeit österreichweit in ihre Restaurants. Der Dubai Chocolate Donut punktet mit einer crunchy Pistazien-Kadaifi-Füllung sowie geraspelten Pistazienstücken.
Der Dubai Chocolate Donut soll dabei nicht nur mit seiner Füllung, die der Dubai-Schokolade nachempfunden ist, und den geraspelten Pistazienstückchen punkten, sondern auch mit seinem Ambassador. Begleitet wird der Launch des Dubai Chocolate Donuts bei McDonald’s durch den heimischen Musiker und Influencer Money Boy. Der heimische Rapper Money Boy wird für kurze Zeit zum offiziellen Donut-Ambassador bei McDonald’s Österreich und ist der Star im zugehörigen Musikvideo - mit Crew, Corvette und jeder Menge Bling Bling-Attitude.
Verfügbarkeit und regionale Unterschiede
Die schlechte Nachricht für alle Dubai-Liebhaber: Hier geht es um McDonald’s in Österreich - nicht Deutschland. Viele fragen sich jetzt natürlich, ob und wann die Fast-Food-Kette in Deutschland nachzieht. DERWESTEN hat bei McDonald’s nachgefragt und eine enttäuschende Antwort bekommen: „Eine vergleichbare Aktion ist für den deutschen Markt zum aktuellen Zeitpunkt nicht geplant“, heißt es.
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In allen teilnehmenden Restaurants. In teilnehmenden Restaurants ab 10:30 Uhr. Solange der Vorrat reicht.
Tipps für Heim-Zubereitung und Hacks
Stir the pistachio cream through first, drizzle with chocolate sauce, top with crushed pistachios. Add toasted kataifi on top for the real Dubai chocolate crunch hit. Kataifi is widely available at Carrefour and Spinneys in Dubai. Toast it in butter in a pan for 8-10 minutes until fully golden. For extra depth, add a drizzle of chocolate sauce before mixing in the pistachio element - pistachio and chocolate always find a way to get along.
Buy the Fix bar when you want the real thing. Some people make home hacks and felt the McDonald’s offering was “fine but weaker” than what they made themselves. The honest verdict from the crowd: it is good for what it is. It will not replace the original Fix bar.
 zum Toasten und Verwenden zu Hause)
Marketing, Promos und Hinweise von McDonald’s
Unsere unwiderstehlich süße Ware wartet. Schnapp dir unsere verdächtig leckeren Versuchungen aus aller Welt wie den McFlurry® Choc Pretzel mit crunchy Pretzelbites und Schokosauce oder den McFizz Sakura mit typisch japanischen Sirup mit Kirchblütengeschmack. Hol dir jetzt einen Milchshake mit Vanille- oder Erdbeergeschmack und pimpe ihn mit einer Sauce deiner Wahl.
Trinkhalme aus Papier? Löffel aus Holz? Manchmal sind es nur die kleinen Dinge, die etwas Großes bewirken. * Nur für registrierte App-User in teilnehmenden Restaurants. ** Nur für registrierte App-User, die am Bonusprogramm teilnehmen. Nur in teilnehmenden Restaurants. In teilnehmenden Restaurants ab 10:30 Uhr. Solange der Vorrat reicht.
Produktinformationen & Allergene
Diese Informationen beziehen sich auf die 14 wichtigsten Allergene identifiziert von der aktuellen Gesetzgebung. Die Zusammensetzung der Produkte kann sich ändern. Es wird empfohlen, die Allergene mit dem behandelnden Arzt oder Allergologen zu besprechen. Einige Zutaten sind tiefgekühlt oder gefroren in der Herkunftsfassung. Die Informationsangaben wurden von Lieferanten übermittelt und können sich ändern.
| Produkt | Typische Bestandteile | Hinweis |
|---|---|---|
| Dubai Chocolate Bar | Vollmilchschokolade, Pistazien-Tahini-Creme, geröstetes Kadaifi, gehackte Pistazien | Original von Fix, produziert u.a. mit Produktion durch Max Felchlin AG |
| McFlurry Dubai Chocolate (Regional) | Vanilleeis, Schokoladensauce, Pistaziosauce, ggf. Knusperelements | Regionale Anpassungen, preislich im Standard-McFlurry-Bereich |
| Dubai Chocolate Donut (McDonald’s AT) | Hefegebäck, Pistazien-Kadaifi-Füllung, geraspelte Pistazienstücke | Limitierte Aktion in Österreich, Ambassador: Money Boy |
Medienresonanz und Publikationen
„Can’t Get Knafeh of It’: Viral ‘Dubai Chocolate’ sparks global craze fueled by social media. In: jpost.com. Kutsi Akilli: Warum die wichtigste Zutat der Dubai-Schokolade eigentlich aus der Türkei kommt. In: Der Freitag. Knuspern für 15 Euro? Was hinter dem Food-Hype um die Dubai-Schokolade steckt. In: WDR. Dubai-Schokolade: Auf den Spuren des Hypes. In: Galileo. prosieben.de, 13. Dezember 2024, abgerufen am 23. Januar 2025.
Stichproben von Dubai-Schokoladen enthüllen erhebliche Mängel. In: spiegel.de. Lebensmittelaufsicht warnt vor importierter Dubai-Schokolade. In: zeit.de. Auch die Diskussion um Markenrecht und Herkunft zog sich durch diverse Gerichtsentscheidungen und Rechtstexte.
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