Coppenrath und Wiese Mandel-Bienenstich — Zutaten und Produktdetails
Unsere beliebte Mandel-Bienenstich-Meistertorte ist ein echter Hit auf jeder Kaffeetafel. Diese herrlich frischen Torten-Kompositionen sind wahre Meisterwerke aus unserer Conditorei.
Produktbeschreibung
Meistertorte Mandel-Bienenstich - Mandel-Bienenstich-Blechkuchen mit Rührteigboden. Cremiger Sahne-Pudding verfeinert mit Bourbon-Vanille, geschichtet zwischen lockerem Rührteig, überzogen mit einer knusprigen, karamellisierten Mandeldecke. Tiefgefroren.
Zutaten (aus Deklaration)
Zutaten: Sahnepudding (55%) (SAHNE, Zucker, EIGELB, WASSER, modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Speisegelatine (Rind), natürliches Vanille-Aroma, SÜSSMOLKENPULVER (MILCH), Speisesalz, Bourbon-Vanille), Zucker, VOLLEI, WEIZENMEHL, MANDELN (7%), WEIZENSTÄRKE, WASSER, Pflanzenmargarine (pflanzliches Öl (Raps), Wasser, pflanzliches Fett (Palm), Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), Glukose-Sirup, pflanzliches Fett (Palm), Dextrose, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate, Calciumphosphate), SÜSSMOLKENPULVER (MILCH), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, SOJALECITHINE), VOLLMILCHPULVER, natürliches Aroma, Speisesalz, LAKTOSE (MILCH), Säureregulator (Natriumcitrate), Verdickungsmittel (Xanthan). Kann weitere Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten.
Alternativ aufgeführte Zutaten (variante Deklaration): Wasser, Zucker, WEIZENSTÄRKE, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, MANDELN (6%), Rapsöl, Glukose-Sirup, Pflanzenmargarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Kokosfett, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren)), modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Calciumphosphate), natürliches Aroma, Apfelessig, Emulgatoren (Lecithine, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Polysorbat 60, Zuckerester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), Verdickungsmittel (Natriumalginat, Gummi Arabicum, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Kichererbsenprotein, Stabilisatoren (Diphosphate, Calciumsulfat, Natriumphosphate), Speisesalz, Kartoffelprotein, Vanilleextrakt, Säureregulator (Diphosphate), Geliermittel (Gellan), Dextrose, Farbstoff (Carotin).
Hinweis zu Allergenen und Rückständen
Dieses Produkt enthält Gluten. Kann weitere Schalenfrüchte (Nüsse) enthalten. Dieses Produkt ist laktosefrei. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden.
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Technische und funktionale Zusatzstoffe - kurze Erklärungen aus der Zutatenliste
- Natriumcitrate: Säureregulator, wird verwendet, um den pH-Wert zu stabilisieren.
- Natriumcarbonate: Backtriebmittel, regulieren den pH-Wert von Lebensmitteln, damit sie nicht zu sauer oder zu alkalisch werden.
- Diphosphate, Calciumphosphate: Stabilisatoren und Backhilfsstoffe; Calciumphosphate haften zudem gut an Lebensmitteloberflächen und verhindern Verkleben.
- Polysorbat 60: starker Emulgator, stabilisiert Struktur von Fetten und Schäumen.
- Natriumalginat: Verdickungsmittel, bildet im Zusammenspiel mit Calcium-Ionen stabile Gele.
- Gellan: Geliermittel, bildet auch in geringer Konzentration feste, klare Gele.
- Carotine: natürliche Farbstoffe (Carotinoide), färben gelb bis orange-rot und können als Provitamin A dienen.
Lagerung und Auftauen - praktische Hinweise
Lagerung: tiefgefroren, bei mind. -18°C / Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Frei von Konservierungsstoffen. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
- Verpackung, Folie und Kälteschutz entfernen.
- Papiermanschette unter der Torte entfernen.
- Torte auf eine geeignete Servierplatte stellen und bei Zimmertemperatur 3 Stunden auftauen lassen (aufgeschnitten 1 Stunde weniger).
Tipp: Nach 30 Minuten Auftauzeit lässt sich die Torte besonders gut schneiden. Dazu ein großes, scharfes Messer verwenden und die Klinge vor dem Schneiden kurz mit warmem Wasser erwärmen.
Qualität, Herstellung und Hinweise des Herstellers
Raffiniert & Klassisch - Meistertorten. Ob neue, raffinierte Geschmacksrichtungen oder beliebte Klassiker, diese Tortenspezialitäten begeistern die ganze Familie und sind in höchster Qualität und größter Sorgfalt von Meisterhand gebacken. Aromatische Mandeln von den besten Plantagen Kaliforniens, mit Zucker fein karamellisiert, sind die Grundlage für die lecker-knusprige Mandeldecke dieser beliebten Tortenspezialität. Dazu noch die lockere Sahne mit dem unwiderstehlichen Vanillearoma - mehr braucht es nicht um jeden Genießer glücklich zu machen.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, die Angaben zu Allergenen und den Nähr- und Brennwerten unserer Produkte werden auf dieser Seite laufend aktualisiert. Da unsere Produkte in der Tiefkühlung über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden können, stimmen die Daten auf der Verpackung nicht immer mit den aktuellen Angaben auf unserer Homepage überein. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
Hinweis zur Produktverfügbarkeit
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Gesundheitliche Hinweise und Verbraucherschutz
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. ? Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
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Kurze Nährwertangaben
Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt.
| Angabe | Hinweis |
|---|---|
| Portionsgröße | 100 g (Angaben auf Etikett maßgeblich) |
| Aufbewahrung | tiefgefroren bei mind. -18°C |
| Auftauzeit | bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden |
| Allergene | Gluten, Milchbestandteile, Ei, Mandeln; kann weitere Schalenfrüchte enthalten |
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