Magnum Eis ohne Zucker: Sorten und Inhaltsstoffe im Überblick
Magnum Vegan bietet den klassischen Magnum-Genuss nun auch für alle, die auf tierische Inhaltsstoffe verzichten möchten. Die vegane Eiscreme kombiniert cremiges, pflanzliches Eis mit knackiger veganer Schokolade und ist stolz auf die Verwendung nachhaltiger Zutaten.
Vegane Sorten von Magnum Eis
Das vegane Magnum Eis gibt es aktuell in vier Sorten, von denen drei besonders hervorgehoben werden:
- Magnum Vegan Almond: Die beliebteste vegane Sorte, die mit Mandeln verfeinerte Schokolade bietet. Die Mandeln verbessern die Textur der Schokolade im Vergleich zu anderen Sorten.
- Magnum Vegan Classic: Der einfache und klassische Geschmack, der der Lieblingssorte vieler Magnum-Fans entspricht.
- Magnum Vegan Sea Salt Caramel: Eine neue Sorte, die leider geschmacklich enttäuschte, da der Karamellgeschmack kaum zur Geltung kommt. Dennoch ist es ein leckeres veganes Eis und besser als viele andere vegane Eiscremes.
Im April 2023 erschien zusätzlich die Magnum Vegan Raspberry Swirl, deren Himbeerswirl jedoch eher süß und weniger kontrastreich schmeckt. Die Schokolade ist hingegen sehr hochwertig.
Inhaltsstoffe und Nachhaltigkeit
Das vegane Magnum Eis basiert auf Erbsenprotein, das aufgrund seines neutralen Geschmacks praktisch keinen Einfluss auf den Geschmack und die Textur hat. Für den typischen Magnum-Knack wird vegane Schokoladenkuvertüre verwendet, bei deren Herstellung ausschliesslich Kakaobohnen von Rainforest Alliance-zertifizierten Farmen aus Madagaskar eingesetzt werden.
Magnum hat das Programm „Vanilla for Change“ ins Leben gerufen, um den nachhaltigen Anbau von Vanille zu fördern. Alle Magnum Eisstiele bestehen aus PEFC-zertifiziertem Holz und stammen somit aus nachhaltiger Forstwirtschaft.
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Wichtige Zusatzstoffe im Magnum Vegan Eis
- Johannisbrotkernmehl (E 410): Ein natürlicher Verdickungs- und Stabilisierungstoff, der aus den Samen des Johannisbrotbaumes gewonnen wird und gelartige Substanzen bildet sowie als Ballaststoff wirkt.
- Lecithin: Ein natürlicher Emulgator, der hilft, Fett- und Wasserphasen zu verbinden. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen und verbessert die Stabilität der Schokolade.
Allergene und Verträglichkeit
Alle drei veganen Magnum-Sorten sind glutenfrei und laktosefrei. Die vegane Produktauswahl ist von der European Vegetarian Union als vegan zertifiziert. Verbraucher mit Allergien sollten die Zutatenliste im Detail prüfen, da Lecithin auch aus Soja oder anderen Allergenen bestehen kann.
Preis und Verfügbarkeit
Die veganen Magnum Eis am Stiel sind meist in Dreierpackungen oder auch einzeln in Gefrierschränken erhältlich. Meist wird die Sorte Vegan Almond im Handel angeboten, während die Neuheit Sea Salt Caramel oft nur online bestellbar ist. Der Preis liegt bei etwa 3,49 € pro Packung, was ungefähr einem Preis von 1,16 € pro Eis entspricht. Das vegane Magnum Mandel ist etwa doppelt so teuer wie die nicht vegane Variante, aber preislich vergleichbar mit anderen Sorten.
Beim Onlinekauf kommen in der Regel Versandkosten von ca. 5 € hinzu.
Geschmackserlebnis im Test
Das Magnum Vegan Almond überzeugt durch die zusätzliche Mandel-Textur der Schokolade und ist geschmacklich der Favorit. Die Sorte Classic punktet mit ihrem klassischen Eis-Knusper-Geschmack und hat viele Fans.
Die Sorte Sea Salt Caramel konnte im Geschmackstest weniger überzeugen, da der Karamellgeschmack schwach ausgeprägt ist und ein ungewohnter Nachgeschmack bleibt.
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Das Raspberry Swirl Eis schmeckt zwar nach Himbeere, die Swirls sind jedoch wenig geschmacksintensiv und die Süße dominiert den Geschmack etwas zu stark.
Veganes Eis: Grundlagen und Alternativen
Veganes Eis wird ohne Milchprodukte und Ei hergestellt. Stattdessen basieren die Produkte auf pflanzlichen Alternativen wie Mandel-, Soja-, Kokos- oder Lupinenmilch. In Magnum Vegan wird Erbsenprotein verwendet, das eine hochwertige vegane Proteinquelle darstellt und einen neutralen Eigengeschmack hat.
Der Trend zu veganem Genuss wächst, da immer mehr Menschen aus gesundheitlichen und ethischen Gründen auf tierische Produkte verzichten. Dabei muss auf cremigen Geschmack und Genuss nicht verzichtet werden, wie das Beispiel Magnum Vegan zeigt.
Andere bekannte vegane Eismarken sind z.B. Ben & Jerry's Non Dairy auf Mandelbasis, NOMOO auf Kokosnussmilch und Roar mit besonderen Rezepturen ohne Palmöl.
Gesundes Eis selber machen
Wer gesundes veganes Eis selbst herstellen möchte, kann beispielsweise eine cremige Eismischung aus reifen Bananen, gefrorenen Himbeeren, Cashewkernen und gemahlenen Vanillearomen im Mixer pürieren. Optional lässt sich auch Algenöl für Omega-3-Fettsäuren unterheben. Die Masse wird in Eisformen eingefüllt, gefroren und für den besonderen Crunch in geschmolzene Edelbitterschokolade (90 %) getaucht.
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Nachhaltigkeit und Verantwortung bei Magnum
Magnum ist bemüht, seine Produkte nachhaltig herzustellen: Die Kakaobohnen stammen aus verantwortungsvoller Landwirtschaft, die Eisstiele sind aus zertifiziertem Holz, und Programme wie „Vanilla for Change“ fördern faire Bedingungen für Vanillebauern.
Zusammenfassung der wichtigsten Eigenschaften des Magnum Vegan Eis
| Sorte | Geschmack | Verfügbarkeit | Besonderheiten |
|---|---|---|---|
| Vegan Almond | Knackige Schokolade mit Mandeltextur | Weit verbreitet im Handel | Meist beliebteste Sorte, cremig |
| Vegan Classic | Klassischer Vanillegeschmack | Begrenzt erhältlich | Lieblingssorte einiger Tester |
| Vegan Sea Salt Caramel | Schwacher Karamellgeschmack | Hauptsächlich online erhältlich | Etwas ungewohnter Nachgeschmack |
| Vegan Raspberry Swirl | Süßes Himbeergeschmack ohne starken Fruchtkontrast | Neu und noch eingeschränkt verfügbar | Gute Schokolade, Misteriose Swirls |
Magnum Vegan ist eine hervorragende Option für alle, die leckeres Stieleis ohne tierische Inhaltsstoffe suchen, und bietet eine nachhaltige sowie qualitativ hochwertige Alternative zu herkömmlichem Milcheis.
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