Lofoten Schokolade — Jeanette, Geschichte und Produkte
Die Lofoten Schokolade ist so lecker, wie die Inseln selbst schön sind - hoch über dem Polarkreis. Lofoten: kleine rote Fischerhütten aus Holz, weiße Sandstrände, grüne Wiesen, Berge und im Winter Nordlichter und viel Schnee.
Da ist es kein Wunder, dass man sich einige Erinnerungen mit nach Hause nehmen möchte. Das geschieht heute mit dem Smartphone, der Fotokamera oder einem Souvenir. In jeder Stadt auf den Lofoten gibt es typisch norwegische Flaggen, Trolle, Stofftiere und, und, und. Eine besondere Erinnerung war aber bisher die Lofoten Sjokolade.
Die Entstehung: Jeanette Johansen und die Manufaktur auf Værøy
Sie kam bisher von der Insel Værøy. Jeanette Johansen baute dort, in einem Flughafengebäude, ihre Schokoladen-Manufaktur auf. Anfangs waren die meisten eher skeptisch, als sie Unterstützung suchte für ihr süßes Projekt. Doch beseelt von ihrem Traum hat Jeanette Johansson ihr Vorhaben wahrgemacht, und zwar sehr erfolgreich.
Mit viel Leidenschaft stellte sie dort homemade-Schokolade her. Alles wird in Handarbeit hergestellt und über einen Webshop auf www.lofotensjokolade.com odinsjokolade.com sowie in ein paar Läden (auch in Oslo) in Norwegen und auf den Hurtigrutenschiffen verkauft. Sie verkauft während der kurzen Saison an Touristen und kann der Nachfragen kaum nachkommen. In den verbleibenden Monaten produziert sie für den Versand. Denn auch ihre Nettbutikk, der Internetshop, läuft bestens und bringt Bestellungen aus aller Herren Länder ein.
Von der Idee zur Manufaktur
So begann die Sache: Viele Reportagen, wie Mare TV, berichteten über Jeanette Johansen, die auf der Insel Værøy in einem Flughafengebäude eine Schokoladen-Manufaktur aufbaute. Die Lofoten Schokolade habe ich zufällig gefunden. Kennt Ihr das, wenn Ihr etwas im Fernsehen gesehen habt und dann in der Realität wird diese Erinnerung wieder geweckt? So erging es mir, als ich in Henningsvær die Schokolade in einem Souvenir-Geschäft fand.
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Alles begann mit der Idee, Gästen etwas Besonderes zu geben: Iris und Eivind wollten ihren Gästen etwas extra bieten. Iris startete damit, einige Schokoladenprodukte herzustellen und die Bonbons waren ein sofortiger Erfolg. Iris hatte ein Gespür für Aromen und Kreativität. Eivind, ihr Mann, hatte viele Jahre Erfahrung im Verkauf und Marketing. Iris und Eivind erweiterten den Schokoladenanteil des Unternehmens und nach einiger Zeit eröffneten sie eine Schokoladenfabrik.
Produkte, Zutaten und Qualität
Die Verpackung ist wie so ein Tiefkühl-Beutel für Pommes. Aber eben hochwertiger. Vorne auf der Verpackung sieht man das Stück Schokolade von den Lofoten. Ebenso auf der Verpackung finden wir eine Karte von den Lofoten. Hinten auf der Packung sehen wir eine kurze Liste mit den Inhaltsstoffen: Schokolade, Marzipan, Whiskey, Wild Africa Cream, Sahne, Zucker, … Klingt lecker und duftet auch so.
Sobald man den Beutel aufgerissen hat, riecht die Schokolade so himmlisch lecker. Das ist unglaublich. Die Schokolade schmeckt wie eine große Praline. Sicherlich eine Kalorienbombe. Aber egal. 🙂 Der Papageientaucher oben auf der Schokolade ist ja auch so typisch für die Gegend.
Handarbeit, Rohstoffe, Geschmack
Wir produzieren hochwertige Schokoladenbonbons, using high quality ingredients. Our main supplier of chocolate is Valrhona. They buy cocoa beans and turn them into high quality chocolate; smooth and rich in taste. Not only do they supply us with the best chocolate ingredients, they give the cocoa farmers good prices and long-term contracts.
Wenn wir unsere Bonbons machen, nehmen wir uns Zeit. Wenn man eine Schachtel Schokolade kauft, soll man das Gefühl haben, dass dies wirklich etwas Besonderes ist. High quality packaging has also been important for us. Wenn Sie jemals einen unserer Schokoladentheken mit den unterschiedlich farbigen und geformten Bonbons gesehen haben, wissen Sie, dass Kreativität für uns wichtig ist. Allerdings bleiben wir unserem anderen Wert treu: GESCHMACK.
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Jede Schokoladenpraline ist handbemalt, zum Beispiel mit den Farben des schönen Nordlichts. And our chocolates taste as good as they look. We believe that high quality taste is good for the health as well - for example, we do not add any extra sugar, we use pure cacao fat and no palm oil etc.
Verkaufskanäle und Erlebnisangebote
Das Angebot ist süß und verlockend. Among our best-selling gift boxes are the Northern Light Chocolate products! They are sold in a few stores in Norway, on Hurtigruten ships and via the online shop. Our program lasts for about 1,5 hours and includes our history, how our suppliers work producing the raw cocoa and raw chocolate ingredients. The chocolate tasting is a very popular happening.
For our younger guests we offer a playroom with beautiful wallpaper, a slide, coloring activities, books and toys. We offer meeting facilities for businesses. Would you like to order? Are you curious if we ship to your location? Go to our online store, put a chocolate box in your cart (Handlevogn) and go to check out (Kasse).
Der Brand 2015: Verlust und Neubeginn
Doch leider ist im Oktober 2015 der alte Flughafen abgebrannt und alles muss neu aufgebaut werden. Torsdag morgen brant Lofoten sjokoladefabrikk ned på Værøy i Lofoten. Totalskadd i brann: Es ist nur noch Asche übrig von der Lofoten sjokoladefabrikk, die in den Räumen des alten Flughafens auf Værøy untergebracht war. Klokken 05.45 fikk Salten politidistrikt melding om brannen. Da nødetatene kom var bygningen overtent.
Die Eigentümer erhielten am selben Tag krisenhilfe und Unterstützung. „Vi fikk fantastisk hjelp“, sier Remi Johansen. „Alt er borte.“ Auf der Internetseite steht, dass alles erst Mal wieder aufgebaut werden müsse. Sehr tragisch. Ob es überhaupt weitergeht, weiß ich nicht. Wir reiser ikke tilbake til Værøy igjen. Vi fortsetter å lete etter gårdsbruk her i området.
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Auswirkungen auf Familie und Geschäft
GD versuchte, nach dem Brand Kontakt mit Remi und Jeanette Johansen aufzunehmen und erhielt eine Antwort per E‑Mail: Die Meldung om brannen war sjokkartet. Flere fra Skjåk kommunes kriseteam bistod familien torsdag. „Hjelpen har vært fantastisk“, skriver Remi Johansen. „Vi orker ikke å snakke om det som har skjedd på telefon nå“, skriver Remi Johansen und fügt hinzu: „Vi reiser ikke tilbake til Værøy igjen. Vi fortsetter å lete etter gårdsbruk her i området.“
Meine persönlichen Eindrücke: Kaufen, Riechen, Genießen
Die Lofoten Schokolade habe ich zufällig gefunden. So erging es mir, als ich, auf einer Hurtigruten-Rundreise, in Henningsvær die Schokolade in einem Souvenir-Geschäft fand. Mein Erlebnis: Schokolade kaufen, rauf auf’s Hurtigruten-Schiff, eine Tasse Kaffee holen, rein in die Panorama-Lounge und Beutel aufgerissen. Die Schokolade roch so himmlisch lecker, das ist unglaublich.
Sie sieht so lecker und saftig aus. Sicherlich eine Kalorienbombe. Die Schokolade schmeckt wie eine große Praline. Alles toll! Ich bin gespannt, ob es mit Lofoten Schokolade weitergeht oder nicht.
Praktische Hinweise für Besucher
TIPP: Von Moskenes verkehren zwei Fähren. Eine pendelt - je nach Saison - zwei bis drei Mal nach Bodø. Ein zweite bedient die beiden abgelegenen Inseln Værøy und das winzige Røst. Dann steuert auch sie Bodø an, ein Dreiecksverhältnis also. Für einen oder zwei Tage auf der einen oder anderen Insel auszusteigen, ist ein lohnenswertes Abenteuer.
Wer wie wir nicht lassen will von den Lofoten, sollte der Versuchung nicht widerstehen und den Umweg über die 40 km abseits gelegene Lofoteninsel Værøy nehmen. Sie ist ein Kleinod für Natur- und Vogelfreunde. Und wer dann immer noch Zeit und Lust hat, der nehme die Fähre, ziehe noch weiter hinaus nach Røst und bleibe. Wir queren den Moskenstraumen, den mächtigen Gezeitenstrom, den Jules Verne in seiner Erzählung 20000 Meilen unter dem Meer verarbeitete.
Værøy hat einen wunderbar gelegenen Campingplatz mit Strand. Er liegt gleich hinter der Manufaktur „Lofoten Sjokolade“ an der Nordseite der Insel. Er hat ein kleines Toilettenhaus und sogar eine Ver- und Entsorgung für Wohnmobile und Caravaner.
Tipp für Souvenirjäger
In jeder Stadt auf den Lofoten gibt es typisch norwegische Souvenirs. Eine besondere Erinnerung war aber bisher die Lofoten Sjokolade. Vorne auf der Verpackung sieht man das Stück Schokolade von den Lofoten. Auf den Hurtigrutenschiffen und in ein paar Läden in Norwegen ist die Schokolade erhältlich - solange Bestände vorhanden sind.
| Aspekt | Details |
|---|---|
| Hersteller | Jeanette Johansen / Lofoten Sjokolade (jetzt Odinsjokolade) |
| Ort der Produktion | Værøy, altes Flughafengebäude (vor Brand 2015) |
| Produkte | Handgemachte Schokoladenbonbons, Pralinen, Northern Light Produkte |
| Zutaten/Qualität | Schokolade, Marzipan, Whiskey, Sahne, hochwertige Rohstoffe (z. B. Valrhona) |
| Vertrieb | Webshop, ausgewählte Läden in Norwegen, Hurtigruten-Schiffe |
| Besonderheiten | Handarbeit, kreative Verpackung, regionales Design (Papageientaucher) |
| Schicksal | Brand im Oktober 2015, Fabrik totalschädigt, Wiederaufbau offen |
We are very proud of our international accomplishments and recognitions. People from all over Norway and Europe keep ordering and buying our products.
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