Lindt Osterhasen Kuchen – Schokoladige Rezepte fürs Osterfest

Ob zu Ostern oder nach den Feiertagen: Bei vielen stapeln sich die wohlmeinend geschenkten Lindt Goldhasen und andere Schokoladenfiguren. Anstatt diese süße Milchschokolade einfach zu genießen oder als Fondue zu nutzen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, sie kreativ in köstliche Kuchen und Torten zu verwandeln. Im Folgenden werden verschiedene Osterhasen-Kuchen-Rezepte und Tipps zur Resteverwertung vorgestellt - von saftigen Brownie-Soufflé-Torten bis hin zu schicken Festtorten und Mini Cheesecakes. Perfekt für Schokofans, Familienfeste und alle, die das Osterfest mit dem Lindt Goldhasen zelebrieren möchten.

goldener Lindt Osterhase auf einer festlich gedeckten Ostertafel

Osterhasen-Schokoladenkuchen: Resteverwertung mit Genuss

Gerade nach Ostern bleiben viele Schokoladenhasen übrig, die sich ideal für einen saftigen Schokoladenkuchen eignen. Dieser schnell von Hand zusammengerührte Kuchen ist frisch gebacken besonders leicht, aber feucht und geschmacklich eine Mischung aus Brownie und Soufflé. Dank zusätzlichem echtem Kakao bleibt der Kuchen auf der dunklen Seite und fängt die sehr süße Milchschokolade schön auf.

Rezept: Einfache Resteverwertung für Schoko-Osterhasen

Den Backofen auf 150 °C vorheizen.
Butter in einem Topf schmelzen, Schokolade in Stücke brechen und bei geringer Hitze in der Butter auflösen.
Vom Herd nehmen, dann Mehl und Eier unterziehen.
Eine runde Kuchenform fetten und mit Mehl bestäuben, den Teig einfüllen und ca. 20 Minuten backen.
Man kann den Teig noch verfeinern - zum Beispiel mit Mandelsplittern.
Nach dem Abkühlen kann er bei Bedarf mit Schokoladenguss überzogen werden.

Der Name des Kuchens entstand, weil dafür einige Weihnachtsmänner oder Osterhasen ihr Leben lassen - ideal für die Resteverwertung nach den Feiertagen.

Schokoladenkuchen aus Osterhasen mit Mandelsplitter

Klassische Lindt Goldhasen Geburtstagstorte

Diese schokoladige Geburtstagstorte für den GOLDHASEN lässt die Herzen von Schokoladenfans höher schlagen. Die Zutaten sind für eine Torte mit ca. 16 cm Durchmesser (ca. 8 Portionen). Die Zubereitungszeit beträgt ca. 60 Minuten plus 20 Minuten Backzeit.

Zubereitung Schritt für Schritt

Ofen auf 180°C vorheizen. Mehl mit Kakao, Backnatron und Backpulver mischen. Eier mit Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührgerät in ca. 6 Minuten schaumig schlagen. Dann das Öl unterrühren.
Anschließend die Mehlmischung abwechselnd mit 300 ml heißem Wasser untermischen. Den Teig auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.
Gebackenen Biskuit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und auf einen zweiten Bogen Backpapier stürzen. Mit einem Tortenring vier runde Böden ausstechen.
Für die Creme Milch mit Puddingpulver und Zucker in einem Topf verrühren, erhitzen, bis eine puddingartige Konsistenz entsteht. Gehackte Schokolade einrühren und schmelzen.
Pudding auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und Butter cremig aufschlagen.
Schokocreme gleichmäßig auf die Biskuitböden streichen und zu einer Torte schichten.
Für den Überzug Sahne mit Butter erhitzen, Schokolade zufügen und schmelzen. Creme abkühlen lassen und so auf der Torte verteilen, dass sie am Rand in dünnen Streifen herunterläuft.
Torte nochmals 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Achtung: Bei der Menge vom Natron muss genau abgemessen werden. Nehmt lieber 1,5 gestrichene Teelöffel, damit der Geschmack ausgewogen bleibt.

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Lindt Goldhasen Geburtstagstorte mit Schokoladenüberzug und Frühlingsdeko

Schoko-Ostertorte mit Vanillesahne und Eierlikör

Wer nach einer Torte für das Osterfest sucht, wird hier fündig - diese Schokobiskuit-Torte überzeugt durch ihre süßen Dekorationen in Form von Lindt Goldhasen und den beliebten Eierlikör. Der schokoladige Biskuit trifft auf leckere Puddingcreme, eine traumhafte Kombination für den besonderen Genuss.

Zutaten und Zubereitung

Springform fetten, Backofen auf 180 °C vorheizen. Schokolade mit Butter unter Rühren schmelzen.
Mehl mit Backpulver, Kakao und Zucker mischen. Eier und Buttermilch zugeben und gut verrühren.
Schoko-Mix untermischen, Teig in die Form füllen und ca. 60 Minuten im Ofen backen.
Kuchen abkühlen lassen, waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden mit einem Tortenring ummanteln, aus dem oberen Boden Hasen ausstechen.
Schlagsahne mit Vanillemark, Sahnesteif und Zucker steif schlagen. Eierlikör und Gelatine mixen.
Schlagsahne und Eierlikör auf dem unteren Boden verteilen, ausgestochenen Boden auflegen.
Vom Gefrierbeutel Eierlikör-Mix in die Mulden füllen.

Die Torte ist optisch ein echter Hingucker: Der Lindt Goldhase passt als süße Dekoration ideal auf die Torte und kleine Schokoladeneier machen sie zum Highlight auf der Ostertafel. Durch die Kombination aus Tradition und Genuss wird das Familienfest zu einem besonderen Erlebnis.

Schoko-Ostertorte dekoriert mit Lindt Goldhasen und bunten Schokoladeneiern

Mini Triple Chocolate Cheesecakes - Osterhasenreste kreativ verwerten

Wer nach Ostern Schokohasenreste sinnvoll und lecker verwerten möchte, sollte Mini Triple Chocolate Cheesecakes ausprobieren. Diese kleinen Kuchen sind cremig, super schokoladig und eine Resteverwertung in Bestform!

Rezept für 6 Mini Käsekuchen

Für den Boden	Für die Käsekuchenfüllung	Ganache
7 Oreo Kekse	60g Zartbitterschokolade, geschmolzen	150g Zartbitterschokolade, gehackt
2 EL Butter, geschmolzen	150g Frischkäse	120g Schlagsahne
	60g Schmand	2 EL Puderzucker (optional)
	2 EL Sahne
	1 EL Kakaopulver
	1 EL brauner Zucker
	1/2 TL Vanille Extrakt
	1 Ei (M)

Den Ofen auf 160°C vorheizen. Muffinblech mit 6 Papierförmchen bestücken. Oreo-Kekse crushen, geschmolzene Butter dazugeben und in die Förmchen drücken.
Schokolade für die Füllung hacken, vorsichtig schmelzen und abkühlen lassen.
Frischkäse, Schmand, Sahne, Kakao und Zucker verrühren. Abgekühlte Schokolade und Vanilleextrakt dazugeben. Ei einrühren. Masse auf Förmchen verteilen und ca. 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen.
Ganache aus gehackter Schokolade und Sahne herstellen, abkühlen lassen, auf den Käsekuchen geben und abgedeckt 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Ganache aufschlagen, in einen Spritzbeutel füllen und dekorieren.

Die Mini Cheesecakes sind eine tolle Möglichkeit zur Resteverwertung und überzeugen durch ihren schokoladigen Geschmack. Tipp: Für noch cremigere Ganache bei Vollmilchschokolade weniger Sahne verwenden. Von Zartbitter bis Vollmilch ist alles erlaubt!

Zubereitung von Mini Triple Chocolate Cheesecakes mit Schoko-Osterhasen

Lindt Osterhasen Gugelhupf - Klassiker neu interpretiert

Backen macht nicht nur an Weihnachten Spaß - an Ostern ist die Kombination aus köstlicher Lindt Schokolade und einem Kuchen ein Highlight der Ostertafel. Für einen Gugelhupf mit 22 cm Durchmesser:

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Ofen auf 180 °C vorheizen. Gugelhupfform ausfetten und mit Mehl ausstäuben.
Butter mit Puderzucker ca. 5 Min. schaumig schlagen, dann nach und nach Eier unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen, unterheben, anschließend Vanillesauce oder Eierlikör dazugeben.
Teig in die Form füllen, im unteren Drittel des Ofens ca. 60 Min. backen.
Puderzucker, Himbeersaft und Zitronensaft zu einer glänzenden Masse verrühren, über ausgekühlten Kuchen geben.

Ein dekorativer Überzug aus Puderzucker und Frühlingsfarben macht den Gugelhupf zum Blickfang.

Oster-Gugelhupf mit Puderzucker-Glasur und Lindt Goldhasen als Deko

Ostertradition und Lindt Goldhase als Symbol

Einer darf bei Schokolade und Ostern nicht fehlen: der Lindt Goldhase! Seit Generationen gehört er zum Osterfest und ist ein Klassiker, der Menschen zusammenbringt. Viele verbinden mit ihm schöne Kindheitserinnerungen und kleine Gesten der Freude. Besonders schön ist, dass der Goldhase ein Symbol für das Teilen und für gemeinsame Familienmomente geworden ist - ob als Deko auf der Torte, Kuchenzutat oder Geschenk.

Familie beim Osterfest mit Lindt Goldhasen, Osterdeko und Kuchen

Tipps & Hinweise für die Osterhasen-Küche

Achtet auf die Menge von Backpulver/Natron: Zu viel kann den Geschmack negativ beeinflussen, daher besser vorsichtig dosieren.
Milchschokolade und Zartbitter lassen sich flexibel bei allen Rezepten einsetzen - je nach Vorliebe für Süße und Schokoladengeschmack.
Die Dekoration mit Lindt Goldhasen und Schokoladeneiern macht jede Torte zum Highlight und steigert die Vorfreude auf das Osterfest.
Resteverwertung funktioniert mit Weihnachtsmännern genauso - Hauptsache, die Schokolade ist noch genießbar.
Der Frühling und das Osterfest laden zum gemeinsamen Backen ein. Kuchen und Torten mit Lindt Schokolade verbinden Genuss und Tradition.

Osterfest mit Lindt Goldhasen und Rezeptideen

Zusammenfassung der beliebtesten Osterhasen Kuchen

Kuchenart	Hauptzutat	Zubereitungsdauer	Highlight
Schokoladenkuchen	Milchschokolade, Kakao	ca. 40 Min.	leicht, feucht, Resteverwertung
Goldhasen-Torte	Kakao, Eier, Zucker	60 Min. + 20 Min. Backzeit	Geburtstagsklassiker, Frühlingsdeko
Schoko-Ostertorte	Schokolade, Eierlikör, Vanille	120 Min. inkl. Kühlzeit	Lindt Hasen als Deko
Mini Cheesecake	Schokohasenreste	ca. 20 Min. + Kühlzeit	Schokoladig, cremig
Gugelhupf	Butter, Eier, Schokolade	60 Min.	Fruchtige Glasur, Osterdeko