Lindt Mini Pralines weiß: Inhaltsstoffe, Besonderheiten und Hinweise für Genießer
Trüffel und Nougat vereinen sich zu kleinen Pralinen-Kostbarkeiten aus dem Hause Lindt! Speziell für Liebhaber weißer Schokoladen eine himmlische Geschenksidee - Stück für Stück ein kleines Glück. Den Maîtres Chocolatiers ist es gelungen, mit sorgfältiger Handwerkskunst und viel Liebe zum Detail, unsere größten Kunstwerke in wirklich entzückende, kleine Kostbarkeiten zu verwandeln.
Zusammensetzung: Zutatenüberblick für Lindt Mini Pralines weiß
Die folgenden Zutatenlisten stammen aus Verpackungsangaben und Produktdatenbanken und zeigen typische Komponenten der weißen Mini-Pralinen:
Rezepturvariante A
- Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Mandeln, Butterreinfett, Haselnüsse, Kakaomasse, Magermilchpulver, Glukosesirup, Sahnepulver, Zitronenschale, Orangenschalen, Marc de Champagne, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Sojalecithine (E322)[1], Weizenmehl, Alkohol, Vollmilch, natürliches Aroma, Lactose, Creme Fraiche, Invertase[2], Aroma, Zitronensaftkonzentrat, Vanilleextrakt, Kokosnussfett, Gerstenmalzextrakt, Salz, natürliches Orangenaroma, Zitronensäure (E330)[3], Karamellzuckersirup, Vanillearoma, Glucose Emulgatoren Feuchthaltemittel Säuerungsmittel Kann andere Schalenfrüchte enthalten. Enthält Gerste.
Rezepturvariante B
- Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, MANDELN, HASELNÜSSE, Glukose-Fruktose-Sirup, BUTTERreinfett, Traubenzucker, MagerMILCHpulver, KondensMILCH, PISTAZIEN, Invertzucker, Zitronenschalen, Orangenschalen, Palmöl, Marc de Champagne, MILCHzucker, Emulgator (SOJAlecithin), SAHNEpulver, Alkohol, Kirschwasser, Kaffee, Orangensaftkonzentrat, natürliches Aroma, Feuchthaltemittel (Invertase), GERSTENmalzextrakt, Aromen, Zitronensaftkonzentrat, fettarmes Kakaopulver, Überzugsmittel (Gummi arabicum).
Rezepturvariante C
- Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, MANDELN, BUTTERreinfett, Kakaomasse, MagerMILCHpulver, HASELNÜSSE, SAHNEpulver, Glukosesirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Invertzuckersirup, Glukose-Fruktose-Sirup, Marc de Champagne, Emulgator (Lecithine (SOJA)), WEIZENmehl, Alkohol, VollMILCH, natürliche Aromen (enthalten GERSTE), MILCHzucker, CRÈME FRAÎCHE, Feuchthaltemittel (Invertase), Aromen, Zitronensaftkonzentrat, Kokosnussfett, Vanilleextrakt, natürliches Orangenaroma, GERSTENmalzextrakt, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Karamellzuckersirup, natürliches Vanillearoma, Traubenzucker. Kann andere SCHALENFRÜCHTE enthalten.Diese Spezialität enthält Alkohol.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Besonderheiten: Genussprofil und Alkoholhinweis
Trüffel und Nougat vereinen sich zu kleinen Pralinen-Kostbarkeiten aus dem Hause Lindt! Diese Spezialität enthält Alkohol. alkoholhaltig.
Speziell für Liebhaber weißer Schokoladen eine himmlische Geschenksidee - Stück für Stück ein kleines Glück.
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Herstellerangabe
Lindt & Sprüngli (Austria) GmbH, Hietzinger Hauptstraße 1A, 1130 , Wien, Österreich, www.lindt.at
Allergene, Unverträglichkeiten und mögliche Spuren
Kann andere Schalenfrüchte enthalten. Enthält Gerste. Aufgrund der Vielzahl unserer Produkte verarbeiten wir auf den einzelnen Anlagen verschiedene Rezepte. Selbstverständlich werden diese bei Produktwechsel gründlich gespült. Trotzdem ist es nicht völlig auszuschließen, dass Spuren von Gluten in Produkte gelangen, obwohl diese Bestandteile in der Rezeptur nicht enthalten sind. Somit können wir leider für die Abwesenheit von Kleinstmengen an Gluten bei keinem unserer Produkte eine Garantie geben. Wir bitten Sie außerdem zu beachten, dass bei einigen Produkten Gerstenmalzextrakt in der Rezeptur enthalten ist. Dieses Produkt enthält Gluten.
Dieses Produkt enthält Laktose. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Laktosegehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch ein.
Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Vegan-Status oder sind die Angaben unvollständig bzw. nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein.
Gluten- und Laktose-Info (Hintergrund)
- Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei.
- Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
- Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt.
- Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor.
Technologische Zutaten: Funktionen und Herkunft
Emulgatoren und Enzyme
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Als Antioxidationsmittel schützt die Fette zudem vor den verderbenden Einflüssen des Sa...
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Das Enzym Invertase zerlegt - auch in den menschlichen Verdauungsorganen - Saccharose (Haushaltszucker) in seine beiden Bestandteile Glucose (Traubenzucker) und Fructose (Fruchtzucker). In der Lebensmittelindustrie wird Invertase eingesetzt, um Süßwaren bzw. ihre Füllungen weich zu halten oder gezielt zu verflüssigen. Invertase wird aus Hefen gewonnen.
Überzugsmittel und Stabilisatoren
Der harzige Pflanzensaft einiger in Afrika beheimateten Akazienarten wird Gummi arabicum genannt. Es stabilisiert vor allem Fett-Wasser-Mischungen (Emulsionen) und Schäume. Gummi arabicum ist gut wasserlöslich und bildet leicht zähflüssige Massen, die unter Einwirkung mechanischer Kräfte wie beim Schütteln oder Rühren vorrübergehend flüssig werden.
Palmöl: Kennzeichnung und Nachhaltigkeitsaspekte
Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: Palmöl. Seit 2016 müssen in der EU Lebensmittel die Palmöl enthalten entsprechend deklariert werden. Palmöl findet sich in rund jedem zweiten Supermarktprodukt von Margarine, Pizzen und Süßwaren bis zu Kosmetika und Waschmitteln.
Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. Die Nachfrage nach Palmöl steigt weltweit stark. Die Palmölproduktion führt in Indonesien und Malaysia zur massiven Zerstörung von Regenwäldern und Torfgebieten.
Der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO) geht zwar mit seinen Kriterien zur Zertifizierung in die richtige Richtung, wird aber leider auch von vielen Firmen als grünes Feigenblatt missbraucht. Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt.
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Hintergründe zu Auswirkungen
- In Indonesien sind bereits über zwei Drittel der Regenwälder zerstört und zahllose Lebewesen vom Aussterben bedroht.
- Durch die Waldzerstörung wird so viel Kohlendioxid freigesetzt, dass Indonesien zum drittgrössten Treibhausgasemittenten geworden ist - nach den USA und China.
- Die Waldbrände in Indonesien im Jahr 2015 setzten mehr klimaschädliches CO2 frei als zeitgleich die ganzen USA.
Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, welches weder Regenwald- und Torflandzerstörung, Landkonflikte noch einen Verlust von Arten mit sich bringt, desto eher ist der Hersteller bereit etwas zu unternehmen.
Verpackung und Entsorgung: Der Grüne Punkt
Labelinhaber ist die Der Grüne Punkt - Duales System Deutschland GmbH (DSD), ein privatwirtschaftliches Unternehmen, das wiederum der DSD - Duales System Holding GmbH & Co. KG angehört. Hersteller und Händler sind seit 1991 verpflichtet, ihre Verpackungen zurückzunehmen. Diese sind von der Rücknahmepflicht freigestellt, wenn sie sich an einem dem DSD entsprechenden System beteiligen.
Er ist lediglich ein Symbol dafür, dass die entsprechende Verpackung über die Gelbe Tonne beziehungsweise den Gelben Sack entsorgt werden darf. Der Grüne Punkt sagt nichts über die Umweltverträglichkeit der Verpackung aus.
Hinweise zur Bewertung und Datenquelle
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
Stichwort-Überblick der Zutaten
| Zutat | Funktion |
|---|---|
| Kakaobutter | Fettphase für Schokoladenhülle |
| Vollmilchpulver, Sahnepulver, Lactose | Milchbestandteile für weiße Schokolade |
| Mandeln, Haselnüsse, Pistazien | Nussige Einlagen/Pralinenfüllungen |
| Invertase, Invertzucker | Weichmacher/Verflüssigung der Füllung |
| Lecithine (SOJA) | Emulgator |
| Gummi arabicum | Überzugsmittel, Stabilisierung |
| Marc de Champagne, Kirschwasser | Alkoholaromen |
| Zitronen-/Orangenschalen, Aromen | Fruchtige Noten |
| Gerstenmalzextrakt, Weizenmehl | Enthalten Gluten |
Mitbringen & verwöhnen Häufig zusammen gekauft mit Lindt Mini Pralines Nougat, 165 g. Passend dazu Ähnliche Produkte. Erfahrungsberichte unserer Kund:innen Keine Erfahrungsberichte vorhanden.
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