Lindt Goldhase schwarz: Bedeutung, Besonderheiten und Markenschutz
Der berühmte Lindt Goldhase aus feinster Schokolade ist nicht nur ein Klassiker im Osternest, sondern auch Gegenstand intensiver Diskussion und juristischer Auseinandersetzungen rund um Design und Markenschutz. Besonders interessant ist die Variante Lindt Goldhase schwarz aus Edelbitter-Schokolade, die mit 60% Kakaoanteil die Vielfalt der GOLDHASEN-Familie bereichert.
Die Geschichte des Lindt Goldhasen
Die Entstehungsgeschichte des Lindt Goldhasen ist ebenso charmant wie einzigartig. Die Geschichte besagt, dass die junge Tochter eines Maître Chocolatier zu Ostern einen Hasen im langen Gras entdeckte, als die Familie gerade einen traditionellen Osterbrunch abhielt. Aufgeregt fragte sie, ob sie nach draußen gehen könne, um mit dem Tierchen zu spielen. Ihr Vater stimmte zu, doch während sie zur Tür rannte, verschwand der Hase schon blitzschnell im Gebüsch, sodass nicht einmal mehr das Bommelschwänzchen zu sehen war. Noch Tage später war das Mädchen untröstlich. Ihr Vater überlegte lange, wie er sie aufmuntern könnte, und kam auf eine glänzende Idee. Er beschloss, einen Hasen anzufertigen, damit sie ihren kleinen Freund immer finden konnte: Der Lindt GOLDHASE war geboren.
Seit seinem Debut 1952 in Deutschland ist der Lindt Goldhase mit dem Glöckchen um den Hals ein Synonym für Frühjahr und Ostern. Das typische goldene Mäntelchen und das Glöckchen sind den Lindt Goldhasen gemeinsam. Bis heute ist die Herstellung dieser cremig, schokoladigen Leckerei aufwendig und anspruchsvoll.
Besonderheiten des Lindt Goldhasen schwarz
Auch für Liebhaber dunkler Schokoladen gibt es den Oster-Klassiker von Lindt. Der GOLDHASE aus feinster Edelbitter Schokolade und mit 60% Kakaoanteil rundet die Vielfalt der GOLDHASEN-Familie ab. An Zutaten verwendet Lindt für den Goldhasen Schwarz: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJAlecithin), Aroma. Die Schokolade sollte möglichst kühl und trocken gelagert werden, am besten bei gleichbleibenden Temperaturen von 14 °C bis 18 °C.
Im Laufe der Lagerung kann bei Pralinés und Schokoladen aufgrund von Temperaturschwankungen ein weißlicher Belag auf der Oberfläche entstehen. Diese nachträgliche Fettkristallisation wird als „Fettreif“ bezeichnet. Trotz aller Sorgfalt bei der Herstellung und umfassenden Qualitätskontrollen ist diese Veränderung in Einzelfällen nicht vermeidbar.
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Informationen zu Zutaten und Allergenen
Auf allen Produkten ist eine Zutatenliste angegeben, die in absteigender Reihenfolge alle eingesetzten Rohstoffe beinhaltet. So kann man sich leicht über alle Zutaten unserer Produkte informieren. Dies gilt selbstverständlich auf für den Einsatz von Alkohol und Spirituosen. Die Mehrheit der Lindt Schokoladenprodukte nutzt Kakaobutter als primäres und häufig auch einziges pflanzliches Fett. Palmöl, Palmkernöl und deren Bestandteile werden lediglich in begrenzten Mengen und nur in bestimmten Füllungen unserer Lindt Produkte verwendet.
| Produkt | Kakaoanteil | Gewicht | Zutaten | Besonderheiten |
|---|---|---|---|---|
| Lindt Goldhase schwarz | 60 % | 100g | Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJAlecithin) | Edelbitter, goldene Folie, Glöckchen |
Markenschutz und juristische Besonderheiten rund um den Goldhasen
Der Lindt-Goldhase ist der mit Abstand meistverkaufte Schokoladenosterhase Deutschlands. Sein Marktanteil betrug in Deutschland im Jahr 2017 über 40%. Laut einer vorgelegten Verkehrsbefragung ordnen 70% der Befragten den für die Folie des "Lindt-Goldhasen" verwendeten goldenen Farbton im Zusammenhang mit Schokoladenhasen dem Unternehmen Lindt zu. Die Klägerinnen sind Gesellschaften der Unternehmensgruppe Lindt & Sprüngli, die hochwertige Schokolade herstellt.
Die Geschichte des Markenschutzes ist von Rückschlägen geprägt. Bereits 2004 wollte der Schokoladenhersteller seinen Goldhasen als Gemeinschaftsmarke anmelden. Die Anmeldung wurde allerdings vom Gemeinschaftsmarkenamt in Alicante zurückgewiesen. Lindt zog vor den Europäischen Gerichtshof, der jedoch ebenfalls ablehnte. Der Goldhase sei eine übliche Schokoladenfigur, die insbesondere zur Osterzeit in Erscheinung tritt. Weder seine Form, noch die goldene Verpackung oder sein Glöckchen-Halsband könnten deswegen die für einen Markenschutz erforderliche Unterscheidungskraft begründen, so die Richter:innen.
Nachdem die Strategie mit der 3D-Marke und der Gemeinschaftsmarke scheiterte, bemühte sich Lindt nun, die Farbe Gold (CIELAB 86.17, 1.56, 41.82) als Farbmarke unter Markenschutz zu stellen. In erster Instanz hatte das Landgericht München I den Vortrag von Lindt schlüssig gefunden und die Goldfarbe des Schokoladenhasen als sogenannte „Benutzungsfarbmarke“ anerkannt. Gestützt wurde die Argumentation unter anderem darauf, dass über 70% der Deutschen den Goldhasen wiedererkennen.
Entscheidung des Bundesgerichtshofs
Das Urteil des Oberlandesgerichts München aus 2020 wies die Klage ab mit der Begründung, Lindt nutze den Goldton nur für ein einzelnes Produkt und nicht als Hausfarbe für verschiedene Produkte, was für eine abstrakte Farbmarke erforderlich sei. Doch Lindt ließ nicht locker: Am 29. Juli 2021 hat der Bundesgerichtshof entschieden, dass Lindt nachgewiesen habe, dass der Goldhase innerhalb der beteiligten Verkehrskreise im Sinne von § 4 Nr. 2 MarkenG als Marke Verkehrsgeltung für Schokoladenhasen erlangt hat.
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Nach der vorgelegten Verkehrsbefragung beträgt der Zuordnungsgrad des für die Folie des „Lindt-Goldhasen“ verwendeten goldenen Farbtons im Zusammenhang mit Schokoladenhasen zum Unternehmen Lindt 70% und übersteigt damit die erforderliche Schwelle von 50% deutlich. Der Erwerb von Verkehrsgeltung setzt nicht voraus, dass das Farbzeichen als „Hausfarbe“ für sämtliche oder zahlreiche Produkte des Unternehmens verwendet wird. Entscheidend ist, dass die angesprochenen Verkehrskreise in einer Verwendung dieses Goldtons für Schokoladenhasen auch dann einen Herkunftshinweis sehen, wenn er zusammen mit diesen anderen Gestaltungselementen verwendet wird.
Tradition, Qualität und Zutaten: Worauf Lindt Wert legt
Das Geheimnis des einzigartigen Lindt Geschmacks liegt in der Lindt Gourmet-Schokoladen-Herstellung. Feinster Kakao: Ihren unvergleichlichen Geschmack verdankt unsere Schokolade unserer Philosophie, die Kakaobohne bis zur fertigen Schokolade nachzuverfolgen. Dies beginnt bereits mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Kakaobohnen aus den weltbekannten Herkunftsregionen. Seit 1845 sind die Lindt Maître Chocolatiers von ihrer Leidenschaft und Hingabe zur Perfektionierung ihres Handwerks getrieben - mit einem Fokus auf die Harmonie des Geschmacks und der Textur in jedem Schokoladenmeisterwerk.
- Neben Kakaobohnen werden auch Kakaobutter und -pulver verwendet.
- Das ganz besondere hauseigene Röst- und Mahlverfahren ist essenziell für den feinen Geschmack und die samtige Textur der Lindt Schokolade.
- Rodolphe Lindt revolutionierte im Jahr 1879 die Schokoladenherstellung, indem er das Conchieren erfand.
Lindt & Sprüngli verfügt über ein lückenloses Qualitätsmanagement, das unsere hohen Qualitätsanforderungen von Rohstofferzeugung bis in den Handel sicherstellt. Auch unsere Lieferanten haben sich in strengen Spezifikationen dazu verpflichtet, dass ausschließlich pflanzliche Rohstoffe verarbeitet werden, die über alle Stufen hinweg gentechnisch nicht behandelt worden sind.
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung
Im Jahr 2008 haben wir das Lindt & Sprüngli Farming Program in Ghana und in den Folgejahren in all unseren anderen Herkunftsländern der Kakaobohnen ins Leben gerufen, um Kakaobäuerinnnen und -bauern, ihre Familien und Gemeinschaften zu unterstützen. Die drei Hauptziele sind die Stärkung der Resilienz der Bauernhaushalte, die Verringerung des Risikos von Kinderarbeit und der Erhalt der biologischen Vielfalt und der natürlichen Ökosysteme. Lindt & Sprüngli verfolgt das Ziel, bis 2050 Netto-Null-Treibhausgasemissionen entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu erreichen. Dafür wurden wissenschaftsbasierte Klimaziele von der Science Based Targets Initiative validiert.
Das Unternehmen veröffentlicht jährlich einen Nachhaltigkeitsbericht zu den Fortschritten hinsichtlich ihrer Verpflichtungen in englischer Sprache.
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Verpackungen und Umweltschutz
Lindt & Sprüngli arbeitet an zahlreichen Verpackungsinitiativen, um fünf Ziele zu erreichen, welche die Auswirkungen über den gesamten Lebenszyklus einer Verpackung berücksichtigen: von der Rohstoffbeschaffung bis hin zum Design für Recycling oder Wiederverwendung. Bis 2025 sollen 100% der Verpackungen auf Zellstoff- und Papierbasis aus zertifizierten nachhaltigen Lieferketten bezogen und 100% recycelbar oder wiederverwendbar gemacht werden.
Schokolade ist jedoch ein empfindliches Genussmittel, das optimal vor Umwelteinflüssen geschützt werden muss. Nachhaltigkeit und Qualität gehen dabei Hand in Hand.
Der Lindt Goldhase im schwarzen Mantel: Das Osterhighlight mit besonderem Charakter
Ostern ist, wenn der GOLDHASE kommt. Für viele Familien ist der unverwechselbare, goldverpackte Lindt-Schokohase mit dem roten Halsband und dem Goldglöckchen ein Muss im Osternest. Mit der Einführung des Lindt Goldhasen schwarz aus Edelbitter-Schokolade ergibt sich eine neue Facette: Genießer von dunkler Schokolade können jetzt den Oster-Klassiker in einer besonders edlen Variante erleben und verschenken.
Individualisieren Sie den 100g GOLDHASEN jetzt mit Ihrem Namen oder den Namen Ihrer Liebsten - Ostern wird damit besonders persönlich.
Fazit zur Bedeutung und Besonderheiten
- Der Lindt Goldhase steht für Tradition und Innovation.
- Der markante Goldton genießt Markenschutz und ist ein Alleinstellungsmerkmal.
- Die schwarze Variante bietet Genießern dunkler Schokolade einen exklusiven Osterklassiker.
- Höchste Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards werden eingehalten.
- Der Goldhase ist Symbol für Genuss und ein Muss zu Ostern.
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