Lavazza Mandeln in Schokolade: Herstellung, Varianten und detaillierte Inhaltsstoffe

Mandeln mit Vollmilchkuvertüre umhüllt und mit Puderzucker bestäubt. Lavazza Mandeln in Milchschokolade und Kakao 700g Ein toller Snack nicht nur zum Kaffee... Kaffeebohnen mit Vollmilch-, Zartbitter-, und weißer Schokolade umhüllt. Kaffee und Schokolade - einmal anders genießen.

Es gibt so viele Möglichkeiten, deine Lieblingsmischungen von Lavazza zu genießen und zu teilen. Schnapp dir eine Tasse Kaffee und genieße das Lavazza-Erlebnis.

Mandeln in Schokolade: Querschnitt der Schichten (Mandeln, Schokolade, Kakao, Überzug)

Herstellung: Von der gerösteten Mandel zur schokoladigen Dragierung

MANDELN , geröstete Kerne 20 %. Geröstete Mandeln bilden die Basis, bevor sie im Dragierprozess mit Schokolade umhüllt werden. Unsere Kaffeebohnen erhalten Sie im 150 g Klarsichtbeutel. Mandeln mit Vollmilchkuvertüre umhüllt und mit Puderzucker bestäubt.

Zutaten: Milchschokolade 32,5 %: (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator E322 ( SOJA -Lecithin), Aroma (Vanillin)). Gummi arabicum, Sucralose, Glukosesirup, Pflanzenöl. Schellack, Ethanol, Säureregulator: Zitronensäure. Konservierungsmittel E200, Kakao.

Überzugsmittel, Politur und Stabilität der Oberfläche werden durch spezifische Zutaten erreicht. Überzugsmittel (Schellack, Gummi arabicum). Emulgator: Lecithine (Soja). Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine.

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Schokoladensorten und ihre Rolle in der Umhüllung

Kakao: 50% mind. in der Zartbitterschokolade, 30% mind. in der Vollmilchschokolade, 28% mind. in der weißen Schokolade. Kaffeebohnen mit Zartbitterschokolade umhüllt.

Mascarpone-Mandeln: geröstete Mandeln, dragiert mit weißer Schokolade (70%), mit Mascarponepulver verfeinert, dekoriert mit Zarbitterschokolade. Tiramisu-Mandeln: geröstete Mandeln dragiert mit weißer Schokolade (65%), marmoriert mit Zartbitterschokolade mit Tiramisu-Geschmack. Caffé-Latte-Mandeln: geröstete Mandeln, dragiert mit Vollmichschokolade (70%), verfeinert mit gemahlenem Kaffee und Mandelsplittern.

Herstellung von dragierten Mandeln: Rösten, Dragieren, Polieren

Detaillierte Zutatenlisten: Transparenz für Genießer

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Mandeln (18 %), Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Haselnüsse (6%), Traubenzucker, Weizenstärke, Emulgator: Sonnenblumen-Lecithine; Salz, Fett, natürliches Vanille-Aroma m. anderen natürlichen Aromen, natürliches Aroma (Zimt- u.

Zutaten: Zucker, geröstete Mandeln (19%), Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Mascarponepulver (2%) (Mascarpone-Käse, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Stabilisator E339), Mandel-Splitter, Dextrose, Magermilchpulver, Laktose, Molkenproteinkonzentratpulver, Kaffee, gemahlen, Überzugsmittel (Schellack, Gummi arabicum), Emulgator: Lecithine (Soja), natürliches Vanille-Aroma, natürliches Aroma, Glukosesirup.

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Allergene sind fett markiert. Das Produkt kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Kann Spuren von Gluten und andener Schalenfrüchten enthalten,100 g enthalten durchschnittlich.

Aromen und Veredelung

Natuurlijkes Vanille-Aroma, natürliches Aroma, Glukosesirup. Natürliches Aroma (Zimt- u. Aroma (Vanillin). Kaffee, gemahlen. Mandelsplitter und marmorierte Zartbitterschokolade schaffen zusätzliche Textur und Geschmack.

Infografik: Zutatenliste und Funktionen (Emulgator, Überzugsmittel, Aromen)

Varianten und Mischungen: Von klassisch bis Dessert-inspiriert

Eine Mischung die Appetit auf mehr machtUnsere Mandelmischung erhalten Sie 150 g im KlarsichtbeutelMascarpone-Mandeln: geröstete Mandeln, dragiert mit weißer Schokolade (70%), mit Mascarponepulver verfeinert, dekoriert mit ZarbitterschokoladeTiramisu-Mandeln: geröstete Mandeln dragiert mit weißer Schokolade (65%), marmoriert mit Zartbitterschokolade mit Tiramisu-GeschmackCaffé-Latte-Mandeln: geröstete Mandeln, dragiert mit Vollmichschokolade (70%), verfeinert mit gemahlenem Kaffee und Mandelsplittern

Kaffeebohnen mit Vollmilch-, Zartbitter-, und weißer Schokolade umhüllt. Kaffee und Schokolade - einmal anders genießen.

Kakao-Qualität und sensorische Erwartungen

Kakao: 50% mind. in der Zartbitterschokolade, 30% mind. in der Vollmilchschokolade, 28% mind. in der weißen Schokolade. Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse. Vollmilchpulver trägt zur Cremigkeit bei, während Kakaomasse Intensität liefert.

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Sensorisches Profil: Süße, Bitterkeit, Textur von Mandel-Schokolade

Nährwerte und Ernährungsprofil

100 g enthalten durchschnittlichBrennwert: 2343 kJ/562 kcal., Fett 36,0 g davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g, Kohlenhydrate 48,0 g davon Zucker 48,0 g, Eiwiß 9,4 g, Salz 0,16 g. Nährwerte pro 100g: Energie: 571 Kcal. Fette: 40 g (davon gesättigte Fettsäuren 17 g). Kohlenhydrate: 40 g (davon Zucker 38 g). Proteine: 12g. Salz: 0,11 g.

Angabe	Variante A	Variante B
Energie	2343 kJ / 562 kcal	571 kcal
Fett (davon ges. FS)	36,0 g (18,0 g)	40 g (17 g)
Kohlenhydrate (davon Zucker)	48,0 g (48,0 g)	40 g (38 g)
Eiweiß/Proteine	9,4 g	12 g
Salz	0,16 g	0,11 g

Abweichungen der Nährwerte erklären sich durch unterschiedliche Rezepturen, Schokoladenanteile und Veredelungen wie Mascarponepulver oder gemahlenen Kaffee.

Allergen- und Hinweiskennzeichnung

Allergene sind fett markiert. Emulgator: Lecithine (Soja). Das Produkt kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN enthalten. Kann Spuren von Gluten und Schalenfrüchten enthalten.

Molkenproteinkonzentratpulver, Magermilchpulver, Laktose, Vollmilchpulver und Milcheiweiß sind relevante Bestandteile. Weizenstärke und Spuren von Gluten sind möglich.

Allergenhinweise: Soja, Milch, Nüsse, Gluten

Verfügbarkeit, Versand und Service

Dieses Produkt ist im Moment nicht verfügbar. Ups, die gewünschte Menge kann nicht erworben werden. Ab Warenwert 30,00 € Versand kostenlos. Standardlieferung: 5,99 €.

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Kombinationen: Mandel-Schokolade mit Espresso serviert

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