Rezept Komet Eis- & Creme-Dessert: Zubereitung, Varianten und Tipps
Vielfältigen Dessert-Genuss bieten wir Ihnen mit unserem Eis- & Creme-Dessert Zitrone. Bei der schnellen und einfachen Zubereitung unserer Grundmischung erhalten Sie eine schaumige Creme, die Sie entweder gekühlt mit Früchten und Waffelröllchen servieren können. Mit den weiteren Sorten unseres Eis- & Creme-Desserts wird’s bunt im Becher!
Produktübersicht und Inhaltsstoffe
Komet Eis- & Creme Dessert Vanille Produktbeschreibung: Eis- & Creme-Dessert Vanille. Inhalt: 70 g Dessertpulver für 250 ml (1/4 l) Milch. Zutaten: Zucker, Dextrose, modifizierte Stärke, Glukosesirup, pflanzliches Fett (Palm), Gelatine, Emulgator E 472b, Aroma, Milcheiweiß, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Jodsalz, Farbstoff Beta-Carotin. Kann Spuren von Weizen, Laktose, Schalenfrüchten und Volleipulver enthalten.
Weitere mögliche Zutaten aus Sortenangaben: Zucker, modifizierte Stärke, Glukosesirup, gehärtetes pflanzliches Fett (Kokos), Gelatine, Emulgator E 472a, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Stabilisatoren: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Milcheiweiß, Speisesalz, Farbstoffe: Riboflavin, Annatto.
Allgemeine Zubereitungsprinzipien
Beutelinhalt mit einem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe in 250 ml kalte Vollmilch kurz einrühren. Als Creme-Dessert: In Dessertgläser füllen und ca. Als Eis-Dessert: Das fertige Dessert ca. 3 bis 4 Stunden in einer abgedeckten Schale bei mind. -18 °C gefrieren. Als Milcheis im Haushaltseisbereiter: Beutelinhalt in 1/4 l kalte Vollmilch einrühren und im Eisbereiter frosten.
Zubereitung als Creme‑Dessert (Schritt für Schritt)
- 250 ml (1/4 l) sehr kalte Milch in einen hohen Rührbecher geben. Die Milch sollte eine Temperatur von ca. 8 °C haben (Kühlschrank).
- Beutelinhalt zugeben und mit einem Mixer (Rührbesen) auf niedrigster Stufe kurz einrühren und dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen.
- Dessert in Glasschalen füllen und ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung als Eis‑Dessert
Das fertige Dessert ca. 3 - 4 Stunden in einer abgedeckten Schale bei mindestens -18 °C gefrieren. Als Milcheis im Haushaltseisbereiter: Beutelinhalt in 1/4 l kalte Vollmilch einrühren und im Eisbereiter frosten.
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Varianten und Rezeptvorschläge
- Statt 250 ml Milch nur 200 ml verwenden und 40 ml Eierlikör zugeben. Beutelinhalt wie beschrieben darin aufschlagen und das Dessert kalt stellen.
- Bei der schnellen und einfachen Zubereitung unserer Grundmischung erhalten Sie eine schaumige Creme, die Sie entweder gekühlt mit Früchten und Waffelröllchen servieren können.
- Mit den weiteren Sorten unseres Eis- & Creme-Desserts wird’s bunt im Becher!
Lagerung und Hinweise
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Hersteller: Komet Gerolf Pöhle & Co. GmbH, 02692 Großpostwitz. Quelle: Produktverpackung (falls nicht anders angegeben).
Nährwerte und Portionsangaben
Nährwerte: 100 g enthalten durchschnittlich: davon gesättigte Fettsäuren 3,7 g. Pro Portion ca. (Portionsgröße abhängig von Zubereitung und Milchmenge).
| Produkt | Inhalt | Milch | Zubereitungszeit |
|---|---|---|---|
| Komet Eis- & Creme Dessert Vanille | 70 g | 250 ml (1/4 l) sehr kalte Vollmilch | Creme: ca. 3 Min. schlagen + 1 Std. kühlen; Eis: 3-4 Std. gefrieren |
Praktische Tipps für besten Geschmack
- Die Milch unbedingt sehr kalt verwenden (etwa 8 °C) - das Ergebnis wird schaumiger.
- Zum Aufschlagen zuerst kurz auf niedrigster Stufe einrühren, dann 3 Minuten auf höchster Stufe schlagen.
- Für ein noch kühleres Dessert vor dem Servieren kurz ins Gefrierfach stellen oder als Eis-Dessert komplett gefrieren.
- Mit Früchten, Waffelröllchen oder einem Schuss Likör verfeinern.
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