Kinder Schoko Bons Plätzchen Rezept: Eine süße Überraschung für die Weihnachtszeit
Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Düfte, der Gemütlichkeit und natürlich der Plätzchen. Neben traditionellen Klassikern wie Vanillekipferl und Zimtsternen gibt es immer wieder neue Kreationen, die den Keksteller bereichern. Ein besonderes Highlight sind die Kinder Schoko Bons Plätzchen - kleine, knusprige Kekse, die eine süße Überraschung im Inneren verbergen: einen Schoko-Bon. Diese Plätzchen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten und sorgen für leuchtende Augen bei Groß und Klein.
Warum Schoko Bons Plätzchen so besonders sind
Was macht diese Plätzchen so unwiderstehlich? Es ist die Kombination aus dem knusprigen, leicht schokoladigen Teig und der cremigen Füllung der Schoko-Bons. Der Überraschungseffekt, wenn man in den Keks beißt und auf den Schoko-Bon trifft, macht diese Plätzchen zu etwas Besonderem. Außerdem sind sie schnell und einfach zubereitet, sodass auch Backanfänger problemlos ein köstliches Ergebnis erzielen können.
Die Zutaten - Einfach und gut
Für die Zubereitung der Schoko Bons Plätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 30 g Kakao (nur echten Backkakao verwenden, keine zuckerhaltigen Getränkepulver)
- 140 g kalte Butter (am besten direkt aus dem Kühlschrank)
- 60 g Zucker (oder 110g Puderzucker)
- 1 Eigelb (nur das Eigelb verwenden, da es die mürbe Konsistenz des Teigs unterstützt)
- 1 Prise Salz
- Für die Füllung:
- 125 g Kinder Schoko-Bons
- Optional für die Dekoration:
- Zartbitterschokolade
- Gemahlene Mandeln
- Haselnussglasur oder Vollmilchschokolade
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingen die Schoko Bons Plätzchen
Die Zubereitung der Schoko Bons Plätzchen ist denkbar einfach und in wenigen Schritten erledigt:
- Teig zubereiten:
- Mehl, Kakao, Butter, Zucker, Eigelb und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Am einfachsten geht dies mit einer Küchenmaschine oder einem Multizerkleinerer. Alternativ können Sie den Teig auch mit den Händen kneten. Achten Sie darauf, dass die Butter und Ihre Hände kalt sind, damit der Teig nicht klebt. Bei der Handverarbeitung die Hände unter kaltem Wasser abspülen.
- Teig kühlen:
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30-60 Minuten, besser noch 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen. Dies ist wichtig, damit sich der Teig besser verarbeiten lässt und die Plätzchen beim Backen nicht zerlaufen.
- Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (oder 165 °C Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
- Plätzchen formen und füllen:
- Aus dem Teig etwa walnussgroße Kugeln formen.
- Jede Kugel flachdrücken.
- Jeweils einen Schoko-Bon in die Mitte setzen.
- Den Teig um den Schoko-Bon verschließen und wieder zu einer Kugel formen, sodass der Schoko-Bon vollständig von Teig umschlossen ist. Alternativ kann man den Teig auch um den Schoko-Bon wickeln, indem man ein weiteres rundes Plätzchen darauf legt und den Schoko-Bon gleichmäßig umwickelt.
- Backen:
- Die geformten Plätzchen auf die vorbereiteten Backbleche legen.
- Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen lassen:
- Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Variationen und Tipps für den perfekten Genuss
- Dekoration: Nach dem Abkühlen können die Plätzchen nach Belieben verziert werden. Eine einfache Möglichkeit ist, sie mit Puderzucker zu bestäuben. Für eine schokoladigere Variante können Sie Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen und die Oberseite der Plätzchen eintauchen. Anschließend mit gehackten Mandeln oder Haselnüssen bestreuen. Eine weitere Option ist die Verwendung von Haselnussglasur oder Vollmilchschokolade.
- Teigvarianten: Wer es besonders schokoladig mag, kann dem Teig zusätzlich etwas mehr Kakao hinzufügen. Auch die Zugabe von gemahlenen Nüssen oder Gewürzen wie Zimt oder Kardamom verleiht den Plätzchen eine besondere Note.
- Füllung: Anstelle von ganzen Schoko-Bons können auch halbe Schoko-Bons verwendet werden, um die Plätzchen etwas flacher zu gestalten.
- Lagerung: Die Schoko Bons Plätzchen sollten in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.
Schoko Bons Plätzchen - Mehr als nur ein Rezept
Die Schoko Bons Plätzchen sind mehr als nur ein Rezept - sie sind eine Möglichkeit, Freude zu bereiten und die Weihnachtszeit mit einem besonderen Geschmackserlebnis zu feiern. Ob als Geschenk für Freunde und Familie, als Highlight auf dem eigenen Keksteller oder einfach nur zum Selbernaschen - diese Plätzchen sind immer eine gute Wahl.
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Weitere Ideen für kreative Plätzchen
Wenn Ihnen die Schoko Bons Plätzchen gefallen haben, probieren Sie doch auch einmal andere kreative Plätzchenrezepte aus. Wie wäre es zum Beispiel mit:
- Nutella-Keksen: Gefüllt mit einem Klecks Nutella und mit Haselnüssen bestreut.
- Feenküssen: Zarte Baiser-Häufchen mit einem Kern aus Marmelade.
- Puddingplätzchen: Weiche Plätzchen mit einem Puddingpulver im Teig.
- Ausstecherplätzchen: Klassische Plätzchen in verschiedenen Formen, verziert mit Zuckerguss und Streuseln.
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die Vielfalt der Weihnachtsbäckerei!
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