Kekse im Glas: Backmischung im Glas Rezept & Anleitung

Ideal zum Verschenken oder als kleines Mitbringsel ist diese Backmischung im Glas. Man wird überrascht sein, wie einfach dieses Rezept ist.

Zutaten für die Backmischung im Glas (zum Schichten)

Für die Backmischung im Glas die Zutaten der Reihe nach in ein schönes Glas füllen:

180 g Mehl
0,5 TL Backpulver
1 Prise(n) Salz
75 g Zucker braun
75 g Zucker weißer
75 g Zucker braun (zweite Portion)
50 g Haferflocken
90 g Süßigkeiten (M&Ms oder andere bunte Schokolinsen)

Glas und Verpackung

Ich verwende zum Befüllen ein schlichtes Einmachglas von 750 ml. Dieses Fassungsvermögen sollte das Glas in etwa haben. Es geht auch gut ein großes Nutellaglas, da finde ich jedoch den Deckel nicht ganz so hübsch. Aber den kann man ja ggf. auch mit etwas Stoff umwickeln.

Einmachglas gefüllt mit geschichteter Backmischung

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Beschriften

Die Backanleitung entweder auf einen schönen Sticker schreiben und auf dem Glas anbringen oder ausdrucken und dazuhängen. Dann die Zutaten der Reihe nach in ein schönes Glas füllen und folgende Beschreibung anbringen (als Zettel anhängen oder als Etikett aufkleben):

Aufkleber- oder Zetteltext (zum Verwenden)

"Den Glasinhalt in eine Schüssel geben und mit einem Ei und 150 g weicher Butter zu einem Teig vermengen. Daraus etwa 20 - 25 Kugeln formen, diese mit viel Abstand auf ein Backblech setzen und etwas flach drücken. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 7 min. backen. Die Cookies dürfen in der Mitte noch etwas roh wirken, dann haben sie später die perfekte Konsistenz. Guten Appetit!"

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Zubereitung aus der Backmischung (Ausführlich)

Den Glasinhalt in eine Schüssel geben und mit einem Ei und 150 g weicher Butter zu einem Teig vermengen.
Nun aus dem Teig gleich große Kugeln formen, mit etwas Abstand auf das vorbereitete Blech legen, mit den Fingern etwas flach drücken und im vorgeheizten Ofen für ca. 7 min. backen.
Die Cookies dürfen in der Mitte noch etwas roh wirken, dann haben sie später die perfekte Konsistenz.

Tipps zur Herstellung und Varianten

Bei den Schokolinsen funktionieren M&Ms etwas besser als Smarties, da diese ihre Farbe beim Backen besser behalten.
Rosenblütenzucker ist mit diesem Rezept leicht herzustellen.
Super zum Verschenken, als Mitbringsel.

Menge, Backzeit und Portionen

Die Backmischung ist für ca. 20 - 25 Kekse. Nun aus dem Teig gleich große Kugeln formen, mit etwas Abstand auf das vorbereitete Blech legen, mit den Fingern etwas flach drücken und im vorgeheizten Ofen für ca. 7 min. backen.

Bewertungen und Nährwerthinweis

Durchschnittliche Bewertung: 4,6 von 5 Sternen (52 Bewertungen)

Nährwerte pro Portion: Durchschnittliche Schätzung für eine Portion, basierend auf den Zutaten dieses Rezepts. Mit Unterstützung von KI berechnet.

Kurzanleitung: Kekse im Glas füllen und backen

Praktische Hinweise zum Verschenken

Die Backanleitung entweder auf einen schönen Sticker schreiben und auf dem Glas anbringen oder ausdrucken und dazuhängen.
Ich verwende zum Befüllen ein schlichtes Einmachglas von 750 ml. Dieses Fassungsvermögen sollte das Glas in etwa haben.