Vogelkekse selbstgemacht: Rezepte, Zutaten und wichtige Tipps

Selbst gemachte Vogelkekse sind nicht nur eine abwechslungsreiche und gesunde Ergänzung zum Futter Ihrer gefiederten Freunde, sondern machen auch beim Herstellen richtig Spaß. Besonders in der Winterzeit oder an Bastel-Nachmittagen mit Kindern bieten sie eine tolle Möglichkeit, Vögeln im Garten oder Haus eine Freude zu bereiten.

Vogelfutter-Plätzchen sind schnell und einfach selbst gemacht. Das Gute ist, dass sie kein Dach brauchen. Denn aufgrund ihres hohen Fettgehalts sind sie resistent gegen Nässe. Du kannst Vogelfutter-Plätzchen wie auch Meisenringe bedenkenlos an Ästen anbringen.

Vogelfutter-Kekse in verschiedenen Formen am Baum aufgehängt

Warum Vogelkekse selber machen?

Selbst gemachtes Vogelfutter in Keksform hat viele Vorteile.
Die Vögel bekommen nahrhaftes Fressen, den Menschen macht das Herstellen Spaß.
Mit selbst gemachten Futterkeksen am Band vermeidet man im Netz gekaufte fertige Kugeln. In diesen könnten sich laut den Tierschützern von Vier Pfoten die Vögel verfangen.
Generell sei Futter aufzuhängen hygienischer, als es im Häuschen auszustreuen, so das Magazin.
Das Selbermachen solcher Kekse ist gar nicht schwer. Laut Vier Pfoten sind nur wenige Zutaten nötig.

Rezepte: Zutaten und Zubereitung für selbstgemachte Vogelkekse

Basis-Rezept (Meisenknödel/Vogelfutterkekse aus Pflanzenfett)

Für die klassischen Vogelfutterkekse benötigt man:

Pflanzenfett (z.B. Kokosfett)
Etwas Salatöl (z.B. Sonnenblumenöl)
Vogelfuttermischung: Sonnenblumenkerne, Hanfkörner, Hirse, Mohn oder gehackte Nüsse, alles ungewürzt und ungesalzen
Silikon- oder Metallformen, Stern-Ausstecher, Alufolie
Zahnstocher und Bäckergarn (zum Aufhängen)

Zubereitung:

Alufolie in Stücke schneiden. Anschließend die Ausstechformen mit der scharfen Kante nach oben auf die Alufolie setzen und fest umwickeln, damit ein Boden entsteht.
Kokosfett schmelzen und ein wenig abkühlen lassen, bis es leicht anzieht.
Mit einem Esslöffel Sonnenblumenöl zum Kokosfett geben (im Verhältnis 1:5) und unterrühren.
Vogelfutter in das Kokosfett geben und gut vermengen. Aber nehmt nicht zu viel Vogelfutter, sonst zerbröseln die birdy cookies hinterher.
Diese Mischung nun in die Formen geben, etwas festdrücken.
Einen Zahnstocher für ein Loch im oberen Bereich reinstecken, damit die Vogelleckereien aufgehängt werden können.
Form zum Auskühlen rausstellen, am besten über Nacht.
Bäckergarn durchs Loch ziehen und die Kekse in Bäume oder Sträucher hängen.

DIY-Anleitung für Vogelkekse Schritt-für-Schritt

Rezept für Vogelgugelhopf (angelehnt an Tierladen-Kekse)

Zutat	Menge
Butter	200 g
Honig	200 g
Mehl	500 g
Eier	5
Salz	1 Prise
Backpulver	1 Päckchen

Backen bei 175°C Umluft, ca. 50 Minuten.

Lesen Sie auch: Osterhasen-Kekse ohne Zucker

Hinweis: Dieses Rezept ist zwar ähnlich wie manche Tierladen-Produkte, jedoch nicht so gut für Kanarien, da zu gehaltvoll. Salz ist nicht das größte Problem, aber trotzdem sollte man solche Spezialitäten nur als gelegentliches Leckerli geben und keinesfalls als Hauptmahlzeit.

Alternative: Gesunde Vogelkekse mit Körnerfutter und Kräutern

Einfachen Bisquitteig, anstatt Weizenmehl - Vollkornmehl verwenden und den Zucker ganz weglassen, dafür aber Honig reingeben. Körnerfutter und Wildsämereien hinzugeben, dann noch ein paar Kräuter und das Ganze auf einem Backblech ausstreichen. Backen bei niedriger Hitze ca. 30-50 min.

Rezept für Heimvögel („Klebeteig-Kekse“)

1 Ei (bestenfalls Bio/Eier von glücklichen Hühnern)
2-4 EL Mehl
Honig nach Belieben (oder weglassen bei Zuckersensibilität)
Körnerfutter (z.B. Wellensittich- oder Nymphenfuttermischung)
Kräuter, ggf. getrocknetes Obst

Das Ei, das Mehl und den Honig zu einem glatten, klebrigen und relativ feuchten Teig verrühren. Falls zu trocken, etwas Wasser unterrühren, falls zu flüssig, mehr Mehl verwenden. Nun nach und nach Körnerfutter-Mischung einrühren, bis alles von einer dünnen Teigschicht umgeben ist. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech als Kekse portionieren und bei 200°C rund 20 Minuten ausbacken. Nach dem Abkühlen können sie direkt serviert oder mittels Hirseclips in den Käfig gehängt werden.

DIY-Anleitung: Vogelkekse für Garten- und Heimvögel

Tipp: Zutaten individuell anpassen

Durch das Hinzufügen verschiedener Inhaltsstoffe wie Obst oder Kräuter lässt sich das Rezept auf die individuellen Geschmacksvorlieben der Vögel anpassen.
Außerdem können Sie das Grundrezept variieren und auf den Einsatz von Honig verzichten, falls Ihre Vögel aus gesundheitlichen Gründen keinen Zucker zu sich nehmen dürfen.
Vital- oder Aufbau-Kekse für kranke Vögel: Ergänzen Sie das Basisteig mit etwas Mineralstoffpulver, Traubenzucker oder Vitaminen, falls dies vom Tierarzt empfohlen ist.

Geeignetes Futter für verschiedene Vogelarten

Körnerfresser

Zum Beispiel: Spechte, Meisen, Finken, Wildtauben
Kleine Kerne, Körner, Nüsse (z.B. Sonnenblumenkerne, Weizen-, Hafer-, Hirsesamen, Hanfkörner, Mohn, Erdnüsse, Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne)

Weichfresser

Zum Beispiel: Amseln, Drosseln, Rotkehlchen, Buntspechte
Sie freuen sich über Beeren und sorgfältig getrocknetes Obst in kleinen Mengen

Aufbewahrung und Haltbarkeit von Vogelkeksen

Selbst gebackene Vogel-Kekse müssen stets kühl und trocken gelagert werden.
Gut durchgebackene Kekse, die Obst oder Gemüse enthalten, möglichst rasch aufbrauchen (im Kühlschrank ca. eine Woche haltbar, ggf. einfrieren, dann bis zu 6 Monate lagerbar).
Reine Körner-Vogelkekse oder solche mit getrocknetem Obst/Kräutern halten sich im Kühlschrank 2-3 Wochen, im Tiefkühlschrank bis zu 6 Monate.
Kekse mit Ölsaaten sollten maximal drei Monate aufbewahrt werden.

Gesundheitliche Hinweise und Fehler vermeiden

Vögel mit Pilzinfektionen (z.B. Macrorhabdiose/Megabakteriose) sollten keinen Zucker in Form von Honig, Kristallzucker, Traubenzucker oder Früchten bekommen.
Bei Vögeln mit Nierenproblemen oder Gicht: Geben Sie keine eiweißreiche Kost ohne Rücksprache mit dem Tierarzt.
Milch und Milchprodukte sind für Vögel ungeeignet, da der Milchzucker (Laktose) zu Verdauungsproblemen führen kann.

Unterschiede Körnerfresser und Weichfresser (Infografik)

Bastelspaß mit der ganzen Familie

Winterzeit ist bei uns Bastelzeit. Sobald das Wetter schlechter wird, werden wir kreativ. Daher lieben wir auch unsere selbstgemachten Vogel-Kekse, bei denen schon die Kleinsten mithelfen können. Besonders zu Weihnachten sieht es wunderschön aus, bunt dekorierte Vogelfutter-Plätzchen im Garten zu haben.

Im Winter macht es großen Spaß mit meiner kleinen Tochter aus dem Fenster zu blicken und Vögel zu beobachten. Dieses Jahr habe ich erstmals Vogelfutter-Plätzchen zum Aufhängen selbst gemacht. Die Zutaten hatte ich schon zu Hause und es geht einfach und ruck-zuck.

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Praktische Tipps für die Anwendung

Kekse am Band aufhängen, so dass sie für Vögel gut erreichbar sind, aber möglichst sicher vor Katzen.
Übrige Futtermischung können Sie zwischen die Astgabeln von Bäumen streichen.
Die Vögel lieben „Meisenknödel“, in denen Sonnenblumenkerne und andere Kerne, Weizen- und/oder Haferflocken, eventuell Nüsse, Obst und Beeren mit Fett vermischt sind.