Kekse Ausstechen: Eine Deutsche Anleitung mit Englischer Übersetzung
Das Ausstechen von Keksen ist eine beliebte Tradition, besonders in der Weihnachtszeit. Aber auch außerhalb der Feiertage macht es Spaß, mit verschiedenen Formen und Teigsorten kreative Kekse zu backen. Dieser Artikel erklärt den Prozess des Kekse Ausstechens und bietet gleichzeitig englische Übersetzungen relevanter Begriffe und Sätze.
Was bedeutet "ausstechen"?
Das deutsche Verb "ausstechen" beschreibt den Vorgang, mit einer speziellen Form, dem "Ausstecher", Teig in eine bestimmte Form zu bringen. Im Englischen gibt es verschiedene Möglichkeiten, dies zu übersetzen, abhängig vom Kontext. Einige Optionen sind:
- to cut out cookies: Dies ist eine sehr gebräuchliche und direkte Übersetzung.
- to punch out cookies: Diese Option betont das Ausdrücken der Form aus dem Teig.
- cookie cutters: Dies bezieht sich auf die Werkzeuge, die zum Ausstechen von Keksen verwendet werden.
Benötigte Materialien
Um Kekse auszustechen, benötigt man folgende Materialien:
- Knetteig: Der Teig sollte gut gekühlt sein, damit er sich besser verarbeiten lässt.
- Ausstechformen (cookie cutters): Es gibt eine große Auswahl an Formen, von einfachen geometrischen Formen bis hin zu komplexen Motiven. Beispiele hierfür sind "Ausstechform Schere Radka", die eine Schere darstellt, oder "Portal Cookie Cutters" für Fans von Computerspielen.
- Nudelholz (rolling pin): Zum Ausrollen des Teigs.
- Backpapier (baking paper): Um das Ankleben der Kekse auf dem Backblech zu verhindern.
- Ein bemehlte Arbeitsfläche: Verhindert, dass der Teig kleben bleibt.
Optional:
- Modellierplatten (modeling plates): Besonders nützlich für Kinder.
- Teigroller (clay roller): Eine kleinere Version des Nudelholzes, oft in Knetsets enthalten.
- Knetmesser (clay knife): Zum Schneiden des Teigs.
- Reliefplatten (relief boards): Um Muster in den Teig zu prägen.
- Spieleimer (play bucket): Zur Aufbewahrung von Knete und Zubehör.
- Stapelbox (stacking box): Eine praktische Möglichkeit, Knete und Ausstechformen zu organisieren.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Teig vorbereiten: Den Teig nach Rezept zubereiten und gut kühlen.
- Arbeitsfläche vorbereiten: Die Arbeitsfläche leicht bemehlen.
- Teig ausrollen: Den Teig mit einem Nudelholz gleichmäßig ausrollen, etwa 3-5 mm dick.
- Kekse ausstechen: Die Ausstechformen fest in den Teig drücken und die Formen vorsichtig herauslösen.
- Auf das Backblech legen: Die ausgestochenen Kekse mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Backen: Die Kekse im vorgeheizten Ofen nach Rezept backen.
- Abkühlen lassen: Die gebackenen Kekse auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie verziert werden.
Variationen und Tipps
- Teigsorten: Neben dem klassischen Mürbeteig eignen sich auch andere Teigsorten zum Ausstechen, wie z.B. Lebkuchenteig oder Honigkuchenteig.
- Verzieren: Die abgekühlten Kekse können mit Zuckerguss, Schokolade, Streuseln oder anderen Dekorationen verziert werden.
- Fimo: Ausstechformen können nicht nur für Kekse, sondern auch für Fimo verwendet werden, um Schmuck oder andere Dekorationen herzustellen.
- Knete: Für Kinder gibt es spezielle Knetsets mit Ausstechformen, um spielerisch die Feinmotorik zu fördern.
- Ausstechformen reinigen: Die Ausstechformen nach Gebrauch gründlich reinigen, um Teigreste zu entfernen.
Nützliche Vokabeln
| Deutsch | Englisch |
|---|---|
| Ausstechen | to cut out |
| Ausstechform | cookie cutter |
| Teig | dough |
| Nudelholz | rolling pin |
| Backblech | baking sheet |
| Backpapier | baking paper |
| Zuckerguss | icing |
| Streusel | sprinkles |
| Mürbeteig | shortcrust pastry |
| Lebkuchenteig | gingerbread dough |
| Honigkuchenteig | honey cake dough |
| Knete | clay |
| Modellierplatten | modeling plates |
| Teigroller | clay roller |
| Knetmesser | clay knife |
| Reliefplatten | relief boards |
| Spieleimer | play bucket |
| Stapelbox | stacking box |
| ausrollen | to roll out |
| verzieren | to decorate |
| Arbeitsfläche | work surface |
| bemehlen | to flour |
| abkühlen lassen | to let cool |
| vorgeheizter Ofen | preheated oven |
| Plätzchen | cookies (often used for Christmas cookies) |
| Teiglinge | cookie blanks |
| Wettbewerb | competition |
| übertreffen | to outdo, to surpass |
| sich ausstechen | to distinguish oneself |
| Zimt-Zucker-Mischung | cinnamon-sugar mixture |
Redewendungen und Phrasen
- Jemanden ausstechen: To outdo someone, to surpass someone in a competition. (Beispiel: "Er hat alle Konkurrenten ausgestochen.")
- Sich ausstechen: To distinguish oneself, to stand out. (Beispiel: "Sie versuchte, sich durch ihre Leistung von den anderen abzuheben.")
Bedeutung im Kontext
Das Wort "ausstechen" kann je nach Kontext unterschiedliche Bedeutungen haben. Im kulinarischen Bereich bezieht es sich speziell auf das Formen von Teig mit Ausstechformen. In einem übertragenen Sinne kann es bedeuten, jemanden in einem Wettbewerb zu übertreffen oder sich von der Masse abzuheben.
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Kekse als Fimo-Inspiration
Die Welt der Kekse und Ausstechformen kann auch als Inspiration für andere kreative Projekte dienen. So kann man beispielsweise mit Fimo und Ausstechformen Schmuck oder Dekorationen herstellen. Die Firma Staedtler bietet hierfür spezielle Ausstechformen an.
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