Kaloriengehalt Schwarzwälder Kirschtorte pro Stück
Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein beliebtes deutsches Dessert, das seinen Ursprung im Schwarzwald hat. Die Schwarzwälder Kirschtorte ist reich an Zucker und Fett, was sie zu einem kalorienreichen Dessert macht.
Typische Portionsgröße und Kalorienangabe
Die Portion von 200 g ist eine typische Größe für ein Stück Torte. Eine Portion Schwarzwälder Kirschtorte hat ca. Ein Stück hat ca. Zugegeben, das Rezept ist eine kleine Kalorienbombe. Durch Zutaten wie Fett, Zucker und Mehl sind Kuchen und Torten oft sehr kalorienreich und bieten dabei einen geringen Nährwert.
Wovon hängen die Kalorien ab?
- Die Zutatenliste: Durch Zutaten wie Fett, Zucker und Mehl sind Kuchen und Torten oft sehr kalorienreich und bieten dabei einen geringen Nährwert.
- Süßungsmittel: Ich habe die Schwarzwälder Kirschtorte mit den eingelegten Kirschen von Natreen gebacken. Diese sind in Süßstoff eingelegt und haben so weniger Kohlenhydrate.
- Teigart und Boden: Manche backen die Schwarzwälder Kirschtorte auch mit einem hellen Boden.
- Füllung und Sahne: Die Sahne steif schlafen und das Erythrit unterheben bis es schön andickt. Eine Sahneschicht auf die Kirschen geben und einen Tortenboden darauf legen.
Varianten mit reduziertem Kalorien- bzw. Kohlenhydratanteil
Ich habe meine Schwarzwälder Kirschtorte neu aufgelegt. Bereits 2017 habe ich ein Low Carb Rezept des Klassikers umgesetzt. Jetzt aber 5 Jahre später konnte ich das Rezept vereinfachen und habe auch noch weitere Kohlenhydrate reduziert. Das Besondere ist eigentlich klar. Die Torte ist nämlich ohne Zucker, ohne Mehl und auch ohne Eiweißpulver. Damit konnte ich vorallem Kohlenhydrate sparen, aber auch ein paar Kalorien. Denn Erythrit hat ja bekanntlich 0 Kalorien.
Ich habe die Schwarzwälder Kirschtorte mit den eingelegten Kirschen von Natreen gebacken. Diese sind in Süßstoff eingelegt und haben so weniger Kohlenhydrate.
Bindemittel und ihre Wirkung
Thema Konjakmehl: Für mich erleichtert Konjakmehl das backen mit Cremes. Weil es mit nur wenigen Gramm super anzieht, ohne dass man sie erwärmen muss. Das macht Konjakmehl auch soviel besser als Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl. Ich bestelle mein Konjakmehl bei shileo.de.
Lesen Sie auch: Süße Sünde: Schwarzwälder Kirschtorte
Praktische Hinweise zur Zubereitung (Rezeptschritte aus dem Entwurf)
- Vorsichtig das Mehlgemisch unter die Eigelbmasse geben.
- Den Kuchen in drei Teile teilen und den untersten Teil in einen Tortenring spannen.
- Dann etwa 100 g Pudererythrit mit dem Konjakmehl vermengen.
- Die Sahne steif schlafen und das Erythrit unterheben bis es schön andickt.
- Eine Sahneschicht auf die Kirschen geben und einen Tortenboden darauf legen.
- Vorsichtig den Tortenring lösen.
Kalorienbewusstsein und Apps zur Unterstützung
Nutrola ist eine KI-gestützte Ernährungs-App, die Lebensmittel anhand eines Fotos erkennt und Kalorien sowie Makronährstoffe aus einer Datenbank von über 1,8 Millionen verifizierten Lebensmitteln bereitstellt. Weitere Informationen zu diesen Lebensmitteln findest du in der untenstehenden Tabelle.
| Aspekt | Hinweis |
|---|---|
| Portionsgröße | Typisch: 200 g pro Stück |
| Hauptkalorienquellen | Zucker, Fett, Mehl, Sahne |
| Low-Carb-Optionen | Erythrit, Süßstoff-eingelegte Kirschen, Konjakmehl |
| Apps zur Kalorienkontrolle | Nutrola, Yazio und ähnliche Kalorienzähler |
Gesundheitliche Hinweise
Das A und O ist es, diese Lebensmittel in Maßen zu konsumieren, vor allem, wenn sie viele Zusätze und Beläge haben. Bitte beachten sie, dass einige Lebensmittel für manche Leute eventuell nicht geeignet sind und sie daher aufgefordert werden den Rat eines Arztes einzuholen, bevor sie mit irgendeiner Bemühung des Gewichtsverlust oder Diät-Kur beginnen.
Obwohl die auf dieser Seite bereitgestellten Informationen nach Treu und Glauben präsentiert werden, korekt zu sein, gibt fatsecret keine Zusicherungen oder Gewährleistungen hinsichtlich der Vollständigkeit oder Richtigkeit und alle Informationen, einschließlich der Nährwertangaben, werde von ihnen auf eigene Gefahr benutzt.
Weitere Ressourcen und persönliche Erfahrungen
Neben diesem Rezept findest du auch weitere Low Carb Torten-Rezepte auf meiner Seite. Diese schwarzwälder Kirschtorte findest du auch in meinem Buch „Das große Low Carb Kochbuch“. In diesem Buch findest du insgesamt 90 leckere Rezepte.
Erfolge aus der Community: Ich habe gelernt, wie simpel und einfach das Abnehmen mit Yazio ist und dass keine Wundermittel dahinter stecken. hat mit Intervallfasten 26 kg abgenommen. Yazio ist für mich eine große Unterstützung, da ich so ganz einfach meine Kalorien zählen und kontrollieren kann. hat durch Kalorienzählen 50 kg abgenommen. Bei dem Versuch abzunehmen scheiterte ich oft.
Lesen Sie auch: Wie viele Kalorien hat mein Marmeladenbrot?
Lesen Sie auch: Waldfruchtbonbons ohne Zucker
tags: #Kaloriengehalt #Schwarzwälder #Kirschtorte #pro #Stück
