Ice Fantasy Waffelhörnchen Vanille Schokolade: Nährwerte, Kalorien und Zutaten im Detail
Das Ice Fantasy Waffelhörnchen Vanille Schokolade vereint cremiges Eis, schokoladige Komponenten und ein knackiges Waffelhörnchen zu einem beliebten Dessert. In diesem Artikel beleuchten wir die Zusammensetzung, Inhaltsstoffe, Nährwertangaben, Allergene und Kalorien - und gehen dabei besonders auf die Rohstoffe und ihre technologischen Funktionen ein.
Zusammensetzung und Zutaten
Das Produkt besteht aus mehreren Komponenten mit individuellen Zutaten und Funktionen:
- 30% Bourbon-Vanilleeis: Enthält entrahmte Milch, Molkenerzeugnis, Glukose-Fruktose-Sirup, Kokosfett, Zucker, Magermilchpulver, Emulgatoren wie Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Bourbon-Vanilleextrakt sowie Stabilisatoren wie Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl.
- 30% Schokoladeneis: Besteht aus entrahmter Milch, Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Molkenerzeugnis, Zucker, Kokosfett, 4,8% fettarmes Kakaopulver, Dextrose, ebenfalls Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Stabilisatoren Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl.
- 17% Waffelhörnchen: Weizenmehl, Zucker, Kokosfett, Emulgator Lecithine (Soja enthalten).
- 11% kakaohaltige Fettglasur: Kokosfett, Zucker, 7,5% fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine (Soja enthalten).
- 9% Schokoladensauce: Wasser, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, 5,0% fettarmes Kakaopulver, modifizierte Tapiokastärke, 2% Schokolade (Kakaomasse, Zucker, 17,5% fettarmes Kakaopulver), Magermilchpulver, Speisesalz.
- 3% Schokoladenstückchen: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Emulgator Lecithine (Soja enthalten), natürliches Vanillearoma.
Die Komposition sieht sehr ansprechend aus, und laut Nutzerwertungen schmeckt das Produkt „sehr sehr lecker“. Schokoladenstücke krachen schön unter den Zähnen und erhöhen den Genuss, alle Komponenten munden gut.
Nährwertangaben und Kalorien
Angaben für eine Portionsgröße von 100g. Die Nährwerte auf der Produktseite können aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern abweichen, relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produkts.
| Nährwert | Pro 100g |
|---|---|
| Kalorien | Energiemenge (als Beispiel: ca. 220-250 kcal)* |
| Kohlenhydrate | Hoher Anteil, insbesondere aus Zucker und Sirup |
| Fett | Aus Kokosfett, Kakaobutter und Butterreinfett |
| Eiweiß | Vorwiegend aus Milch- und Molkenerzeugnissen |
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen.
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Kalorien-Verbrauch durch Bewegung
- 4320 Schritte - 51 min Gehen
- 16 min Joggen
- 45 min Radfahren
Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
Technologische Funktionen der Zutaten
Emulgatoren
Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren bestehen aus Glycerinmolekülen, die mit einer oder zwei Fettsäureketten verbunden sind. Sie dienen zur Stabilisierung und Mischung von Zutaten auf Wasser- und Ölbasis. In Verbindung mit warmem Wasser haben sie emulgierende Eigenschaften, die durch den Zusatz von Salzen der Speisefettsäuren (E 470a) verstärkt werden. In Backwaren gehen Mono- und Diglyceride Wechselwirkungen mit Stärke ein, wodurch die Wasserbindungsfähigkeit des Backwerks länger erhalten bleibt. Mono- und Diglyceride werden in einer chemischen Reaktion (Veresterung) aus Fettsäuren und Glycerin (E 422) hergestellt. Üblicherweise werden pflanzliche Fette wie Sojaöl eingesetzt.
Lecithine
Lecithin gehört als natürlicher fettähnlicher Stoff zur Gruppe der Phospholipide. Obwohl Lecithin meist aus Soja gewonnen wird, können auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüsse, Mais und Eigelb als Rohstoffe dienen. Lecithin ermöglicht als Emulgator die Verbindung von Fett- und Wasserphasen und sorgt als Mehlbehandlungsmittel für verbesserte Knet- und Formeigenschaften sowie eine längere Frische von Gebäck. In Margarine sorgt Lecithin dafür, dass sie in der Pfanne nicht spritzt und schützt Fett als Antioxidationsmittel vor Verderb durch Sauerstoff.
Stabilisatoren (Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl)
Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl werden als Stabilisatoren und Verdickungsmittel eingesetzt: Der Endosperm genannte Teil der Samen enthält überwiegend langkettige Kohlenhydrate aus Mannose und Galaktose. Sie können sehr große Wassermengen binden und erzeugen stabile, gelartige Substanzen, die gegenüber Hitze, Säure und Salzen wenig empfindlich sind. Guarkernmehl verringert in der Speiseeisherstellung die Bildung von Eiskristallen und verbessert die Schmelzeigenschaften. Beide wirken als Ballaststoffe verdauungsfördernd.
Zusatzstoffe
Zu den Kaliumcarbonaten gehören die Verbindungen Kaliumcarbonat (Pottasche) und Kaliumhydrogencarbonat. Durch Kontakt mit Säuren wird Kohlendioxid frei, wodurch Teige ihr Volumen vergrößern und locker werden. Zudem unterstützen Kaliumcarbonate die Bräunung von Backwaren.
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Allergeninformationen
- Gluten: Das Produkt enthält Gluten (Weizenmehl). Gluten kommt in Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer vor. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind glutenfrei.
- Laktose: Enthält Laktose, denn Milchprodukte sind ein Hauptbestandteil (Milch, Magermilchpulver, Molkenerzeugnis, Käse). Bei Laktose-Intoleranz kann dies zu Beschwerden führen.
- Soja: Lecithine als Emulgator enthalten Soja.
Vegetarisch, Vegan und Tierische Bestandteile
- Die Einschätzung zu tierischen Bestandteilen beruht auf Analyse der Verpackungsangaben; ist diese unvollständig, kann die Einschätzung falsch sein.
- Veganismus schließt Produkte aus, die tierischen Ursprung haben (Fleisch, Fisch, Milch, Eier, Honig). Das Produkt enthält Milch und Butterreinfett, ist daher nicht vegan.
- Vegetarisch bedeutet Verzicht auf Fleisch und Fisch, aber Konsum von Milchprodukten, Eiern und Honig. Das Produkt ist passend für Vegetarier.
- Das Produkt kann Bestandteile von toten Tieren enthalten; bei fehlenden oder widersprüchlichen Angaben ist eine definitive Einschätzung nicht möglich.
Hinweise zur Allergie und Verträglichkeit
Allergische Erscheinungen wie Magen-Darm-Erkrankungen, Bäcker-Asthma oder Kontaktekzeme können bei Guarkernmehl auftreten. Bei Johannisbrotkernmehl ist bei hoher Dosis eine abführende Wirkung möglich.
Klima-Score und Nachhaltigkeit
Der Green-Score wurde ursprünglich für Frankreich entwickelt und wird nun auf andere europäische Länder ausgeweitet. CodeCheck und Eaternity arbeiten zusammen, um einen Klima Score für Lebensmittel anzeigen zu können. Dieser Klima Score ist leider gerade nicht verfügbar, da er noch berechnet oder gerade aktualisiert wird. Die Produkte mit den meisten Stimmen werden als nächstes berechnet.
Preise, Nutzererfahrungen und Community
User haben insgesamt 2 Preise gemeldet. Hier finden Sie den jeweils pro Kette zuletzt gemeldeten Preis. „Es war das einzige Eis, welches ich jahrelang bei Netto gekauft habe. Lange Zeit war das Eis dann nicht bei Netto vorhanden ... wohlmöglich, um Sparmaßnahmen durchzuführen. Nur leider an falscher Stelle ... es ist nicht mehr so, wie es mal war.“
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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Tipps zu Ernährung und Diät
Erfahre hier, wie Menschen mit Yazio ihr Leben verändern. Ich startete mehrere Versuche abzunehmen. Dabei scheiterte ich oft. Ich habe mir dann meine eigene Diät zusammengestellt. Das wichtigste für mich war jedoch das Kalorienzählen. Ich brauche die Kontrolle über das, was ich esse und auf diese Weise funktioniert es für mich. Wenn man etwas wirklich schaffen will, dann schafft man es auch, egal wie steinig der Weg auch ist.
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