Milka Nuss Nougat: Inhaltsstoffe, Qualität und Kontroversen

Milka Nuss Nougat ist eine beliebte Süßigkeit, die aus Alpenmilchschokolade mit einer cremigen Nuss-Nougat-Füllung und ganzen Haselnüssen besteht. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Milka Nuss Nougat, geht auf Nährwerte und Allergene ein und untersucht die Kontroversen um bestimmte Inhaltsstoffe wie Palmöl und Zucker.

Zusammensetzung und Inhaltsstoffe

Die Milka Mmmax Nuss-Nougat-Crème besteht aus Alpenmilch Schokolade aus 100% Alpenmilch mit cremiger Nuss-Nougat-Crème und ganzen Haselnüssen.

Die vollständige Zutatenliste lautet:

Zucker
Kakaobutter
Süßmolkenpulver (aus Milch)
Palmöl
Ganze Haselnüsse (8%)
Magermilchpulver
Mandelmasse (5,5%)
Kakaomasse
Butterreinfett
Haselnussmasse (2%)
Kakaopulver
Emulgator (Sojalecithin)
Aroma (enthält Milch)

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben pro 100g sind wie folgt:

Brennwert: 2347 kJ / 563 kcal
Fett: 36,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 51,0 g
- davon Zucker: 49,0 g
Eiweiß: 7,0 g
Salz: 0,33 g

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Angaben unter Vorbehalt sind und sich durch Rezepturänderungen des Herstellers ändern können. Die aktuellen Angaben sind der Produktpackung zu entnehmen.

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Allergene

Milka Nuss Nougat enthält folgende Allergene:

Milch (einschließlich Laktose)
Soja
Nüsse (Schalenfrüchte)
Mandeln

Es können Spuren von Ei und glutenhaltigem Getreide enthalten sein.

Kontroversen und Kritik

Hoher Zuckergehalt

Ein Kritikpunkt an Nuss-Nougat-Cremes im Allgemeinen ist der hohe Zuckergehalt. Mit 49g Zucker pro 100g Produkt enthält auch Milka Nuss Nougat eine beträchtliche Menge Zucker. Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, täglich nicht mehr als fünf Prozent der Energie in Form von freien Zuckern aufzunehmen. Nuss-Nougat-Cremes können dieses Limit bei Kindern bereits bei einer Menge von 30 Gramm überschreiten.

Palmöl

Ein weiterer problematischer Inhaltsstoff ist Palmöl. Tropische Wälder in Asien, Afrika und Lateinamerika werden zerstört, um Ölpalmenplantagen anzulegen und zu erweitern. Die Abholzung trägt zum Klimawandel bei und gefährdet Arten wie den Orang-Utan, den Zwergelefanten und das Sumatra-Nashorn. Viele Hersteller beziehen inzwischen zertifiziertes Palmöl, um die negativen Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren.

Mineralölbestandteile

Tests haben gezeigt, dass Nuss-Nougat-Cremes mit Mineralölbestandteilen wie MOSH (Mineral Oil Saturated Hydrocarbons) verunreinigt sein können. MOSH reichern sich im Körper an, und die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen sind noch unklar. Die Verunreinigungen können entstehen, wenn das Produkt oder die Rohwaren in Kontakt mit Schmierölen kommen, beispielsweise durch die Verwendung von mineralölbehandelten Jute- oder Sisalsäcken für den Transport von Kakaobohnen.

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Arbeitsbedingungen in den Anbauländern

Sowohl Haselnüsse als auch Kakao sind herkunftskritische Zutaten. In den Anbauländern gibt es oft Probleme wie Kinderarbeit und schlechte Arbeitsbedingungen. Zertifizierungen wie Fairtrade, Rainforest Alliance/UTZ und RSPO sollen dazu beitragen, diese Probleme zu bekämpfen. Fairtrade-zertifizierte Produkte unterliegen strengen Kriterien in Bezug auf soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit und sichern einen Mindestpreis für die Rohwaren. Rainforest Alliance/UTZ kämpft gegen Kinderarbeit und Regenwaldrodung, geht aber in ihren Kriterien nicht so weit wie das Fairtrade-Siegel.

Testergebnisse und Bewertungen

ÖKO-TEST hat Nuss-Nougat-Cremes getestet und dabei Mängel wie einen hohen Zuckergehalt, Mineralölbestandteile und mangelnde Bemühungen um bessere Arbeitsbedingungen in den Anbauländern festgestellt. Einige Produkte fielen aufgrund dieser Mängel durch. Bei der Milka Haselnusscreme wurde beispielsweise ein sehr hoher Zuckergehalt und ein geringer Haselnussanteil kritisiert.

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