Honig-Zimt-Wasser: Rezept, Wirkung und Anwendung für Gewichtsverlust und Wohlbefinden

Ein Getränk aus Honig und Zimt, oft als "Schlankwasser" bezeichnet, erfreut sich großer Beliebtheit als natürliche Unterstützung beim Abnehmen und zur Förderung des allgemeinen Wohlbefindens. Dieses einfache Rezept kombiniert die gesundheitlichen Vorteile von Honig und Zimt, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet werden.

Was ist Honig-Zimt-Wasser?

Honig-Zimt-Wasser ist ein Getränk, das aus Wasser, Honig und Zimt zubereitet wird. Es wird oft als "Schlankwasser" bezeichnet, da es angeblich beim Abnehmen helfen soll. Die Basis bilden Manuka-Honig, Zimt sowie Zitronensaft; einzelne Rezeptvarianten können zudem Apfelessig oder Ingwer beinhalten.

Zutaten und Zubereitung

Die Zubereitung von Honig-Zimt-Wasser ist denkbar einfach:

Zutaten:
- 230 ml gekochtes Wasser
- 1 Teelöffel Zimt (Ceylon-Zimt wird empfohlen)
- 2 Teelöffel Honig (Manuka-Honig für zusätzliche gesundheitliche Vorteile)
Zubereitung:
1. Zimt in ein Glas geben.
2. Wasser aufkochen und über den Zimt gießen.
3. Abkühlen lassen, bis das Wasser Trinktemperatur erreicht hat (unter 40°C, um die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs zu schonen).
4. Honig hinzufügen und verrühren.
5. Die Hälfte des Getränks warm vor dem Schlafengehen trinken.
6. Die andere Hälfte kalt am Morgen auf nüchternen Magen trinken (nicht wieder erhitzen!).

Variationen:

Detox Drink: Zimtstangen, Ingwer und Zitronensaft für einen erfrischenden Detox Drink. Nach Belieben Honig oder Agavensirup hinzufügen.
Immunbooster: Zitronensaft, Apfelessig und eine Messerspitze Zimt. Je nach Bedarf kann man einen Schuss naturtrüben Apfelsaft hinzugeben und anschließend alles mit warmen Wasser aufgießen.

Die Wirkung von Honig und Zimt

Sowohl Honig als auch Zimt besitzen eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Honig

Honig, insbesondere Manuka-Honig, wirkt entzündungshemmend, antiseptisch und kann den Blutdruck sowie den Blutzuckerspiegel senken. Er enthält Vitamine, Mineralsalze und Aminosäuren, die den Schlaf regulieren, Stress reduzieren und eine abführende Wirkung haben können. Honig reguliert das Zusammenspiel zwischen Leber, Gehirn und Blutzuckerspiegel und sorgt dafür, dass die enthaltene Fruktose in Glukose umgewandelt und als Energiereserve in der Leber gespeichert wird, anstatt in Fett umgewandelt zu werden. Er kann Heißhungerattacken vorbeugen, Herz und Leber schützen und die geistige sowie körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.

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Zimt

Zimt ist ein effektives Anti-Fett-Gewürz und ein natürliches Antioxidans. Er kurbelt den Zellstoffwechsel sowie die Fettverbrennung an, schützt vor oxidativem Stress und fördert die Entgiftungsprozesse im Körper. Zimt enthält Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung und die Verwertung von Nährstoffen wichtig sind. Er kann den Blutzuckerspiegel stabilisieren und Heißhungerattacken verhindern. Zimt liefert zudem wichtige Mineralien wie Kalium, Kalzium, Mangan, Eisen und Magnesium. Studien haben gezeigt, dass Zimt antimikrobielle und antidiabetische Wirkungen hat, das Wachstum von Krebszellen hemmen kann und bei Verdauungsproblemen helfen kann.

Honig-Zimt-Wasser zum Abnehmen?

Die Kombination aus Honig und Zimt soll beim Abnehmen helfen, indem sie den Stoffwechsel ankurbelt und die Fettverbrennung fördert. Zimt gilt als wärmendes Gewürz, das die Thermogenese fördert und den Energieverbrauch steigert.

Es gibt Hinweise darauf, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senken kann, was sich positiv auf die Gewichtsabnahme auswirken kann. Eine Studie legt nahe, dass die Einnahme von Zimt dazu führt, dass sich der Magen langsamer entleert, was zu einem längeren Sättigungsgefühl führen kann. Honig enthält Vitamine, Mineralsalze und Aminosäuren, die den Schlaf regulieren, Stress reduzieren und eine abführende Wirkung haben.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Honig kalorienreich ist und in Maßen konsumiert werden sollte, insbesondere wenn man abnehmen möchte.

Wissenschaftliche Erkenntnisse

Obwohl viele positive Berichte über die Wirkung von Honig-Zimt-Wasser zum Abnehmen existieren, ist die wissenschaftliche Evidenz begrenzt. Einige Studien deuten darauf hin, dass sowohl Honig als auch Zimt positive Auswirkungen auf den Stoffwechsel und den Blutzuckerspiegel haben können. Es gibt eine Studie, die gezeigt hat, dass die Kombination Wohlbefinden und positives Denken bei Brustkrebspatientinnen gesteigert hat. Es gibt aber keine eindeutigen Beweise dafür, dass Honig-Zimt-Wasser allein zu einer signifikanten Gewichtsabnahme führt.

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Wichtige Hinweise

Ceylon-Zimt: Bevorzugen Sie Ceylon-Zimt, da dieser weniger Cumarin enthält, das in hohen Dosen gesundheitsschädlich sein kann. Das Bundeszentrum für Risikobewertung (BfR) hat eine Höchstmenge von zwei Gramm (Cassia-)Zimt pro Tag für Erwachsene festgelegt.
Manuka-Honig: Manuka-Honig ist aufgrund seines hohen MGO-Gehalts besonders wertvoll für das Immunsystem.
Gesunde Ernährung: Honig-Zimt-Wasser sollte als Ergänzung zu einer ausgewogenen und gesunden Ernährung betrachtet werden. Es ist kein Wundermittel, das ohne weitere Maßnahmen zur Gewichtsabnahme führt.
Fruktose: Achten Sie auf den Konsum von künstlich mit Fruktose angereicherten Lebensmitteln, da diese den positiven Effekt von Honig und Zimt zunichte machen können.

Weitere Vorteile von Honig-Zimt-Wasser

Neben der potenziellen Unterstützung beim Abnehmen bietet Honig-Zimt-Wasser weitere gesundheitliche Vorteile:

Stärkung des Immunsystems: Honig und Zimt haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Immunsystem stärken können.
Verbesserung der Verdauung: Zimt kann die Verdauung fördern und bei Magenbeschwerden helfen.
Senkung des Cholesterinspiegels: Studien deuten darauf hin, dass Zimt den Cholesterinspiegel senken kann.
Regulierung des Blutzuckerspiegels: Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und Heißhungerattacken vorzubeugen.
Hilft bei Erkältungen: Ingwertee ist eine gute Unterstützung gegen fiese Bakterien und Viren.

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