Gesundheitliche Wirkungen von Honig, Knoblauch, Ingwer und Zitrone
Sobald es bei uns im Hals zwickt, der Bauch rumort, der Husten "Hallo" sagt oder der Schädel brummt, dieser "Powerdrink" lindert viele Wehwehchen und hat schon oft das schlimmste Übel verhindert. Frischen Ingwer, Zitrone und guten Honig vom Imker hab ich von Oktober bis April immer daheim, denn diese Zutaten sind quasi mein erste Hilfe Kasten, parat für alle Fälle.
Warum der "Powerdrink" so viel Power hat
Die Kraft der Natur kombiniert mit der Zauberformel der Bienen schenkt dem Menschen eine wohltuende Wirkung bei vielerlei Problemen. Ingwer ist eine Wurzel die antibiotische Eigenschaften aufweist, schleimlösend, entzündungshemmend und durchblutungsfördernd wirkt. Super Eigenschaften um Husten zu lindern, Bauchweh zu bekämpfen und Halsschmerzen einzudämmen. Dank seines hohen Anteil an Gingerole (ähnliche Wirkung wie Acetylsalicylsäure im Aspirin) lindert Ingwer Kopfschmerzen, bei manchen auch Migräne und wird ebenfalls gerne bei Muskelschmerzen eingesetzt.
Die Rolle der Zitrone
Die Zitrone ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern weist eine antibakterielle, blutreinigende, cholesterinsenkende, schleimlösende und entzündungshemmende Wirkungen auf. Sie wirkt außerdem krampflösend, blutbildend und schweißtreibend. Zitronen sind wahre Vitamin C Bomben und stärken damit die Abwehrkräfte. Die Knüller in diesem Elixir stammt jedoch aus ihren Schalen. Sie wirken antibakteriell, entzündungshemmend sowie fettlösend und -abbauend. Somit reinigen und schützen sie Darm und Leber. Zudem unterstützen Zitronen die Verdauung.
Wirkung und Eigenschaften des Honigs
Wer eine gute Qualität verwendet bekommt einen Honig mit folgenden Eigenschaften: lösend, reinigend, wundheilend, stärkend, leicht verdaulich, blutbildend. Die im Honig enthaltene Ameisensäure hat eine bakterientötende Wirkung und kann auch bei Wunden oder Geschwüren pur aufgetragen werden. Stärken Sie Ihr Immunsystem mit einer einfachen Vitaminbombe aus Zitronen, Honig und Ingwer. Das Rezept verrät, wie Sie die einfach selber machen.
Knoblauch: Inhaltsstoffe und Effekte
Knoblauch - des einen Freund und des anderen Feind. Wie dem auch sei, er enthält auf jeden Fall den Wirkstoff Allicin, der nachweislich Verkalkungen im Körper reduziert und Blutfettwerte normalisiert. Dieses Zitronen-Knoblauch-Ingwer Elixir ist eine Auffrischungskur für den ganzen Körper und entfernt schädliche Ablagerungen wie Kalk aus Arterienwänden, Gehirn und Gelenken. Es ist quasi ein innerer Frühjahrsputz.
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Praktische Rezepte: Powerdrink und Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk
Rezept "Powerdrink"
- Zutaten: 2 EL grob gehackten und geschälten Ingwer, 1/2 unbehandelte Zitrone, 1-2 EL Honig
- Zubereitung: Fülle dein großes Lieblings Teehäferl mit heißem Wasser (nicht kochend heiß, da sonst viele Inhaltsstoffe abgetötet werden) und gib den grob gehackten Ingwer dazu.
- Nach ein paar Minuten, wenn die Temperatur auf maximal 50 Grad ist kommen noch 2 EL Honig und eine halbe gepresste Zitrone dazu.
- Das ganze so lange verrühren bis der Honig geschmolzen ist. Ich selber trinke ihn ab und zu am Abend zur Stärkung meines Immunsystems. Er hält mich fit und gibt mir Kraft und vor allem mag ich seinen süß-säuerlichen Geschmack sehr gern und bin ein Fan von Ingwer (einem natürlichen Medikus vor dem ich den Hut zieh).
Dieses altbewährte Hausmittel ist im Handumdrehen vorbereitet: Die Zutaten werden einfach im Glas geschichtet und ziehen gelassen. Ob als täglicher Immun-Booster oder als schnelle Hilfe bei den ersten Anzeichen einer Erkältung - dieser Trunk ist dein natürlicher Begleiter durch die Grippesaison.
Rezept für Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Zutaten: 250 g flüssiger Honig (z. B. Wiesenhonig), 50-70 g Ingwer, 3-4 Zehen Knoblauch, 1 Bio-Zitrone mit essbarer Schale.
- Zubereitung: Ingwer reiben. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Knoblauch schälen und leicht andrücken oder grob in Scheiben schneiden.
- Ingwer, Knoblauch und Zitronenabrieb in ein keimfreies Schraubglas geben und mit Zitronensaft übergießen. Zum Schluss den Honig darübergeben, sodass alles bedeckt ist und keine Luftbläschen zurück bleiben.
- Für 3-5 Tage in den Kühlschrank stellen und reifen lassen. Wenn dich Erkältung, Grippe oder Halsschmerzen im Griff haben, nimm täglich 1-2 Esslöffel pur oder in warmem Tee zu dir (nicht zu heiß, um den Honig zu schonen).
Du musst nun nicht auf den kommenden Winter warten, sondern kannst diesen Trunk gleich jetzt machen. Damit bist du auch gegen etwaige Unpässlichkeiten, Wetterfühligkeit, Sommergrippe, Schluckbeschwerden und andere Probleme gewappnet, und dein Wohlbefinden wird sich fühlbar steigern.
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Zitronen-Ingwer-Honig-Paste als Immunbooster
Nur natürliche Zutaten: Zitrone, Honig, Ingwer - und fertig ist der Immunbooster. Dabei die Kerne entfernen. Schälen Sie den Ingwer (alternativ kann der Ingwer auch ungeschält bleiben), schneiden Sie ihn in Scheiben und mixen Sie ihn zusammen mit den Zitronen mit dem Stabmixer oder in einem Universalzerkleinerer, bis ein Brei entsteht. Rühren Sie jetzt den Honig unter und bewahren Sie die fertige Immunbooster-Paste in Gläsern im Kühlschrank auf. Lassen Sie die Paste drei Tage ziehen.
Im Kühlschrank gut verschlossen hält sich die Zitronen-Ingwer-Honig-Paste mehrere Monate und versorgt Sie so über den Herbst und Winter mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Sie können entweder jeden Morgen einen Teelöffel von der Paste vor dem Frühstück zu sich nehmen oder diese Menge in heißem Wasser auflösen und dann trinken. Ganz nach Ihrem Geschmack. Ihrem Immunsystem wird es auf jeden Fall gut tun.
Anwendungshinweise und Kuren
Laut klassischer Empfehlung wird über einen Zeitraum von 3 Wochen einmal täglich ein Schnapsglas des Elixirs getrunken. Dann wird für eine Woche pausiert, bevor die Zitronen Knoblauch Kur wiederholt wird. Heute habe ich für euch ein ganz gesundes Rezept, das auf den ersten Blick ziemlich merkwürdig und nicht unbedingt sehr lecker klingt. Auch ich habe zuerst die Nase sehr gerümpft, als mir meine Eltern davon erzählt haben. Als Rentner im besten Alter machen sie nun das dritte Jahr in Folge im Winter solch eine Knoblauch Zitronen Kur. Und dieses Jahr haben sie auch im mich überzeugt. Inzwischen freue ich mich auf meinen täglichen Zitronen”schnaps”, nachdem man sich gleich viel fitter fühlt.
Wirkmechanismen im Überblick (Tabelle)
| Zutat | Hauptwirkungen |
|---|---|
| Ingwer | antibiotisch, schleimlösend, entzündungshemmend, durchblutungsfördernd, schmerzlindernd |
| Zitrone | reich an Vitamin C, antibakteriell, schleimlösend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd |
| Honig | wundheilend, bakterientötend (Ameisensäure), stärkend, leicht verdaulich |
| Knoblauch | Allicin: reduziert Verkalkungen, normalisiert Blutfettwerte, antibakteriell |
Tipps zur Verwendung
- Verwenden Sie hochwertige, am besten regionale Zutaten (z. B. Honig vom Imker, Bio-Zitronen).
- Vermeiden Sie zu heißes Wasser, damit wichtige Inhaltsstoffe des Honigs und der Zitronen nicht verloren gehen.
- Bei Wunden kann reiner Honig antiseptisch wirken (Ameisensäure).
- Die Trunk- und Pastenrezepte eignen sich als täglicher Immun-Booster oder als Unterstützung bei ersten Erkältungszeichen.
Herbst und Winter sind prädestiniert für Erkältungen und grippale Infekte. Aber das heißt nicht, dass man die Symptome nur mit Medikamenten bekämpfen muss. Auch die Ernährung und viele Hausmittel können Abhilfe schaffen bzw. sogar Krankheiten vorbeugen. Nicht umsonst schwor schon Oma auf die gute alte Hühnersuppe, Zwiebelsaft und Co. Probieren Sie es in diesem Herbst doch mal mit diesem Immunbooster: eine Zitronen-Ingwer-Honig-Paste.
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