Holz und Honig Bochum — Konzept und Angebot
Im neu entstehenden Quartier „Bärenart“ eröffnete ein weiteres Geschäft: Der Laden „Holz und Honig“ von Volker Seidel bezog seinen Standort auf der Hattinger Straße 218. Er bietet dort eine Kombination aus Honig „made in Bochum“ und selbst hergestellten Holzprodukten an. Denn Seidel ist Tischler und Imker zugleich - eine spannende Kombination von Handwerkskunst.
Konzept: Handwerkliche Verbindung von Holz und Imkerei
„Es soll als Anlaufstelle für Imker dienen, und gleichzeitig möchten wir hier unsere Waren - Holz und Honig - präsentieren“, so der 56-jährige Bärendorfer. Aus der Leidenschaft mit den Bienen und dem Kontakt zu vielen Imkern ist dann auch die Idee entstanden, ein Ladenlokal im Stadtteil zu eröffnen. „Ich habe schon zehn Jahre darüber nachgedacht und vor drei Jahren dann mit der Imkerei angefangen“, schilderte der gelernte Tischler Volker Seidel sein Hobby. Und beide Produkte (Holz und Honig), die im Ladenlokal an der Hattinger Straße nun angeboten werden, sind wahre „Handarbeit“.
Die Holzprodukte kommen aus Essen, wo ich gemeinsam mit meinem Bruder eine Tischlerei habe. Dort entstehen auch die Holzkästen, die viele Imker bei ihm für die Unterbringung der Bienenwaben erwerben und dadurch einen Bogen zwischen Holz und Honig schlagen. Wir versuchen, problematische Materialien wie Kunststoffe zu vermeiden. Deshalb halten wir unsere Bienen ausschließlich in Bienenkästen aus Holz.
Angebot: Honig, Wachs und handgefertigte Holzartikel
Ich biete eigenen Honig, direkt vom Imker, an. Unsere kleine Hobbyimkerei bietet naturbelassenen Honig aus den Naturschutzgebieten in Herne, Bochum und Castrop-Rauxel. Unsere Bienen sammeln den Honig ausschließlich regional hier in Bochum. So entstehen im Jahr zwei Sorten Honig. Im Sommer bringen unsere Bienen Nektar und Honigtau vor allem von Linde, Himbeere, Brombeere, Akazie, Ahorn und oft auch etwas Waldhonig.
Die Honige werden nach dem Schleudern bei Bedarf leicht erwärmt und cremig gerührt. So entsteht sehr schonend und ohne starke Erwärmung des Honigs ein cremiger, feinsteifer Honig. Wabenhonig haben wir auf Anfrage ab Juni/Juli frisch aus dem Volk als ganze Wabe, im Rähmchen oder im Glas.
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Aus reinem Bienenwachs stellen wir in Handarbeit besondere Kerzen her. Das verwendete Wachs stammt teilweise von unseren eigenen Völkern und teilweise direkt aus anderen deutschen Imkereien. Das Wachs wird in kleinen Chargen gereinigt und verarbeitet, wodurch sehr unterschiedliche Farbnuancen entstehen und jede Kerze zu einem Unikat wird. Jede unserer Kerzen erzählt so durch Ihren Duft und ihre Farbe die Geschichte eines kleinen Fleckens Erde und der Bienenvölker die es bewirtschaften.
Aktuell haben wir winterliche Produkte auch aus Bienenwachs im Verkauf. Unterstützung bekommt der Handwerker, der seit mehren Jahrzehnten im Ortsteil Bärendorf lebt, zudem von Frauen, die verschiedene handgemachte Dekorationsartikel aus Holz und Filz im Laden zum Verkauf anbieten.
Imkerbedarf und Dienstleistungen
Dort entstehen auch die Holzkästen, die viele Imker bei ihm für die Unterbringung der Bienenwaben erwerben. Die Bekämpfung der Varroamilbe erfolgt mithilfe von rückstandsfrei anwendbaren organischen Mitteln und durch manuelles Ausschneiden der Drohnenbrut (Baurahmen). Deshalb enthält unserer Honig keine Rückstände von verwendeten Behandlungsmitteln. In unserer kleinen Imkerei werden die anfallenden Arbeiten wie das Entdeckeln der Honigwaben und die Schleuderung noch in Handarbeit erledigt.
Regionalität und Stadtimkerei
Auf die Frage, wie Bienenzucht und das Leben in einer Großstadt zusammenpassen, hat der Hobbyimker eine klare Antwort: „Die Bienen bekommen in einer Stadt bessere Nahrungsmöglichkeiten als bei den Monokulturen auf dem Land.“ Daher gibt es in Bärendorf und Umgebung eine ganze Reihe von Imkern. „Auch am Technischen Rathaus in der Innenstadt gibt es eine Bienenstation“, betont Seidel. Und auch für die Zukunft sieht Seidel gute Aussichten: „Die Imkerei liegt im Trend. Schon jetzt gibt es eine erstaunlich hohe Dichte an Imkern in der Region.“
Verkauf, Standort und Kontakt
Sie können bei uns direkt an der Imkerei im Ulmenweg 5 in Bochum einkaufen. Im neu entstehenden Quartier „Bärenart“ eröffnete ein weiteres Geschäft: Der Laden „Holz und Honig“ von Volker Seidel bezog seinen Standort auf der Hattinger Straße 218.
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Verkaufszeiten und besondere Angebote
Wabenhonig haben wir auf Anfrage ab Juni/Juli frisch aus dem Volk als ganze Wabe, im Rähmchen oder im Glas. Die Honige werden nach dem Schleudern bei Bedarf leicht erwärmt und cremig gerührt. So entsteht sehr schonend und ohne starke Erwärmung des Honigs ein cremiger, feinsteifer Honig.
Kulturelles Umfeld und Quartiersentwicklung
Der Laden „Holz und Honig“ ist Bestandteil des neuen „Quartiers Bärenart“, das derzeit in Bärendorf entsteht. Am 24. Oktober, 18 Uhr, werden Künstlerinnen und Künstler im „Café Bärendorf“ (Hattinger Str. 218) das neue Quartier und seine Zukunftspläne vorstellen. Dazu wird es Geschichten, Gedichte, Musik und Zauberei geben. Eintritt frei.
Vision und Rolle im Quartier
„Es soll als Anlaufstelle für Imker dienen, und gleichzeitig möchten wir hier unsere Waren - Holz und Honig - präsentieren“, so der 56-jährige Bärendorfer. Und beide Produkte (Holz und Honig), die im Ladenlokal an der Hattinger Straße nun angeboten werden, sind wahre „Handarbeit“.
Honigsorten und regionale Auswahl
| Sorten | Herkunft / Merkmale |
|---|---|
| Raps | Frühlingsblüte, regional gesammelt |
| Frühlingsblütenhonig | Vielfältige Blüten in der Stadt und Umgebung |
| Sommerblütenhonig | Nektar und Honigtau von Linde, Himbeere, Brombeere, Akazie, Ahorn, Waldhonig-Anteil |
| Wabenhonig | Auf Anfrage frisch aus dem Volk als ganze Wabe, Rähmchen oder Glas |
Zum Angebot gehören die Honigsorten aus der Region: Raps-, Frühlingsblüten- und Sommerblütenhonig. Gönnen Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes mit naturbelassenem Honig aus der Hobbyimkerei Fam. Fietzek.
Handwerkliche Qualität und Transparenz
Die Honige werden nach dem Schleudern bei Bedarf leicht erwärmt und cremig gerührt. So entsteht sehr schonend und ohne starke Erwärmung des Honigs ein cremiger, feinsteifer Honig. Das verwendete Wachs stammt teilweise von unseren eigenen Völkern und teilweise direkt aus anderen deutschen Imkereien. Das Wachs wird in kleinen Chargen gereinigt und verarbeitet, wodurch sehr unterschiedliche Farbnuancen entstehen und jede Kerze zu einem Unikat wird.
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Die Bekämpfung der Varroamilbe erfolgt mithilfe von rückstandsfrei anwendbaren organischen Mitteln und durch manuelles Ausschneiden der Drohnenbrut (Baurahmen). Deshalb enthält unserer Honig keine Rückstände von verwendeten Behandlungsmitteln.
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