Gummibärchen ohne Zucker: Sortiment, Inhaltsstoffe und Auswahl bei EDEKA
Die Supermarktregale biegen sich unter dem Naschwerk, das es in zahlreichen Geschmacksrichtungen gibt - und du brauchst nur zuzugreifen. Die Nachfrage nach Gummibären ohne Zucker ist in den letzten Jahren stark gestiegen. Immer mehr Hersteller bringen zuckerfreie Alternativen auf den Markt, die teils sogar ohne Süßstoffe auskommen.
Warum selbst machen - oder auf zuckerfreie Produkte zurückgreifen?
Machst du Süßigkeiten selbst, hat das aber viele Vorteile. Ganz einfach, weil du dann die volle Kontrolle über die Zutaten hast - vor allem über die Zuckermenge. Denn das Süßungsmittel steckt in industriell gefertigten Produkten in Hülle und Fülle. Das muss aber nicht sein, gesunde Süßigkeiten lassen sich auch mit deutlich weniger oder, wie unser Rezept für Date Bark zeigt, sogar ganz ohne Zucker zubereiten.
Ob man nun Low Carb Gummibärchen kaufen möchte oder einfach neugierig auf die neuen Sorten ist - die Auswahl wächst stetig. Viele fragen sich: Gibt es Haribo für Diabetiker? Zwar bietet Haribo keine eigene Diabetiker-Linie an, jedoch gibt es zuckerfreie Varianten im Sortiment - allerdings oft mit Süßstoffen wie Maltit oder Isomalt.
Zuckeralternativen und Inhaltsstoffe: Was steckt in zuckerfreien Gummibären?
Die Alternativen reichen von Ersatzstoffen wie Erythrit über natürliche Geschmacksgeber wie Trockenfrüchte bis hin zu Süßstoffen. Wenn du Low-Carb-Süßigkeiten selber machen willst, lässt sich das am besten mit einem energiearmen Süßungsmittel bewerkstelligen. Erythrit etwa hat null Kalorien, Birkenzucker (Xylit) 40 Prozent weniger als raffinierter Zucker. Letzterer eignet sich besonders gut, um Bonbons ohne Zucker selber zu machen: Xylit ist für kariesverursachende Bakterien unverdaulich und greift somit die Zähne nicht an.
Wer zuckerfreie Süßigkeiten selber machen will, die keinen Haushalts-, aber Fruchtzucker enthalten, greift zu Trockenfrüchten wie Datteln. Damit lassen sich wunderbar Snacks wie Energiekugeln zubereiten, wenn du die Datteln oder auch andere Trockenfrüchte wie Aprikosen mit einem Mixer pürierst. Frisches Obst lässt sich ebenfalls gut zum Süßen verwenden, allen voran Bananen.
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Weitere Möglichkeiten, um Haushaltszucker zu ersetzen, sind Honig und Sirup. Reissirup, Agavendicksaft oder Zuckerrübensirup liefern auch gleich noch Feuchtigkeit, die in unserem Rezept für Fudge zum Beispiel gerade recht kommt - sie macht die Karamellbonbons schön weich und saftig. Möchtest du Zucker sparen, wenn du schokoladige gesunde Süßigkeiten selber machst, bietet sich Schokolade mit einem hohen Kakaogehalt an.
Häufig verwendete Süßungsmittel in zuckerfreien Gummibärchen
- Maltit - weit verbreitet, zahnschonender als Zucker
- Erythrit - kalorienfrei und gut geeignet für Low-Carb
- Xylit (Birkenzucker) - reduziert Kariesrisiko, kalorienreduziert
- Steviolglycoside / Stevia - natürliche Süßkraft ohne Kalorien
- Isomalt - häufig in Fruchtgummi-Alternativen verwendet
Sortimentsbeispiele und Vergleich: Zuckerfreie Gummibärchen (Auswahl)
Zuckerfreie Gummibärchen Vergleich: Birkengold Gummibärchen zuckerfrei, Nordthy Zuckerfreie Gummibärchen, Bears with Benefits Ah-Mazing Hair Vitamin und weitere Modelle sind aktuell auf dem Markt vertreten. Ob man nach Gummibärchen ohne Kalorien, Gummibären ohne Zucker oder gesunden Gummibärchen sucht - der Markt bietet mittlerweile zahlreiche leckere Alternativen.
| Modell | Süßungsmittel | Vegan / Besonderheit | Preis pro kg (Beispiel) |
|---|---|---|---|
| Birkengold Gummibärchen zuckerfrei | Maltit | Xylit | ohne Gelatine, gluten- & laktosefrei | ca. 53,80 € / kg (10 x 50 g) |
| Nordthy Zuckerfreie Gummibärchen | Erythrit | Maltit | Steviolglycoside | Vegan, ohne künstliche Aromen | ca. 31,22 € / kg (4 x 80 g) |
| Bears with Benefits Ah-Mazing Hair Vitamin | Maltit | Stevia | Mit Vitaminen, vegan | ca. 241,00 € / kg (150 g) |
| Crackerscompany Grizzly Bears Sugarfree | Maltit | vegan, kalorienarm | ca. 31,38 € / kg (850 g) |
Nährwerte und Eigenschaften (Auszug)
Das Nährwertbild zuckerfreier Gummibärchen unterscheidet sich: So liegen Brennwerte häufig um 190-210 kcal pro 100 g, Kohlenhydrate zwischen 73 und 80 g pro 100 g (davon durch Zuckeraustauschstoffe ersetzt) und Eiweiß oft unter 1 g bis etwa 6 g, je nach Rezeptur mit oder ohne Gelatine bzw. Pektin.
Für wen sind zuckerfreie Gummibärchen geeignet?
Zuckerfreie Varianten sind eine Option für Personen, die Zucker reduzieren wollen oder müssen, zum Beispiel aus diätetischen Gründen oder aufgrund von Zahn- und Gesundheitsaspekten. Kaugummi mit Xylit oder Kaugummi mit dem Inhaltsstoff Xylitol verhindert nachweislich die Entstehung von Karies. Allerdings enthalten diese Produkte teilweise andere Zuckeralkohole, die bei empfindlichen Personen in höheren Mengen abführend wirken können.
Was sagen Käufer? In fast jeder zuckerfreie Gummibärchen Rezension liest man: „Überraschend lecker!“ oder „Kaum ein Unterschied zu normalen Gummibärchen“.
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Tipps beim Einkauf bei EDEKA
- Lesen Sie die Zutatenliste: Achten Sie auf die verwendeten Süßungsmittel (Maltit, Erythrit, Xylit, Stevia, Isomalt).
- Beachten Sie mögliche Nebenwirkungen: Zuckeralkohole können in größeren Mengen abführend wirken.
- Vergleichen Sie Nährwerte: Brennwert und Kohlenhydratanteile variieren je nach Rezeptur.
- Achten Sie auf Allergene und Gelatinealternativen: Für Veganer sind pektinbasierte Produkte interessant.
Selbermachen vs. kaufen
Warum also den Aufwand betreiben, Süßigkeiten selber zu machen? Ganz einfach, weil du dann die volle Kontrolle über die Zutaten hast - vor allem über die Zuckermenge. Wenn du Low-Carb-Süßigkeiten selber machen willst, lässt sich das am besten mit einem energiearmen Süßungsmittel bewerkstelligen. Wer zuckerfreie Süßigkeiten selber machen will, die keinen Haushalts-, aber Fruchtzucker enthalten, greift zu Trockenfrüchten wie Datteln.
Praktische Ideen für zuckerarme Süßigkeiten aus der Küche
- Energiekugeln mit Datteln und Nüssen (kein Haushaltszucker)
- Nicecream aus gefrorenen Bananen (natürliches Süßungsmittel)
- Fudge mit Reissirup oder Agavendicksaft (weniger Haushaltszucker, saftig)
- Gummibärchen auf Pektinbasis mit Erythrit als Alternative
Mythen und Fakten zu Süßstoffen
Jeder kennt die Mythen um Süßstoff - krebserregend, dickmachend und Durchfall verursacht er auch. Doch was stimmt wirklich? Die Auswahl an Studien und Produkten ist groß, und viele zuckerfreie Varianten werden in Europa und Deutschland geprüft und zugelassen. Dennoch gilt: Informiere dich über die jeweiligen Süßungsmittel und deren Verträglichkeit.
Unsere Produktvergleiche sind: Immer aktuell: Spätestens nach 120 Tagen aktualisieren wir jede Rubrik mit neuen Produkten und recherchieren Entwicklungen in den Bestenlisten. Neutral und unabhängig: Unsere Tests und Vergleiche sind objektiv und faktenbasiert. Hersteller haben keinen Einfluss auf die Bewertung. Wir sorgen für mehr Transparenz auf dem Markt und fördern so die Produktqualität.
Ob du beim Einkauf in der EDEKA-Filiale oder online nach Gummibärchen ohne Zucker suchst: Informiere dich über Inhaltsstoffe, Süßungsmittel und Nährwerte, und entscheide nach persönlicher Verträglichkeit und Geschmack. Viele Rezepte zeigen zudem, dass man mit einfachen Zutaten leckere, zuckerarme Alternativen direkt zu Hause herstellen kann.
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