Grüne Tee, Honig und Zitrone: Wirkung und gesundheitliche Vorteile

Grüner Tee erfreut sich wachsender Beliebtheit und wird oft mit Honig und Zitrone kombiniert. Diese Kombination verspricht nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Dieser Artikel beleuchtet die Wirkung von grünem Tee mit Honig und Zitrone und geht dabei auf wissenschaftliche Erkenntnisse und praktische Anwendungstipps ein.

Was ist grüner Tee?

Grüner Tee stammt von der Pflanze Camellia sinensis, derselben Pflanze, die auch für die Herstellung von schwarzem Tee, gelbem Tee, Oolong Tee, weißem Tee und Pu-Erh verwendet wird. Im Unterschied zu schwarzem Tee werden die Blätter des grünen Tees jedoch nicht fermentiert. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe weitgehend erhalten. Nach dem Pflücken werden die Blätter getrocknet, um die Oxidation zu verhindern, wodurch sie ihre grüne Farbe behalten. Die Teeblätter werden mit Dampf behandelt und getrocknet, wodurch Enzyme inaktiviert und die Fermentation verhindert wird. Grüner Tee ist in Japan und China ein beliebtes Getränk und unterscheidet sich je nach Herkunft in Geschmack und Inhaltsstoffen. Japanisch hergestellte Grüntees sind milder, während chinesische Grüntees durch Röstung herbe Aromen entwickeln. Bekannte Sorten sind der japanische Sencha und die chinesischen Sorten Lung Ching und Wulu Cha Yantou.

Die Kraft der Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Orangen, Mandarinen, Limetten, Grapefruit und Zitronen wachsen an blühenden Bäumen und Sträuchern. Sie zeichnen sich durch eine ledrige Schale und ein weißes Mark aus, das die saftigen Segmente umschließt. Ursprünglich stammen sie aus Australien, Neuguinea und Südostasien, werden aber heute weltweit in tropischen und subtropischen Klimazonen angebaut. Zitrusfrüchte sind reich an Vitamin C, kalorienarm und enthalten entzündungshemmende Antioxidantien, sogenannte Flavonoide.

Die Süße des Honigs

Honig wird oft als natürliche Süßungsalternative zu Zucker verwendet. Er hat eine entzündungshemmende und wohltuende Wirkung und ist etwas süßer als Haushaltszucker bei gleichzeitig weniger Kalorien. Honig enthält Antioxidantien, die unsere Zellen schützen und den Alterungsprozess entgegenwirken. Die Honigart spielt dabei offenbar keine große Rolle. Bienenhonig wirkt antimikrobiell und lindert zum Beispiel Halsweh.

10 Gründe, warum grüner Tee mit Zitrusfrüchten gesund ist

1. Reich an Antioxidantien

Grüner Tee und Zitrusfrüchte sind reich an Antioxidantien, die vor Entzündungen und oxidationsbedingten Zellschäden schützen. Grüner Tee enthält insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), Quercetin, Chlorogensäure und Theogallin, während Zitronen Ascorbinsäure, Hesperidin, Naringin und Ferulasäure liefern. Antioxidantien spielen eine Schlüsselrolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit. Zitrusfrüchte verbessern zudem die Eisenaufnahme und beugen Fettansammlungen im Bauch sowie Entzündungen im Magen vor.

Lesen Sie auch: Wirkung von Grünem Tee

2. Kann helfen, Nierensteine zu verhindern

Grüner Tee mit Zitrusfrüchten kann der Bildung von Nierensteinen vorbeugen. Studien haben gezeigt, dass der Genuss von grünem Tee mit einem geringeren Risiko für Nierensteine verbunden ist, insbesondere bei Männern. Die Zitronensäure in Zitronen erhöht das Urinvolumen und bindet an Kalziumoxalat, wodurch die Ansammlung von Kristallen verhindert wird, die zur Bildung von Nierensteinen führt.

3. Schützt vor Diabetes

Grüner Tee könnte dazu beitragen, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern und vor Typ-2-Diabetes zu schützen. Teetrinken wird mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes und diabetesbedingte Komplikationen in Verbindung gebracht. Regelmäßiger Teekonsum kann Entzündungen verringern und die Fähigkeit des Körpers verbessern, Insulin effizient zu nutzen.

4. Kann den Blutdruck senken und die Herzgesundheit fördern

Grüner Tee und Zitronen sind mit verschiedenen Vorteilen für die Herzgesundheit verbunden. Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Zitronen den Blutdruck senken kann. Grüner Tee hat eine signifikante blutdrucksenkende Wirkung und kann das Risiko für Herzkrankheiten, Herzinfarkte und Schlaganfälle verringern. Die im grünen Tee enthaltenen Catechine wirken gefäßerweiternd und durchblutungsfördernd, wodurch Ablagerungen in den Gefäßen vorgebeugt wird.

5. Unterstützt die Gesundheit des Gehirns

Grüner Tee und Zitrusfrüchte bieten potenzielle Vorteile für die Gesundheit des Gehirns. Der Konsum von grünem Tee war in einigen Studien mit einem geringeren Risiko für Demenz und kognitive Beeinträchtigungen verbunden. Bestimmte Verbindungen in Zitrusfrüchten können Entzündungen verringern, die Gehirnfunktion schützen und die Bildung von Plaque im Gehirn verhindern, die zur Alzheimer-Krankheit beitragen könnte.

6. Kann die Immunität stärken

Zitrusfrüchte sind eine hervorragende Quelle für Vitamin C, das eine zentrale Rolle für das Immunsystem spielt, indem es Entzündungen hemmt und die Funktion der Immunzellen verbessert. Bestimmte Verbindungen in grünem Tee, wie EGCG, können die Immunfunktion verbessern und vor Autoimmunkrankheiten schützen. Sowohl grüner Tee als auch Zitrusfrüchte sind reich an Antioxidantien, die ein gesundes Immunsystem unterstützen.

Lesen Sie auch: Arizona Grüner Tee: Was steckt drin?

Grüner Tee, Honig und Zitrone zum Abnehmen

Grüner Tee kann in Kombination mit Zitrone und Honig beim Abnehmen helfen. Das Koffein im grünen Tee regt den Stoffwechsel an und fördert die Fettverbrennung. Die Catechine im grünen Tee unterstützen ebenfalls das Abnehmen. Zitronen enthalten viel Vitamin C, das den Stoffwechsel zusätzlich anregt und die Fettverbrennung in Gang bringt.

Zubereitung und Anwendung

Um die gesundheitlichen Vorteile von grünem Tee mit Honig und Zitrone optimal zu nutzen, sollten Sie folgende Tipps beachten:

Temperatur: Geben Sie den Honig erst in den Tee, wenn er etwas abgekühlt ist (unter 40 Grad), um die wertvollen Enzyme nicht zu zerstören.
Zitrone: Fügen Sie dem Tee eine Scheibe Zitrone oder etwas Zitronensaft hinzu, um die Aufnahme der Catechine zu verbessern.
Menge: Trinken Sie ein bis zwei Tassen grünen Tee am Tag, um von den positiven Wirkungen zu profitieren. Achten Sie jedoch auf den Koffeingehalt und die enthaltenen Bitterstoffe.
Medikamente: Wenn Sie Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, wie viel grüner Tee unbedenklich ist.

Lesen Sie auch: "Mein kleiner grüner Traktor" unter der Lupe

tags: #grüner #tee #honig #zitrone #wirkung