Grand Dessert Zott: Wachstum, Produktsicherheit und Strategie der Molkerei
Als Schokowolke mit viel Protein verzeichnet Mousse seit einigen Jahren ein rasantes Wachstum. Auch als klassisches Genussprodukt in zahlreichen Geschmacksrichtungen legt das Fertigdessert deutlich zu. Sie darf auf keinem Buffet fehlen, und in feinen französischen Restaurants gehört die Mousse au Chocolat zu den Klassikern.
Produktentwicklung und Marktperformance
Die Molkerei Zott ist nach mehreren Jahren der Konsolidierung mit einem kräftigen Absatzzuwachs ins neue Jahr gestartet. Das Markengeschäft wie die Handelsmarken haben dazu gleichermaßen beigetragen. In diesem Jahr wird so viel für Werbung ausgegeben wie lange nicht. Zott hat das erste Quartal des Jahres mit einem Umsatz- und Absatzplus von 8,5 Prozent abgeschlossen. Die Menge soll weiter wachsen, für den Umsa
Als Schokowolke mit viel Protein verzeichnet Mousse seit einigen Jahren ein rasantes Wachstum. Auch als klassisches Genussprodukt in zahlreichen Geschmacksrichtungen legt das Fertigdessert deutlich zu. Sie darf auf keinem Buffet fehlen, und in feinen französischen Restaurants gehört die Mousse au Chocolat zu den Klassikern.
Unternehmensstrategie und Management
Zott-Manager im Interview Zwei für Zott: CCO René Roth (l.) und CEO Frank Uszko wollen die Molkerei wieder auf den Wachstumspfad bringen. Wie kann ein Unternehmen in einer schrumpfenden Kategorie wachsen? Frank Uszko und René Roth, CEO und CCO der Molkerei Zott, haben da ein paar Ideen. Doch sie müssen sich an die Bedingungen der Inflationszeit anpassen.
Herr Uszko, hat sich Ihre Kostensituation entspannt? Uszko: Nein. Die anhaltend hohen Preise f
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Bodenständiger Standort und Tradition
Bodenständig: Zott produziert seit fast 100 Jahren im bayerischen Mertingen.
Produktqualität, Rückruf und Verbrauchersicherheit
Die Molkerei Zott ruft vorsorglich mehrere Sahnejoghurts zurück, weil sie möglicherweise durch Schimmelkeime verdorben sind. Betroffen sei der "Zott Sahnejoghurt Panna Cotta 150g" in den Sorten Pfirsich und Heidelbeere mit der Kennung 31.10.19 F, wie die Molkerei am Freitagabend mitteilte. Zudem geht es um die Sorten Erdbeer und Mango jeweils mit den Kennungen 29.10.19 F und 01.11.19 F. Vorsorglich zurückgerufen wurde außerdem der "Zott Sahnejoghurt 150g" in der Sorte Pfirsich-Maracuja mit der Kennung 29.10.19 F und 01.11.19 F. Bei Verzehr der betroffenen Produkte sei Durchfall möglich. Wer einen Joghurt mit der entsprechenden Kennung gekauft hat, kann nach Angaben des Herstellers den Joghurtdeckel bei Zott einschicken. Dann gebe es den Einkaufspreis sowie die Portokosten zurück.
Kommunikation mit Kunden und Medien
Sie haben Fragen oder Anmerkungen zu diesem Artikel? Artikel drucken. Die Augsburger Allgemeine arbeitet daher mit dem Meinungsforschungsinstitut Civey zusammen.
Kundendienst und Rückerstattungsprozess
Wer einen Joghurt mit der entsprechenden Kennung gekauft hat, kann nach Angaben des Herstellers den Joghurtdeckel bei Zott einschicken. Dann gebe es den Einkaufspreis sowie die Portokosten zurück.
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Marktchancen für Grand Dessert und Fertigdesserts
Als Schokowolke mit viel Protein verzeichnet Mousse seit einigen Jahren ein rasantes Wachstum. Auch als klassisches Genussprodukt in zahlreichen Geschmacksrichtungen legt das Fertigdessert deutlich zu. Sie darf auf keinem Buffet fehlen, und in feinen französischen Restaurants gehört die Mousse au Chocolat zu den Klassikern.
| Aspekt | Information aus dem Material |
|---|---|
| Wachstum (Q1) | Umsatz- und Absatzplus von 8,5 Prozent |
| Produktsegment | Mousse / Fertigdesserts, Sahnejoghurt |
| Rückruf | Mehrere Sahnejoghurt-Chargen wegen möglicher Schimmelkeime |
| Standort | Bayerisches Mertingen, seit fast 100 Jahren |
| Management | CEO Frank Uszko, CCO René Roth |
Ausblick
Zott hat das erste Quartal des Jahres mit einem Umsatz- und Absatzplus von 8,5 Prozent abgeschlossen. Die Menge soll weiter wachsen, für den Umsa
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tags: #grand #dessert #zott #lebensmittelzeitung
