Fritz-Kola Zuckerfrei: Inhaltsstoffe und Wissenswertes
Fritz-Kola zuckerfrei ist eine beliebte, kalorienarme Alternative zur klassischen Fritz-Kola. Sie wird als "schlanke Schwester" des Originals beworben und verspricht, trotz des Verzichts auf Zucker, die gleiche belebende Wirkung dank vollem Koffeingehalt zu bieten. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe dieser zuckerfreien Variante und gibt Informationen zu den einzelnen Bestandteilen.
Inhaltsstoffe im Detail
Die Zutatenliste der Fritz-Kola zuckerfrei umfasst:
- Natürliches Mineralwasser: Die Basis des Getränks bildet natürliches Mineralwasser.
- Kohlensäure: Kohlensäure (CO2) sorgt für die prickelnde Frische. Kohlenstoffdioxid ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff mit der Summenformel CO2. Es ist ein unbrennbares, saures und farbloses Gas, das sich gut in Wasser löst. Umgangssprachlich wird es oft fälschlicherweise als "Kohlensäure" bezeichnet, besonders im Zusammenhang mit kohlenstoffdioxidhaltigen Getränken. CO2 ist ein wichtiger Bestandteil des globalen Kohlenstoffzyklus und ein natürliches Treibhausgas in der Erdatmosphäre.
- Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör: Dieser Farbstoff verleiht der Cola ihre typische dunkle Farbe.
- Säuerungsmittel Phosphor- und Citronensäure: Diese Säuerungsmittel sorgen für den erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack. Die Phosphor- oder Orthophosphorsäure ist die wichtigste Sauerstoffsäure des Phosphors und eine der wichtigsten anorganischen Säuren.
- Süßungsmittel Natrium-Cyclamat, Acesulfam-K und Aspartam: Diese Süßstoffe ersetzen den Zucker und sorgen für die Süße, ohne Kalorien hinzuzufügen.
- Natrium-Cyclamat: Ist ein synthetischer Süßstoff.
- Acesulfam-K: Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Obwohl es sich um einen der am gründlichsten getesteten Lebensmittelzusatzstoffe handelt, bleibt seine Sicherheit umstritten. Während wichtige Regulierungsbehörden wie die FDA und die EFSA ihn für die Allgemeinheit als sicher einstufen, hat die IARC ihn als „möglicherweise krebserregend für den Menschen“ (Gruppe 2B) eingestuft.
- Aspartam: Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle, was für Menschen mit Phenylketonurie (PKU) wichtig ist.
- Koffein: Wie die klassische Fritz-Kola enthält auch die zuckerfreie Variante Koffein, um den gewünschten Wach-Effekt zu erzielen.
- Natürliches Aroma: Natürliche Aromen runden den Geschmack ab und verleihen der Cola ihr charakteristisches Aroma.
Besonderheiten und Hinweise
- Erhöhter Koffeingehalt: Fritz-Kola zuckerfrei enthält einen erhöhten Koffeingehalt (25 mg/100 ml) und ist daher für Schwangere, stillende Frauen und Kinder nicht empfohlen.
- Kalorienarm: Die zuckerfreie Rezeptur macht die Fritz-Kola zu einer kalorienarmen Erfrischung.
- Vegan und Glutenfrei: Das Getränk ist sowohl für eine vegane als auch für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
- Hinweis zu Süßstoffen: Einige Studien deuten darauf hin, dass nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe bei Erwachsenen oder Kindern keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.
Bedeutung der Inhaltsstoffe
- Wasser und Kohlensäure: Diese beiden Hauptbestandteile bilden die Basis des Getränks und sorgen für die Erfrischung.
- Süßstoffe: Anstelle von Zucker werden Süßstoffe eingesetzt, um den süßen Geschmack zu erzielen, ohne den Kaloriengehalt zu erhöhen. Es ist wichtig zu beachten, dass ein hoher Zuckerkonsum zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen kann.
- Koffein: Koffein ist ein Stimulans, das die Müdigkeit reduziert und die Konzentration steigern kann. Der erhöhte Koffeingehalt in Fritz-Kola zuckerfrei ist ein wesentlicher Faktor für den "wachmachenden" Effekt.
- Säuerungsmittel und Aromen: Diese Inhaltsstoffe tragen zum charakteristischen Geschmacksprofil der Cola bei.
Kontext und Hintergrundinformationen
Fritz-Kola zuckerfrei wird von der fritz-kulturgüter GmbH hergestellt. Sie ist in der praktischen 0,2 l Glasflasche erhältlich und eignet sich hervorragend für Gastronomie und Tagungen. Das Unternehmen legt Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.
Lesen Sie auch: Fritz-Kola ohne Zucker: Eine gesündere Alternative?
Lesen Sie auch: Schokoladenherstellung mit Fritz Fuchs
Lesen Sie auch: Inhaltsstoffe und Nachhaltigkeit von zuckerfreiem Chocomel
tags: #fritz #kola #ohne #zucker #inhaltsstoffe
