Fiat Nougat Würfel Rezept: Eine Reise in die Welt der Majani Schokoladenkunst
Die Fiat Nougat Würfel, insbesondere die Cremini-Variationen von Majani, sind mehr als nur Süßigkeiten; sie sind ein Sinnbild italienischer Confiserie-Handwerkskunst mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1796 zurückreicht. Majani 1796 S.p.A., mit Sitz in Via G. Brodolini 16, Loc. , ist ein Unternehmen, das Tradition und Innovation vereint, um Schokoladen-Meisterwerke zu schaffen, die nicht nur den italienischen Gaumen begeistern.
Die Geschichte von Majani: Von Bologna in die Welt
Die Ursprünge von Majani liegen in einem kleinen Laden im Zentrum von Bologna. Zu dieser Zeit, im Jahr 1796, war die Stadt gerade an die Cispadane Republik angegliedert und von napoleonischen Truppen besetzt. In dieser Epoche begann die Erfolgsgeschichte der Manufaktur.
Ein Meilenstein in der Firmengeschichte war das Jahr 1832, als Majani die legendäre "Scorza" Schokolade erfand. Diese war die erste feste Schokolade, die in Italien hergestellt wurde. Der Name "Scorza", italienisch für Baumrinde, rührt von der Ähnlichkeit der Schokolade mit einer solchen her. Die Herstellung erfolgte mithilfe einer speziell entwickelten Maschine, die zum geschützten Know-how des Unternehmens gehörte.
Die Manufaktur entwickelte sich kontinuierlich weiter und setzte innovative Lösungen für die Schokoladenherstellung ein. Ein weiterer wichtiger Meilenstein war das Jahr 1911, als der berühmte "Cremino Fiat" geboren wurde. Dieser entstand als Werbegeschenk für das neue Fiat Modell "Tipo 4" und etablierte sich schnell als Klassiker.
Heute stellt Majani seine Schokoladen-Meisterwerke nach traditionellen Herstellungsmethoden und alten Rezepten her, die in der Familie von Generation zu Generation weitergegeben werden. Das historische Know-how des Unternehmens findet nach wie vor Anwendung in seinen hochwertigen Produkten.
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Die Fiat Cremini: Ein ikonischer Klassiker
Die MAJANI »FIAT-Cremini-Mix« 101 g ist ein ikonischer Klassiker der italienischen Confiseriekunst. Jede Praline besteht aus feinster Schokolade und edlen Nusscremes, sorgfältig geschichtet und in traditioneller Handwerkskunst conchiert.
Der Fiat-Nougatwürfel zeichnet sich durch seine drei Schichten zartschmelzender Nougatpraline aus. Die Kombination aus feinster Schokolade und edlen Nusscremes, sorgfältig geschichtet und in traditioneller Handwerkskunst conchiert, macht ihn zu einem besonderen Genuss. Das Mix-Set vereint verschiedene Cremini-Sorten, darunter Fiat Classico, Noir und Extranoir.
Die Sorten im Detail
- Fiat Classico: Die klassische Variante mit einer harmonischen Balance aus Milchschokolade und Haselnuss-Mandelcreme.
- Fiat Noir: Eine intensivere Variante mit Zartbitterschokolade, die einen höheren Kakaoanteil aufweist.
- Fiat Extranoir: Die kräftigste Variante mit Edelbitterschokolade und einem Kakaoanteil von 82%.
Zutaten und Aromen
Die Fiat Cremini enthalten hochwertige Zutaten wie Zucker, HASELNÜSSE, Kakaomasse, Kakaobutter, MILCHpulver, MANDELN, Emulgator (SOJAlecithin), Vanille und natürliche Aromen. Diese Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und verarbeitet, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu gewährleisten.
Schon beim Auspacken verströmen die kleinen Nougat-Würfel einen verführerischen Duft nach gerösteten Nüssen und feinem Kakao. Die Kombination aus Haselnuss- und Mandelnougatcreme, hochwertiger Kakaobutter und Kakaomasse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Weitere Produkte von Majani
Neben den Fiat Cremini bietet Majani eine Vielzahl weiterer hochwertiger Schokoladenerzeugnisse an, darunter:
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- Gran Nocciolato Gianduja: Ein Meisterwerk italienischer Confiseriekunst, das nach traditionellem Rezept in Bologna gefertigt wird - mit viel Liebe, Erfahrung und ausschließlich hochwertigen Zutaten.
- Schokolade mit kandierten Orangenschalen: Milde Zartbitterschokolade mit 53 % Kakaoanteil und kandierten Orangenschalen.
- Verschiedene Schokoladensorten: Hocharomatische Vollmilchschokolade mit 52% Kakaoanteil (intensiv und charaktervoll) oder mit 33% Kakaoanteil (harmonisch und ausgewogen).
- Haselnuss-Mandelcreme: Eine helle Creme, die zu Kuchen, Keksen, Eis, Crêpes, Waffeln und zu allerlei anderen süßen Speisen passt.
- Tartufini: Kleine, süße Grüße in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie extranero, bianco, con amaretti und al pistacchio.
Die Bedeutung von Qualität und Tradition
Majani legt großen Wert auf die Qualität der Zutaten und die traditionellen Herstellungsmethoden. Dies spiegelt sich in jedem Produkt wider und macht die Schokoladenkreationen zu einem besonderen Genuss. Die Manufaktur hat im Laufe ihrer langen Geschichte unzählige Auszeichnungen, Medaillen und Ehrentitel erhalten - stete Anerkennung für Innovationskraft und kompromisslose Qualitätsansprüche.
Ein Rezept für Genussmomente
Obwohl es sich bei den Fiat Nougat Würfeln um fertige Produkte handelt, kann man sie als Inspiration für eigene Kreationen nutzen. Hier ist eine Idee, wie man die Aromen der Fiat Cremini in einem Dessert aufgreifen kann:
Nougat-Mousse mit Haselnusskrokant## Zutaten:
- 200g Fiat Cremini (Classico oder Noir)
- 200ml Schlagsahne
- 2 Eier
- 50g Zucker
- 50g Haselnüsse
- 20g Butter
Zubereitung:
- Die Fiat Cremini im Wasserbad schmelzen.
- Die Eier trennen. Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die geschmolzene Schokolade unter die Eigelbmasse rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben.
- Das Eiweiß steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unterheben.
- Die Mousse in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- Für den Haselnusskrokant die Haselnüsse grob hacken.
- Die Butter in einer Pfanne schmelzen und den Zucker hinzufügen. Karamellisieren lassen.
- Die Haselnüsse hinzufügen und kurz mitrösten.
- Den Krokant auf einem Backpapier verteilen und auskühlen lassen.
- Die Nougat-Mousse mit dem Haselnusskrokant garnieren und servieren.
Dieses Dessert ist eine Hommage an die Aromen der Fiat Cremini und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
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