Ferrero Küsschen Weiße Schokolade: Inhaltsstoffe, Sorten und Hinweise
Ferrero Küsschen sind eine Nusspralinen-Spezialität mit feiner weißer Schokolade und Reiscrisp (5 %). Durch die sorgfältige und schonende Röstung erhalten die auserlesenen Nüsse das unverwechselbare Aroma, das Ferrero Küsschen ausmacht. Die feinen Crispies sorgen dafür, dass Ferrero Küsschen so knackig-knusprig schmeckt.
Zusammensetzung und Hauptinhaltsstoffe (Angaben pro 100 g / Deklaration laut Verpackung)
Weiße Schokolade 46,5 % (Kakaobutter, Zucker, MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Emulgatoren Lecithine (SOJA), Vanillin), HASELNÜSSE (19,5-26,5 % je nach Quelle), Zucker, pflanzliche Fette (Palm / Palmöl), eiweißangereichertes MOLKENPULVER / MAGERMILCHPULVER, Reismehl, MILCHEIWEISS, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Aromen, Salz.
Detaillierte Zutatenliste (häufig zitierte Versionen)
- Weiße Schokolade 46,5 % (Kakaobutter, Zucker, MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Emulgator Lecithine (SOJA), Vanillin)
- HASELNÜSSE (19,5 % oder 26,5 % in unterschiedlichen Angaben)
- Zucker
- Pflanzliche Fette (Palm / Palmöl)
- MAGERMILCHPULVER / eiweißangereichertes MOLKENPULVER
- Reismehl (für die Crispies)
- MILCHEIWEISS
- Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat
- Sonnenblumenöl
- Emulgatoren (Lecithine (SOJA))
- Aromen, Vanillin, Salz
Allergene, Unverträglichkeiten und Ernährungsstatus
Dieses Produkt enthält Gluten. Dieses Produkt enthält Laktose. Dieses Produkt enthält Bestandteile tierischen Ursprungs. Dieses Produkt ist vegetarisch.
Gluten ist ein Klebereiweiß, das in vielen Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Hafer vorkommt. Mais, Reis, Buchweizen und Hirse sind hingegen glutenfrei. Die Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit ist eine Autoimmunerkrankung, die zu einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut auf Grund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten führt.
Laktose, auch Milchzucker, ist ein Zweifachzucker aus Glukose und Galaktose, der unter anderem in Kuhmilch, Schafsmilch, Ziegenmilch und Stutenmilch vorkommt. Laktose ist auch Bestandteil aller Produkte, die aus Milch hergestellt werden, wie Käse, Joghurt, Buttermilch oder Sahne. Bei der Laktose-Intoleranz (Milchzucker-Unverträglichkeit) liegt ein Mangel des Enzyms Laktase vor. Infolgedessen kann die Laktose im Dünndarm nicht gespalten und verdaut werden, so dass der Milchzucker unverdaut in den Dickdarm gelangt. Dies führt zu Symptomen wie Völlegefühl, Bauchkrämpfen, Blähungen und Durchfall nach dem Genuss von Milch und Milchprodukten.
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Lecithin kommt in jeder lebenden Zelle vor. Als natürlicher fettähnlicher Stoff gehört es zur Gruppe der Phospholipide. Wegen seines bipolaren Aufbaus ist Lecithin ein wichtiger Baustein der Zellwände. Besonders Knochenmark, Nervengewebe, Herz und Leber sind reich an Lecithinen. Die Stoffe beeinflussen darüber hinaus den Transport von Fetten und Cholesterin im Blut und wirken als Bestandteil der Gallenflüssigkeit an der Fettverdauung mit. Lecithin ermöglicht als Emulgator, dass sich Fett- und Wasser-Phasen eines Lebensmittels nicht trennen. Als Mehlbehandlungsmittel verbessert es die Knet- und Formeigenschaften von Teigen und verlangsamt das Altbackenwerden von Gebäck. In Margarine sorgt Lecithin dafür, dass sie in der Pfanne nicht spritzt. Als Antioxidationsmittel schützt die Fette zudem vor den verderbenden Einflüssen des Sauerstoffs. Lecithin wird überwiegend aus Sojabohnen gewonnen. Auch Sonnenblumen, Raps, Erdnüssen, Mais und Eigelb können Rohstoffe sein. Kann aus Sojabohnen, Mais, Erdnüssen, Eigelb, Sonnenblumen- oder Rapsöl hergestellt sein. Daher Pflicht der Allergenkennzeichnung.
Hinweise zur Deklaration und Datenqualität
*Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes. Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Wenn die Angaben nicht mit den Informationen auf der Verpackung übereinstimmen, können Sie sie ergänzen oder korrigieren.
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Warnhinweise
- Ein hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme und Zahnverfall führen.
- Codecheck.info kann nicht für die Richtigkeit der Angaben garantieren.
Nachhaltigkeitsthema: Palmöl in den Inhaltsstoffen
Folgender Inhaltsstoff ist aus Bestandteilen der Ölpalme hergestellt: pflanzliche Fette (Palm / Palmöl). Ferrero erhält 22,96 von 24 möglichen Gesamtpunkten auf der WWF International Scorecard 2024. Sie setzten 100 Prozent zertifiziertes Palmöl ein.
Um Platz für Ölpalmplantagen zu schaffen, werden grosse Flächen von Regenwäldern gerodet. In Indonesien sind bereits über zwei Drittel der Regenwälder zerstört und zahllose Lebewesen vom Aussterben bedroht. Besonders der Orang-Utan, der weltweit nur in den Regenwäldern von Sumatra und Borneo vorkommt, ist in akuter Gefahr. Die Zahl der wild lebenden Sumatra Orang-Utans ist seit 1900 um 91% gesunken. Seit 2016 gilt auch der Borneo Orang-Utan als unmittelbar vom Aussterben bedroht. Durch die Waldzerstörung wird so viel Kohlendioxid freigesetzt, dass Indonesien zum drittgrössten Treibhausgasemittenten geworden ist - nach den USA und China.
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Die Ausdehnung der Palmölplantagen führt immer wieder zu sozialen Konflikten. Die einheimische Bevölkerung verliert ihr Land, welches ihnen als Lebensgrundlage dient, an die Palmölindustrie. Zusätzlich halten die Palmölfirmen dabei häufig ihre Versprechungen zur Kompensation gegenüber der Landbevölkerung nicht ein. Fordere Hersteller aktiv dazu auf, kein Palmöl aus Regenwald- und Torflandzerstörung mehr zu verwenden. Das kannst Du über den jeweiligen Kundenservice oder über ein Kontaktformular tun. Je mehr KonsumentInnen wirklich nachhaltiges Palmöl verlangen, welches weder Regenwald- und Torflandzerstörung, Landkonflikte noch einen Verlust von Arten mit sich bringt, desto eher ist der Hersteller bereit etwas zu unternehmen.
Warum nachhaltiges Palmöl wichtig ist
- Für den Anbau von Ölpalmen werden die Torfböden entwässert, wobei Kohlendioxid und Methangas freigesetzt wird.
- Zusätzlich wird bei der Brandrodung und den damit einhergehenden, alljährlichen Torf- und Buschbränden viel CO2 emittiert.
- Die Waldbrände in Indonesien im Jahr 2015 setzten mehr klimaschädliches CO2 frei als zeitgleich die ganzen USA.
- Palmöl kann als nachhaltig bezeichnet werden, wenn seine Produktion nicht zu Regenwald- und Torflandzerstörung und/oder zu sozialen Konflikten führt.
Produktvarianten und Herstellungsbesonderheiten
Nusspralinen Spezialität mit feiner Weißer Schokolade und Reiscrisp (5 %). Nusspralinen-Spezialität mit feiner Weißer Schokolade und Reiscrisp (5 %). Zutaten: Weiße Schokolade 46,5 % (Kakaobutter, Zucker, MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, Emulgator Lecithine (SOJA), Vanillin), HASELNÜSSE (19,5 %), Zucker, Palmöl, MAGERMILCHPULVER, Reismehl, MILCHEIWEISS, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Sonnenblumenöl, Emulgator Lecithine (SOJA); Aromen, Salz.
| Komponente | Bemerkung |
|---|---|
| Weiße Schokolade | 46,5 %; enthält Kakaobutter, Milchbestandteile und Vanillin |
| Haselnüsse | 19,5-26,5 % je nach Quelle; geröstet für Aroma |
| Reiscrisp | ca. 5 %; verantwortlich für Knusprigkeit |
| Palmöl | pflanzliche Fette; Nachhaltigkeits- und Umweltfragen relevant |
| Allergene | Gluten, Laktose, Soja (Lecithin), Milchbestandteile, Nüsse |
Qualitätshinweis
Die Einschätzung beruht auf der Analyse der Verpackungsangaben, die entweder aus Produktdatenbanken stammen und zum Teil von Nutzer:innen erfasst wurden. Verwenden die Verpackungsangaben keine üblichen Formulierungen zum Glutengehalt oder sind die Angaben unvollständig oder nicht korrekt erfasst worden oder veraltet, so kann die Einschätzung falsch sein. Nur die Angaben auf dem Etikett des Produkts sind relevant.
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