Fanta Mango: Zucker, Inhaltsstoffe und Veganismus im Fokus

Fanta Mango ist ein beliebtes Erfrischungsgetränk, doch seine Zusammensetzung und Eignung für bestimmte Ernährungsweisen werfen Fragen auf. Dieser Artikel beleuchtet die Inhaltsstoffe von Fanta Mango, insbesondere den Zuckergehalt und die Frage, ob es sich um ein veganes Produkt handelt. Dabei werden regionale Unterschiede und spezifische Rezepturen berücksichtigt.

Fanta Mango: Eine Übersicht

Fanta Mango kombiniert den Geschmack von Mango mit der prickelnden Frische einer Limonade. Die Rezeptur variiert je nach Land, was sich auf die Inhaltsstoffe und somit auch auf die Frage der Veganfreundlichkeit auswirken kann.

Inhaltsstoffe von Fanta Mango

Die typischen Inhaltsstoffe von Fanta Mango umfassen:

Wasser
Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (3%)
Kohlensäure
Citrusextrakt
Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure)
Süßungsmittel (Natriumcyclamat, Acesulfam K, Sucralose, Steviolglykoside)
Säureregulator Natriumcitrate
Antioxidationsmittel Ascorbinsäure
Stabilisatoren E 410, E 414 und E 445
Natürliches Mangoaroma mit anderen natürlichen Aromen
Farbstoff Carotin

Zucker in Fanta Mango

Fanta ist bekannt für seinen süßen Geschmack, der hauptsächlich auf den hohen Zuckergehalt zurückzuführen ist. Ein hoher Zuckerkonsum birgt gesundheitliche Risiken wie Gewichtszunahme und Zahnverfall. Als Alternative gibt es Fanta Mango Zero Sugar, die anstelle von Zucker Süßungsmittel enthält.

Süßungsmittel in Fanta Mango Zero Sugar

Fanta Mango Zero Sugar verwendet eine Kombination von Süßungsmitteln, um den zuckerhaltigen Geschmack zu imitieren, ohne die Kalorien des Zuckers. Zu diesen Süßungsmitteln gehören:

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Natriumcyclamat
Acesulfam K
Sucralose
Steviolglykoside

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht-ernährungsphysiologische Süßstoffe möglicherweise keinen langfristigen Nutzen bei der Reduzierung von Körperfett haben.

Mögliche gesundheitliche Auswirkungen von hohem Zuckerkonsum

Ein übermäßiger Konsum von zuckerhaltigen Getränken wie Fanta kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, darunter:

Gewichtszunahme: Zuckerhaltige Getränke tragen zur Kalorienaufnahme bei, ohne ein Sättigungsgefühl zu vermitteln, was zu einer Gewichtszunahme führen kann.
Zahnverfall: Zucker ist eine Hauptursache für Karies, da er von Bakterien im Mund zu Säuren abgebaut wird, die den Zahnschmelz angreifen.
Erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes: Regelmäßiger Konsum von zuckerhaltigen Getränken ist mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes verbunden.
Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Studien haben gezeigt, dass ein hoher Zuckerkonsum das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann.

Ist Fanta Mango vegan? Regionale Unterschiede

Die Frage, ob Fanta Mango vegan ist, kann nicht pauschal beantwortet werden, da die Rezepturen je nach Land variieren.

Fanta in Deutschland

In Deutschland sind laut Hersteller Coca-Cola alle Fanta Produkte, einschließlich Fanta Mango, vegan. Dies bedeutet, dass bei der Herstellung keine Zutaten tierischen Ursprungs verwendet werden. Coca-Cola Deutschland betont, dass den Produkten nur Zutaten nicht-tierischen Ursprungs hinzugefügt werden, mit Ausnahme der CHAQWA Kaffeespezialitäten mit Milch.

Fanta in der Schweiz

In der Schweiz ist die Situation anders. Dort ist Fanta Mango nicht vegan, da der Farbstoff Carotin Fischgelatine als Trägerstoff verwendet. Dies hat zu Verwirrung geführt, da vor einigen Jahren auf der Coca-Cola Schweiz Webseite das Gegenteil behauptet wurde.

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Die Problematik von Farbstoffen und Trägerstoffen

Das Beispiel Carotin zeigt, dass auch scheinbar harmlose Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs sein können, wenn sie mit Trägerstoffen verarbeitet werden. Fischgelatine wird in einigen Fällen verwendet, um Farbstoffe zu stabilisieren oder ihre Verarbeitung zu erleichtern.

Coca-Cola und Veganismus: Eine globale Perspektive

Coca-Cola gibt an, dass die große Mehrheit ihrer Getränke für Vegetarier und Veganer geeignet ist, da sie keine tierischen Inhaltsstoffe enthalten. Einige wenige Produkte enthalten jedoch Spuren von Fischgelatine als Trägerstoff des Farbstoffes Carotin (E160a). Es ist daher wichtig, die Zutatenliste des jeweiligen Produkts in dem jeweiligen Land zu überprüfen.

Inhaltsstoffe im Detail

Ein genauerer Blick auf einige der Inhaltsstoffe von Fanta Mango:

Carotin

Carotine sind natürliche Farbstoffe, die in vielen Pflanzen vorkommen. Sie gehören zu den Terpenen und haben die Summenformel C40H56. Carotine sind fettlöslich und spielen eine Rolle bei der Photosynthese und als Schutz vor UV-Strahlen. Es gibt über 600 verschiedene Carotine, wobei β-Carotin das bekannteste ist. Es dient als Vorstufe von Vitamin A und hat antioxidative Eigenschaften. Die IUPAC empfiehlt eine abweichende Nomenklatur der Carotine, die sich nach den Endgruppen richtet.

Kohlendioxid

Kohlendioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff. Es ist ein unbrennbares, saures und farbloses Gas, das sich gut in Wasser löst. CO2 ist ein wichtiger Bestandteil des Kohlenstoffzyklus und ein Treibhausgas. Durch menschliche Aktivitäten ist der CO2-Gehalt in der Atmosphäre stark angestiegen, was zur globalen Erwärmung beiträgt. In der Getränkeindustrie wird CO2 verwendet, um Limonaden sprudelig zu machen.

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Äpfelsäure

Äpfelsäure (2-Hydroxybernsteinsäure) ist eine Dicarbonsäure und Hydroxycarbonsäure, die in vielen Früchten vorkommt. Sie ist ein Zwischenprodukt im Citratzyklus und trägt zur Säuerung von Lebensmitteln bei.

Natriumcitrate

Natriumcitrate sind Natriumsalze der Zitronensäure. Sie werden als Säureregulatoren und Emulgatoren in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Die E-Nummer für Natriumcitrate ist E331.

Gummi arabicum

Gummi arabicum ist ein Gummi, der aus dem Pflanzensaft verschiedener Akazienbäume gewonnen wird. Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel in Lebensmitteln verwendet.

Glycerinester

Glycerinester sind Ester, die Glycerin enthalten. Sie entstehen durch die Reaktion von Glycerin mit Carbonsäuren oder Mineralsäuren. Glycerinester werden in verschiedenen Anwendungen eingesetzt, darunter als Emulgatoren und Stabilisatoren in Lebensmitteln.

Acesulfam K

Acesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Es ist etwa 200-mal süßer als Zucker und wird oft in Kombination mit anderen Süßstoffen verwendet.

Sucralose

Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer ist als Zucker. Es ist kalorienfrei und wird häufig in zuckerfreien Produkten verwendet.

Fanta Mango & Dragonfruit: Eine exotische Variante

Neben der klassischen Fanta Mango gibt es auch Varianten wie Fanta Mango & Dragonfruit. Dieses Erfrischungsgetränk kombiniert den Geschmack von Mango und Drachenfrucht und enthält einen Fruchtsaftanteil aus Orange, Mango und Drachenfrucht. Es enthält keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe, sondern natürliche Inhaltsstoffe.

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