Das perfekte Dr. Oetker Käse Streusel Kuchen Rezept – Klassiker neu interpretiert

Traditionelle Kaffeestunde wie bei Oma mit köstlichem Käse Streusel Kuchen muss heute nicht mehr zeitaufwändig sein. Dr. Oetker bringt mit den neuen Backmischungen „Klassiker neu interpretiert“ in den Sorten „Käse-Streusel“ und „Inspiriert von Bienenstich“ ab Juli 2025 eine unkomplizierte und schnelle Möglichkeit, beliebte Kuchenklassiker im eigenen Ofen zu zaubern - der Geschmack von früher, blitzschnell zubereitet!

Mit der neuen Dr. Oetker Backmischung „Käse-Streusel“ wird in wenigen Schritten ein leckerer Kuchentraum wahr: eine cremige Füllung, getoppt von knusprigen Streuseln und Dekorzucker. Die Zubereitung gelingt unkompliziert in einer Kastenform, acht gleich große Stückchen lassen sich durch einen Zick-Zack-Schnitt erzielen. So wird traditioneller Kuchengenuss zum Alltagsmoment!

Frischer Käse Streusel Kuchen auf Kaffeetisch mit Zutaten

Kuchenklassiker: Neu, schnell und köstlich!

Käsekuchen mit Streuseln zählt zu den absoluten Stars unter den Kuchenklassikern. Altbekannte Klassiker sind nach wie vor sehr beliebt, aber in ihrer Zubereitung oft mit viel Zeit und Aufwand verbunden. Mit der Dr. Oetker Käse-Streusel Backmischung gelingt es, diesen Genuss unkompliziert, schnell und gelingsicher auf jede Kaffeetafel zu bringen. Kleine Portionen und großer Kuchengeschmack versüßen nicht nur Sonntage, sondern auch den Alltag mit unkomplizierten Backideen.

Dafür werden der Backmischung nur 50 g weiche Butter oder Margarine, 2 Eier, 250 g Speisequark sowie 200 g Doppelrahm-Frischkäse hinzugefügt. Das Ergebnis schmeckt wie von Oma gebacken, lässt sich aber jeden Tag im Handumdrehen zubereiten.

Dr. Oetker Backmischung „Käse-Streusel“: So gelingt der Klassiker

Backmischung mit 50 g weicher Butter oder Margarine, 2 Eiern, 250 g Speisequark und 200 g Doppelrahm-Frischkäse anrühren
In eine gefettete Kastenform geben
Streusel aus der Backmischung darauf geben
Bei 160-180°C ca. 60 Minuten backen
Mit beiliegendem Dekorzucker verfeinern

Zubereitung Dr. Oetker Käse Streusel Kuchen Schritt-für-Schritt

Vielfalt der Streuselkuchen - Inspiration und Rezepte

Streuselkuchen-Rezepte gehören zu den beliebtesten Kuchenrezepten in Deutschland. Leckerer, warmer Streuselkuchen direkt aus dem Ofen weckt Kindheitserinnerungen und ist ein Genuss für Jung und Alt. Die Dr. Oetker Streuselkuchen-Rezept-Sammlung bietet eine große Auswahl an klassischen, fruchtigen und auch pikanten Streuselkuchen-Varianten. Ganz traditionell ausschließlich mit Streuseln, mit saftiger Pudding-Füllung oder raffiniert verfeinert mit Früchten aller Art: Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

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Nicht nur Apfel-Streuselkuchen, sondern auch innovative Ideen wie der „Pikante Streuselkuchen“ oder Kürbis-Streuselkuchen für das Erntedankfest zeigen die Vielseitigkeit dieser Kuchenart. Mit modernen Backmischungen gelingen stabile Backergebnisse mit Gelinggarantie, auch für weniger erfahrene Bäckerinnen und Bäcker.

Bunte Auswahl verschiedener Streuselkuchen und Backideen

Beliebte Käse-Streusel-Rezepte: Klassisch und modern

Rezept	Zubereitungszeit	Anzahl Stücke	Besonderheit
Dr. Oetker Käse-Streusel Kuchen Backmischung	40 Min.	8-12	Cremige Füllung, einfache Zubereitung, Backmischung
Apfel-Käsekuchen mit Streuseln	40 Min.	12	Mit Äpfeln, Quarkfüllung und Streuseln
Käsekuchen mit Puddingpulver	40 Min.	12	Mit Puddingpulver für extra Cremigkeit
Quark-Streusel-Kuchen	40 Min.	12	Schaumige Quarkfüllung, Zitronennote
Mohn-Käsekuchen	45 Min.	12	Mit Mohnfüllung und Quark

Rezept: Apfel-Käsekuchen mit Streuseln

Zutaten für eine Springform (Ø 26 cm):

350 g Weizenmehl
2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g weiche Butter oder Margarine
2 Eier (Größe M)
ca. 650 g Äpfel (z. B. Elstar)
750 g Speisequark (Magerstufe)
300 g Schlagsahne
125 g Zucker
1 weitere Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
1 Pck. Dr. Oetker Original Puddingpulver Vanille-Geschmack
Puderzucker zum Verzieren

Zubereitung in wenigen Schritten:

Springformboden fetten und Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze 180°C, Heißluft 160°C).
Streuselteig: Mehl mit Backin mischen, übrige Zutaten zufügen, mit Mixer zu Streuseln verarbeiten. Hälfte in Springform zu glattem Boden andrücken, 20 Min. vorbacken.
Äpfel schälen, vierteln, in kleine Stücke schneiden.
Quarkfüllung zubereiten: Quark, Sahne, Zucker, Vanillin-Zucker, Eier und Puddingpulver glattrühren. 2/3 der Äpfel auf dem Boden verteilen, Füllung daraufgeben, restliche Äpfel und Streusel daraufstreuen. 60 Min. backen.
Auf Kuchenrost auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung Apfel-Käsekuchen mit Streuseln

Streuselkuchen - süß und auch mal pikant

Die Versuchsküche von Dr. Oetker entwickelt immer wieder leckere Streuselkuchen-Rezepte, die ein wenig herzhafter sind, beispielsweise den „Pikanten Streuselkuchen“. Dieses herzhafte Hefe-Gebäck mit Käsestreuseln ist ein raffiniertes Streuselkuchen-Rezept, mit dem man die Familie und Freunde bei einem Abendessen oder auf einer Party überraschen kann. Auch Kürbis eignet sich bestens, um den Streuselkuchen zu verfeinern.

Wer auf fruchtige Klassiker steht, wird mit Apfel-, Pflaumen- oder Beerenstreuselkuchen glücklich. Für die Familie einen leckeren Apfel-Streuselkuchen backen? Rezepte für Streuselkuchen mit Äpfeln sind vielfältig. In der großen Vielfalt an Streuselkuchen-Rezepten aus der Dr. Oetker Versuchsküche findet jeder das passende Rezept.

Dr. Oetker: Backen als Genuss für die Liebsten und mehr Transparenz mit Nutri-Score

Rund 68 % der Deutschen backen mindestens einmal im Jahr Kuchen, Torten, Kekse und Co. Dabei backen 35 % der Befragten gerne für andere Menschen, um ihnen eine Freude zu machen. Insgesamt 47 % backen, wenn sie Besuch erwarten - die perfekten Voraussetzungen, um modern interpretierte Rezepturen bekannter Kuchenklassiker schnell und einfach zuzubereiten.

Beide neuen Backmischungen werden mit dem Nutri-Score gekennzeichnet. Dr. Oetker versteht dies als wichtigen Schritt, um Konsumentinnen und Konsumenten vollständige Transparenz zu Nährwerten zu bieten - gemäß den Ambitionen der Dr. Oetker Sustainability Charter.

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Infografik: Dr. Oetker Backstudie 2024 - Backgewohnheiten der Deutschen

Preise & Verfügbarkeit

Die unverbindliche Preisempfehlung pro Packung und Sorte Dr. Oetker Klassiker neu interpretiert Backmischungen beträgt 3,79 €. Die Neuprodukte sind ab Juli 2025 auch bequem im Dr. Oetker Online-Shop unter www.oetker-shop.de erhältlich.

Rezepte für Käsekuchen mit Streusel - für jeden Geschmack

Käsekuchen mit Streuseln - klassisch nach Oma-Art
Quark-Streusel-Kuchen mit Zitronennote
Käsekuchen mit Puddingpulver - extra cremig
Mohn-Käsekuchen für besondere Genussmomente

Mit den neuen Dr. Oetker Backmischungen „Klassiker neu interpretiert“ liefert Dr. Oetker eine moderne Interpretation der köstlichen Klassiker - schnell und einfach zubereitet, sind sie für jeden Haushalt auch im Alltag ein nostalgischer Kuchengenuss.