Milka Schokolade Diät Informationen
Milka steht seit 125 Jahren für zarten Genuss und Qualität. Unser Anspruch war und ist es, transparent, umfassend und verantwortungsvoll mit allen zu kommunizieren, die unsere Produkte kaufen und genießen. Denn Euer Vertrauen in unsere Marke und Produkte ist unser höchstes Gut.
Was hat sich bei Milka verändert - und wie wirkt das auf Gewicht und Kalorien?
Deswegen mussten wir letztes Jahr die Entscheidung treffen, das Gewicht einiger ausgewählter Milka Tafeln anzupassen, um keinen Kompromiss beim Geschmack und der Qualität unserer Milka Schokolade zu machen. Der Hersteller hat es angeblich versäumt, das Wort „Mogelpackung“ deutlich auf die Tafel zu schreiben. Statt sich zu empören, sollte man sich freuen. Zehn Prozent weniger verzuckerte Kakaomasse, das könnten wir als Verbraucher mal anerkennen.
Die neue Tafel ist einen Millimeter dünner, damit sie die Länge der alten 100‑Gramm‑Tafel erreicht. Dadurch hat man das Gefühl, hundert Gramm gegessen zu haben, obwohl es nur neunzig waren. So überlistet man den Körper und erzielt einen spürbaren Gewichtsverlust. Wer zehn Tafeln Milka isst, hat im Prinzip nur neun gegessen, also mehr als eine ganze alte Tafel Milka mitsamt ihren 579 Kalorien gespart. Bei zwanzig Tafeln wären es über 1100 Kalorien.
Transparenz und Kennzeichnung
Die Grammatur jeder Milka Tafel ist deutlich sichtbar auf der Verpackung angegeben. Ergänzend findet Ihr immer einen aktuellen, transparenten Überblick über die gesamte Auswahl aller Milka Tafelformate, Sorten und Grammaturen: Entdecke Milka! | Milka - Tafel Schokolade Milka - Macht das Leben zarter.
Inhaltsstoffe und Milch
Die Grundzutaten für jede Tafel Milka Schokolade sind Kakao, Milch und Zucker. Hinzu kommen weitere Zutaten für den Geschmack, wie z.B. Haselnüsse. Milka ist ein Traditionsprodukt. Deshalb verwenden wir seit rund 120 Jahren ausschließlich Milch aus der Alpenregion für unsere Schokolade. Bei jedem Liter Milch, den wir von unseren Lieferanten erhalten, stellen wir damit sicher, dass dieser zu 100 Prozent aus den Tälern und Hochtälern der Alpen sowie aus dem Alpenvorland stammt.
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Bevor die Alpenmilch in unsere Schokolade kommt, wird sie zu Milchpulver und Butterreinfett verarbeitet. Die einzigen Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs in unserer klassischen Milka Alpenmilch Schokolade sind Alpenmilch, Molkepulver und Butterreinfett. Unsere Alpenmilch ist keine Biomilch und nicht von einer bestimmten Organisation zertifiziert.
Kalorien- und Nährwertinformationen
Wo finde ich die Kalorien- bzw. Nährwert-Tabellen für Milka Produkte? Hier findest du die wichtigsten Nährwertangaben aller deutschen Milka Produkte. Die Grammatur jeder Milka Tafel ist deutlich sichtbar auf der Verpackung angegeben.
| Angabe | Hinweis |
|---|---|
| Grammatur | Deutlich sichtbar auf der Verpackung angegeben |
| Kalorienbeispiel | Eine alte 100‑g Tafel Milka: ca. 579 kcal |
| Neue Grammreduzierung | Ca. 10% weniger Kakaomasse bzw. Gewicht bei einigen Tafeln |
Wie kann Schokolade beim Abnehmen helfen?
Schokolade ist allerdings keine reine Kalorienbombe, sondern soll Studien zufolge sogar beim Abnehmen helfen können. Zu dem Schluss sind mehrere wissenschaftliche Studien in den vergangenen Jahren gekommen. Ein niederländisches Team von Wissenschaftlern um Elske T. Massolt kam 2010 beispielsweise zum Ergebnis, dass der Genuss von 85‑prozentiger Schokolade den Appetit mindert. Die Schokolade soll die Konzentration des appetitanregenden Hormons Leptin im Blut senken. Mehr noch: Schon das Riechen an der Schokolade dämpft laut Studie den Heißhunger.
Forschende der University of California in San Diego kamen 2012 nach einer Untersuchung von 1.018 Männern und Frauen in einer Studie zum Ergebnis, dass die regelmäßigen Schokolade‑Esser im Schnitt einen geringeren Body‑Maß‑Index aufwiesen. Warum? Die Idee, dass Schokolade beim Abnehmen unterstützen kann, basiert auf mehreren Mechanismen. Erstens können die Flavonoide in dunkler Schokolade den Stoffwechsel ankurbeln, was zu einer erhöhten Fettverbrennung führen kann. Zweitens haben Studien gezeigt, dass der Genuss von dunkler Schokolade den Appetit reduziert, was zu einer geringeren Kalorienaufnahme führen kann. Drittens können die positiven Auswirkungen auf die Stimmung dazu beitragen, emotionales Essverhalten zu minimieren.
Wissenschaftliche Hintergründe: Kakao‑Inhaltsstoffe
Als erwiesen gilt, dass Schokolade bestimmte Flavonoide (sogenannte oligomere Proanthocyanidine) enthält. Dies sind Stoffe mit einer starken antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung, die laut Forschung Diabetes und Fettleibigkeit reduzieren sollen. Flavonoide können die Durchblutung verbessern, den Blutdruck senken, die Elastizität der Blutgefäße erhöhen und die Insulinresistenz reduzieren.
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Zudem haben diese Stoffe entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, den Körper in einen Zustand zu versetzen, der förderlich für den Gewichtsverlust ist. Dazu zählen in dunkler Schokolade etwa das Polyphenol Epicatechin. Flavonoide können darüber hinaus das Risiko für Herzkrankheiten senken. Die in dunkler Schokolade enthaltenen Stoffe können zudem die geistige Leistungsfähigkeit und die kognitive Belastbarkeit bei anspruchsvollen Aufgaben unter Stress fördern. Zudem gibt es Hinweise darauf, dass dunkle Schokolade zur Steigerung des Testosteronspiegels beitragen kann.
Psychologische Effekte und Genuss
Noch während das Stück Schokolade auf der Zunge schmilzt, scheint die Laune zu steigen. Der Alltag mit seinen Herausforderungen wirkt plötzlich viel leichter. Bereits der Duft, aber auch das Erlebnis, wie Schokolade zart auf der Zunge schmelze, könne „ein Gefühl von Wohlbehagen und Genuss hervorrufen“. Hinzu kommt: Der in Schokolade enthaltene Stoff Tryptophan kann die körpereigene Ausschüttung der Glückshormone Endorphin und Serotonin ankurbeln. Dies erklärt, warum Schokolade oft als Seelentröster in stressigen Situationen dient und als Belohnung für gute Leistungen oder positive Ereignisse genossen wird.
Empfehlungen: Menge, Qualität und Grenzen
Wie viel darf man essen? Für Schulze sind die Schlüsselwörter hier "moderat" und "Qualität". „Experten empfehlen in der Regel den täglichen Konsum von etwa 20 bis 30 Gramm hochwertiger dunkler Schokolade. Diese Menge liefert die gesundheitlichen Vorteile ohne eine übermäßige Zufuhr von Kalorien oder Zucker." Mindestens 70 Prozent Kakaoanteil sollten es schon sein, sagen die Studienergebnisse - und das betont auch die Gesundheitswissenschaftlerin.
Es ist wichtig zu betonen, dass trotz der potenziellen Vorteile von dunkler Schokolade eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität unerlässlich für einen gesunden Gewichtsverlust sind. Der Genuss von dunkler Schokolade sollte in Maßen erfolgen. Der hohe Kalorien‑ und Fettgehalt könnte zu einer Gewichtszunahme führen und der Zuckeranteil könnte sich negativ auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Zudem kann Schokolade bei manchen Menschen Migräne oder Allergien auslösen.
Wer sollte vorsichtig sein?
- Menschen mit Allergien gegenüber Kakao oder anderen Bestandteilen von Schokolade sollten darauf verzichten.
- Personen mit Diabetes oder anderen Erkrankungen des Stoffwechsels sollten ihren Konsum mit einem Arzt besprechen.
- Menschen, die stark kalorienreduzieren wollen, sollten die Kalorienbilanz im Blick behalten, statt sich allein auf Grammreduzierungen von Verpackungen zu verlassen.
Lagerung und Qualität
Am besten lagert man Schokolade trocken und vor Wärme geschützt bei einer Temperatur von 14 bis 18 °C. Der weißliche Überzug auf der Schokolade nennt sich „Fettreif“ und ist gesundheitlich unbedenklich. Deshalb kontrollieren wir die Temperatur unserer Schokolade, bis sie unsere Fabriken verlässt. Danach sind die Händler und Lebensmittelketten dafür verantwortlich, dass die Schokolade mit der richtigen Temperatur gelagert wird.
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Tipp: Beim Einkauf und auch bei der Lagerung zu Hause achtest du am besten darauf, dass die Schokolade nicht direkt unter einem wärmenden Strahler oder in der Nähe eines Heizkörpers liegt. Die ideale Lagertemperatur ist 14 - 18 Grad.
Nachhaltigkeit und Herkunft
Wir arbeiten eng mit lokalen Milchlieferanten zusammen, um Alpenmilch von Familienbetrieben zu beziehen. Seit 2007 arbeiten wir mit dem Nationalpark Hohe Tauern in der gemeinsamen Initiative „Lila liebt Grün“ zusammen. Unsere Milka Alpenmilch Schokolade enthält kein Palmöl. Wir verwenden Palmöl in einigen unserer Schokoladenfüllungen, Kuchen- und Keksprodukten.
Wir unterstützen seit vielen Jahren internationale Organisationen und verbessern mit unserem eigenen Kakao‑Nachhaltigkeitsprogramm Cocoa Life die Lebensbedingungen der Bauern und ihrer Familien vor Ort. Der ganzheitliche Ansatz von „Cocoa Life“ hilft uns dabei, Kinderarbeit sowohl direkt als auch die Ursachen für Kinderarbeit anzugehen. Mehr Informationen zu unserem Engagement findest du hier: www.cocoalife.org
Praktische Hinweise für Verbraucher
- Die Grammatur jeder Milka Tafel ist deutlich auf der Verpackung angegeben.
- Wenn ein Produkt nicht im lokalen Supermarkt verfügbar ist, fragt den Marktleiter, ob es gelistet und bestellbar ist.
- Proben werden in der Regel nicht versendet; Produktmuster gelangen durch Verkostungsaktionen in die Hände der Konsumenten.
- Die Preise variieren, da Händler ihre Ladenpreise selbst festlegen.
Unser Anspruch war und ist es, transparent, umfassend und verantwortungsvoll mit allen zu kommunizieren, die unsere Produkte kaufen und genießen.
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