Die schnellsten Desserts der Welt: Rezepte zum Dahinschmelzen

Der Wunsch nach einem süßen Abschluss einer Mahlzeit oder einem kleinen Genussmoment zwischendurch ist universell. Oftmals fehlt jedoch die Zeit oder die Lust, stundenlang in der Küche zu stehen. Hier kommen schnelle Desserts ins Spiel, die mit wenigen Handgriffen und simplen Zutaten zubereitet werden können. Dieser Artikel präsentiert eine Vielfalt an Rezepten und Tipps, die das Herz jedes Naschkatzen höherschlagen lassen.

Spaghettieis Dessert im Glas: Ein Klassiker neu interpretiert

Das Spaghettieis ist eine Kindheitserinnerung, die nie aus der Mode kommt. Dieses Dessert im Glas ist nicht nur lecker, sondern auch super schnell zubereitet. In nur 20 Minuten steht ein köstliches Spaghettieis Dessert auf dem Tisch, das sowohl mit frischen als auch mit gefrorenen Erdbeeren zubereitet werden kann.

Zutaten:

250 g Mascarpone
250 g Quark
100 g Joghurt
Vanillezucker
Puderzucker
Vanilleextrakt
TK-Erdbeeren oder frische Erdbeeren
Weiße Schokolade

Zubereitung:

TK-Erdbeeren ca. 2 Stunden vorher in einem Sieb auftauen lassen. Frische Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
Erdbeeren in einem hohen Gefäß mit Puderzucker und Zitronensaft fein pürieren. Die Masse durch ein feines Sieb streichen, um die Erdbeersamen zu entfernen.
Für die Vanillecreme Mascarpone, Quark, Joghurt, Vanillezucker, Puderzucker und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Vanillecreme auf Gläser verteilen und die Erdbeersauce darüber geben. Zum Schluss mit einem Messer Raspel von weißer Schokolade abziehen und auf die Sauce geben. Bis zum Servieren kalt stellen.

Tipps:

Für einen intensiven Vanillegeschmack Vanillezucker und Vanilleextrakt verwenden.
Die Creme kann mit einem Spritzbeutel sauber in die Gläser gefüllt werden.

Vielfalt der schnellen Desserts: Von Quark bis Apfel

Die Welt der schnellen Desserts ist vielfältig. Ob mit Quark, Joghurt, Pudding oder im Glas - es gibt unzählige Möglichkeiten, einen köstlichen Nachtisch zu zaubern.

Schnelle Desserts mit Quark

Quarkspeisen sind in Deutschland sehr beliebt, da sie schnell zubereitet und vielseitig variierbar sind. Für einen schnellen Früchtequark können frisches Obst, Marmelade oder Kompott unter den Quark gerührt werden. Wird der Quark mit etwas Zucker aufgeschlagen, wird das Dessert besonders cremig und luftig.

Schnelle Desserts mit Joghurt

Ein schnelles und leichtes Joghurt-Dessert lässt sich einfach zubereiten: Joghurt nach Belieben süßen, Beeren untermischen, mit Knuspermüsli bestreuen und genießen. Auch die Kombination aus griechischem Joghurt, Honig und gerösteten Nüssen ist eine köstliche und schnelle Idee.

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Schnelle Desserts mit Pudding

Ob Schokopudding, Vanillepudding oder Grießpudding - Pudding ist ein beliebter Klassiker unter den Desserts. Selbstgemacht schmeckt er am besten, besonders leicht warm. Verfeinert werden kann der Pudding mit angedickten Kirschen, Keksbröseln, geschlagener Sahne oder anderen Lieblingstoppings.

Schnelle Desserts im Glas zum Vorbereiten

Desserts im Glas sind ideal zum Vorbereiten und sehen zudem hübsch angerichtet aus. Sie eignen sich besonders gut für besondere Anlässe wie Familienessen, Brunch oder Partys. Kleine Extras wie eine abgeflämmte Baiserhaube, Sahnetuffs oder schokolierte Kaffeebohnen setzen dem Nachtisch ein besonderes Highlight.

Apple Crumble: Ein knuspriger Genuss

Apple Crumble ist ein einfaches und schnelles Dessert, das besonders im Herbst beliebt ist. Der knusprige Crumble kommt mit wenigen Zutaten aus und schmeckt warm mit einer Kugel Vanilleeis besonders gut.

Zutaten:

4 mittelgroße Äpfel (ca. 600 g)
Zitronensaft
100 g Butter (kalt, in Stückchen)
175 g Mehl
100 g Zucker
1 Prise Zimt

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und in eine gefettete Auflaufform geben.
Butter, Mehl, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten und gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
Den Crumble ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und die Äpfel leicht blubbern.
Warm mit Vanilleeis oder Sahne servieren.

Zwieback-Joghurt-Dessert

Zutaten:

225 g Zwieback (Kokoszwieback)
500 g Naturjoghurt
1 Becher süße Sahne
500 g Kirschgrütze

Zubereitung:

Den Zwieback in eine Schüssel geben.
Die Sahne (ungeschlagen) mit dem Joghurt verrühren und über den Zwieback geben.
Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Kurz vor dem Servieren die Kirschgrütze darauf verteilen.

Tipps und Tricks für die Zubereitung schneller Desserts

Zutaten: Für schnelle Desserts eignen sich einfache Zutaten, die sich gut kombinieren lassen. Basics sind Joghurt, Quark, Mascarpone, Schmand, Schlagsahne, Frischkäse und (Pflanzen-)Milch. Zum Süßen können Zucker, Honig, Agavendicksaft oder Datteln verwendet werden. Dessertsoßen, Toppings und frisches Obst sorgen für Abwechslung.
Vorbereitung: Knusprige Toppings wie Keksbrösel oder Knuspermüsli erst kurz vor dem Servieren auf das Dessert geben, da sie im Kühlschrank aufweichen.
Anrichten: Cremes und Mousse können mit einem Spritzbeutel sauber in Gläser verteilt werden. Alternativ kann ein Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke verwendet werden.
Gesunde Alternative: Eine gefrorene Banane im Gefrierschrank ist die perfekte Basis für ein schnelles, gesundes Dessert.

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