Darbo Zuckerreduziert Fruchtaufstrich — Herstellung und Inhaltsstoffe
Mit der Einführung der Fruchtaufstrich-Linie „Darbo Zuckerreduziert“ im 250 g Glas war und ist Darbo am Puls der Zeit. Wer an Zucker sparen will ohne auf Genuss zu verzichten, liegt mit dieser Fruchtaufstrich-Linie von Darbo goldrichtig.
Produktübersicht
Darbo Zuckerreduzierter Fruchtaufstrich Marille ist ein Fruchtaufstrich mit reduziertem Zuckergehalt auf Basis von Marillen (Aprikosen). Das Produkt wird in einem 250-g-Glas angeboten und ist für den haushaltsüblichen Gebrauch geeignet.
Fruchtgehalt und Süßungsstrategie
Ein Fruchtaufstrich mit sehr viel Frucht, mit einem Fruchtanteil von 80% einfach ein tolles Geschmackserlebnis nach fruchtiger Erdbeere. Ein Fruchtaufstrich mit sehr viel Frucht, mit einem Fruchtanteil von 80% einfach ein tolles Geschmackserlebnis nach fruchtiger Erdbeere. Die Fruchtaufstriche mit 1/3 weniger Zucker im Vergleich zu Konfitüren überzeugen nicht nur geschmacklich. Die Fruchtaufstriche mit 1/3 weniger Zucker im Vergleich zu Konfitüren überzeugen nicht nur geschmacklich.
Zutatenliste
Auch die Zutatenliste kann sich durchaus sehen lassen: Süßungsmittel sucht man vergeblich. Zutaten: 80% Marillen (Aprikosen), Zucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat, Antioxidationsmitel Ascorbinsäure. Zutaten: 80% Erdbeeren, Zucker, Geliermittel Pektin, Zitronensaftkonzentrat, färbende Konzentrate (aus Rettich, Apfel und Schwarzer Johannisbeere).
Geliermittel: Pektin (E 440)
Pektin (E 440) ist eine der wichtigen Gerüstsubstanzen in den Zellwänden aller Landpflanzen. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es vor allem wegen seiner Fähigkeit, Flüssigkeiten gelartig fest zu machen, eingesetzt. Das langkettige Kohlenhydrat, das überwiegend aus Galacturonsäure-Einheiten aufgebaut ist, ist an verschiedenen Stellen mit Methanol verestert. Je nach dem wie viele solcher Methanolverbindungen das Molekül hat, werden niedrigveresterstes und hochverestertes Pektin unterschieden. Während niedrigveresterte Pektine ihre Gelierfähigkeit nur in kaltem Wasser und in Gegenwart von Calcium entfalten, gelieren hochveresterte Pektine sehr schnell in kaltem Wasser, in saurer Umgebung und in Gegenwart von Zucker. Amidpektin bildet schon mit sehr wenig Zucker stabile Gele, die bei Wärme schmelzen. Es ist daher unter anderem als Tortenguss sehr gut geeignet. Mit heißem Wasser wird Pektin aus den Schalen von Äpfeln oder Zitrusfrüchten sowie aus Zuckerrübenschnitzeln isoliert.
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Nährwerte pro 100 g
| Wert | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | ~135 kcal / ~572 kJ |
| Fett | ~0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ~0 g |
| Kohlenhydrate | ~32 g |
| davon Zucker | ~32 g |
| Eiweiß | ~0,7 g |
| Salz | ~0,02 g |
Weitere Produktinformationen und Kennzeichnungen
Produktbezeichnung: Fruchtaufstrich aus 80% Früchten Marille (Aprikose) zuckerreduziert. Dieses Produkt ist glutenfrei. Dieses Produkt ist laktosefrei. Dieses Produkt ist vegan. Dieses Produkt ist vegetarisch. Kann Kerne oder Teile davon enthalten.
Verwendung und Serviervorschläge
Serviervorschlag: Wers weniger süß mag: Darbo Zuckerreduziert Fruchtaufstriche sind auch gut geeignet zum Einrühren ins Joghurt oder für einen fruchtigen Milchshake. Der Fruchtaufstrich ist zudem noch zuckerreduziert im Vergleich zu einer Konfitüre und passt sehr gut zum morgendlichen Frühstückskaffee, für die süße Stunde und als Brotzeit bzw. Zwischenmahlzeit.
Herstellung, Herkunft und Hersteller
Die Adolf Darbo AG mit Firmensitz in Stans in Österreich blickt auf eine bedeutende Firmengeschichte zurück. Bereits seit 1879 steht das Tiroler Familienunternehmen für feinste Fruchterzeugnisse aus liebevoller Verarbeitung. Darbo Konfitüre & Sirup verwöhnen mit der vollen Frische von besten Früchten. Das Produktportfolio wurde über die Zeit kontinuierlich erweitert.
Verpackung, Aufbewahrung und Gewicht
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und rasch verbrauchen. Bruttogewicht: 409 Gramm. Nettogehalt: 250 Gramm.
Qualitätshinweise und Deklaration
Unsere Inhaltsstoffbewertung erfolgt unabhängig vom konkreten Produkt. Angaben für eine Portionsgrösse von 100g. *Aufgrund zeitlicher Verzögerungen und Tippfehlern kann nicht garantiert werden, dass die auf dieser Seite publizierten Zutaten bzw. Nährwerte mit den Informationen auf der Etikette des Produktes übereinstimmen. Relevant sind nur die Angaben auf der Etikette des Produktes.
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Produktvarianten und Sortiment
Doch da man von Gutem bekanntlich nie genug bekommen kann, gibt es neben den fünf Standardsorten die zwei stark nachgefragten Sorten Erdbeere und Marille jetzt auch „fein passiert“. Die Darbo Zuckerreduziert Fruchtaufstriche werden zunehmend stärker nachgefragt.
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