Konditorei Brandstetter Würzburg: Umfangreiches Torten- und Kuchenangebot
Seit über 125 Jahren begeistert die Konditorei Brandstetter ihre Kundschaft in Würzburg mit einer außergewöhnlichen Vielfalt an Torten und saisonalen Backwaren. Die Hauptfiliale Marktcafé Brandstetter befindet sich in der Marktgasse 3, nur wenige Meter vom Marktplatz und der Marienkapelle entfernt und ist schon lange ein Treffpunkt für Einheimische und Besucher.
Tradition und Standort: Ein Würzburger Original
Laut eigener Werbung gibt es die Bäckerei Brandstetter seit über 125 Jahren (Gründung 1890). Das Traditionscafé mit guten Kuchen, Torten und Gebäck besteht mittlerweile in fünfter Generation: Firmengründer war Heinrich Brandstetter; das Café befindet sich gegenwärtig bereits in der 5. Generation im Besitz der Familie Englert.
Daneben besitzt die Bäckerei drei weitere Filialen in der Würzburger Altstadt. Die Backstube und die Hauptfiliale liegen in zentralster Lage, weniger als 100 Meter östlich der Marienkapelle und in unmittelbarer Nähe zu allen wichtigen Sehenswürdigkeiten.
Beim Bombenangriff auf Würzburg am 16. März 1945 erlitt das Unternehmen große Verluste, doch schon 1948 eröffnete drei Tage nach der Währungsreform das Lädele an der Marienkapelle.
Der Bau- und Verwaltungssenat der Stadt legte fest, dass Marktcafés, die nicht weiter als 120 m vom Marktbrunnen entfernt liegen, bereits um 5 Uhr öffnen dürfen. Vor allem bei vielen Jugendlichen war das Marktcafé nach dem Diskobesuch eine Anlaufstelle zum Frühstücken, da die Bäckerei in früheren Zeiten bereits ab 5 Uhr geöffnet hatte (auch Sonntags) und die Backwaren direkt aus der benachbarten Backstube kamen. Berufstätige wie Securities, Müllmänner, Marktleute, Polizisten, Sanitäter, die Tageszeitung lesende Kommunalpolitiker etc. fanden sich hier vermischt mit Nachtschwärmern und Nachtarbeitern ein.
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Saisonale Vielfalt: Torten und Kuchen das ganze Jahr
Zu jeder Jahreszeit zaubern unsere Bäcker*innen und Konditor*innen saisonale Leckereien in unserer Backstube. Besonders beliebt sind saisonale Kuchen mit Erdbeeren, Äpfeln, Zwetschgen oder Zwiebeln, die bei den Würzburgern hoch im Kurs stehen!
Frühling & Sommer: Erdbeer- und Obsttorten
Die süßen Sommer-Früchtchen findet ihr bei uns in der Erdbeersaison als Topping auf Obstkuchen und Tortelettes. Unser Geheimnis: Unter den Erdbeeren versteckt sich eine leckere Vanillepuddingcreme!
Im Sommer begeistern ebenfalls vielfältige Fruchttorten und Obstkuchen das Tortensortiment der Konditorei Brandstetter.
Herbstspezialitäten: Apfel-, Zwetschgen- und Zwiebelkuchen
Zur Apfelsaison haben wir den fruchtigen Blechkuchen mit Rosinen und Mandeln sowie in der Streusel-Variante im Sortiment. Apfelkuchen wie von Oma!
In der Zwetschgensaison haben wir das allseits beliebte Steinobst in zwei unterschiedlichen Kuchenvariationen im Sortiment: Zwetschgen-Streuselkuchen und Zwetschge auf Mürbteig.
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Unser deftiger Zwiebelkuchen schmeckt besonders gut zu einem Gläschen Federweißen!
Klassische und saisonale Faschingskrapfen
Zu Fasching sind unsere Krapfen natürlich ein Muss!
Die spanischen und klassischen Krapfen finden Sie schon ab Anfang November in unseren Filialen, unsere Krapfen-Varianten gibt es ab Anfang Januar zu kaufen. Zum offiziellen Saisonstart unseres kompletten Krapfensortiments erweist sich jedes Jahr das Würzburger Prinzenpaar der 1. ausgezogene und spanische Krapfen sowie Apfel-, Vanille- und Schokokrapfen.
Weihnachten und Winter: Lebkuchen, Plätzchen und Stollen
Von Allerheiligen bis zum 24. Dezember haben wir nicht nur Elisenlebkuchen und Plätzchen im Sortiment, sondern auch das traditionelle Stollengebäck. Als Stollenliebhaber darf man sich bei uns durch drei Sorten probieren: Butterstollen, Butter-Dinkelstollen und Buttermandelstollen!
An Weihnachten darf man sich auf vom deutschen Brotinstitut ausgezeichnete Christstollen freuen.
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Erstklassiges Marktcafé-Erlebnis: Besondere Bewertungen und Frühstücksideen
Ein besonderes Angebot beim Brandstetter-Frühstück ist immer noch das „Ei im Glas“ („Eier im Glas“), bei dem eine beliebige Anzahl gekochter (weicher) Eier mit Salz und Pfeffer in einem Glas mit Löffel serviert werden.
Wenn wir in Würzburg sind, so gehen wir meistens zur Kaffeepause zum Marktcafé Brandstetter in der Marktgasse 3. Da dieses Café immer gut besucht ist, bekommen wir leider nicht immer einen Platz. Diesmal haben wir es mal wieder geschafft und einen Tisch ergattert (sogar einen Fensterplatz). Ich hatte zu meinem Kaffee wieder eines der guten Brandstetter Hörnchen, meine Frau entschied sich für ein Stück Käsekuchen, der ihr auch gut geschmeckt hat.
Das Marktcafé Brandstetter hat uns gut gefallen.
Ständige Qualitätsprüfung und wechselnde Angebote
Marktcafé Brandstetter nimmt regelmäßig an freiwilligen Qualitätsprüfungen teil und ist hierbei vor allem mit Brot und Stollen ausgezeichnet worden.
Rabatt auf die aktuellen Saisonprodukte.
| Saisonstart-Angebote | Daten 2024 |
|---|---|
| Krapfen & Fasching | 11./12. Januar |
| Ostergebäck | 04./05. April |
| Sommer-Früchtchen | 18./19. Juli |
| Herbstgebäck (Zwetschgen/Zwiebelkuchen) | 03./04. September 19./20. September |
Filialen und Kultstatus in Würzburg
Marktcafé Brandstetter ist eine seit 1890 bestehende Bäckerei und Konditorei mit Hauptfiliale in der Marktgasse 3. Es gibt mehrere Filialen in Würzburg, die Hauptfiliale Marktcafé Brandstetter und die Backstube befinden sich in der Marktgasse, nur wenige Meter vom Marktplatz entfernt.
1978 eröffnete die Filiale in der Kaiserstraße 2.
Der Brandstetter ist einfach Kult.
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