Bettinas Torten Trochtelfingen — Torten und Konditorei
Komm in unser gemütliches Spiele-Café und genieße eines unserer Törtchen bei frisch geröstetem Kaffee aus der Region, hausgemachter Limonade oder heißer Schokolade. Lass Dich von uns überraschen!
Unser Angebot: Törtchen, Torten und individuelle Konditoreiwünsche
Klein, kunstvoll und unglaublich lecker - verwöhne Deine Gäste mit einer individuell zusammengestellten Auswahl aus Törtchen, Macarons, Tartes und Gebäck. Überrasche Deine Gäste mit einer individuell zusammengestellten Auswahl aus Törtchen, Cupcakes, Tartes und Gebäck. Wir liefern Torten, Kuchen, Cupcakes, Cakepops, Macarons etc.
Ob klassisch, verspielt oder extravagant - bei uns bekommst Du Deine ganz persönliche Wunschtorte. Ob Hochzeit, Geburtstag, Taufe oder Jubiläum - wir setzen Deine süßen Träume in die Tat um. Wir bieten auf Anfrage für kleine Gruppen zwischen von 4 bis 5 Personen Kurse zu Wunschthemen an. Möglich sind zum Beispiel spezielle Motto- oder Thementorten, die Geheimnisse der Törtchen oder zum Beispiel auch Junggesellinnenabschiede. Ebenfalls möglich sind JGA´S mit bis zu 8 Teilnehmern. Hier beraten wir gern und informieren über alle weiteren Inhalte.
Hochzeitstorten & Sonderanfertigungen
Bei jeder Hochzeit nimmt die Torte einen ganz besonderen Platz ein. Der Tortenanschnitt ist fixer Bestandteil des Festes. Die feinen Mehlspeisen bringe ich am Hochzeitstag gerne auch zur Location, die durchgehend gekühlt und umsichtig in Szene gesetzt wird. Die Torte kann einfach am gewünschten Tag abgeholt werden.
Meine Torten kommen ganz ohne Zuckerguss aus. Ich verwende keinen Rollfondant, meine Torten kommen ganz ohne Zuckerguss aus. Klassische Rezepte interpretiere ich gerne neu und verwende Zierelemente wie echte Blüten, aber auch Marzipanblüten schmücken das Backwerk. Können auch Blumen an der Torte angebracht werden? Ja, allerdings lege ich viel Wert auf biologische Blüten & Gartenrosen, die bevorzugt aus meinem eigenen biologischen Garten kommen.
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Logistik und Service
Die feinen Mehlspeisen bringe ich am Hochzeitstag gerne auch zur Location, die durchgehend gekühlt und umsichtig in Szene gesetzt wird. Die Torte kann einfach am gewünschten Tag abgeholt werden. Ihre Bestellungen können Sie gerne abholen: freitags zwischen 9 und 10 Uhr sowie samstags zwischen 11 und 12 Uhr und nach Terminabsprache. Wir liefern nach der Berechnung der Lieferkosten (1,50EUR pro gefahrenem km) im Rhein-Erft-Kreis und der Region Köln/Bonn.
Qualität, Zutaten und Handwerk
Wir backen mit Handwerk & Phantasie. Fertig- und Convenience-Produkte findest Du bei uns nicht - wir setzen auf höchste Qualität, beste Zutaten und viel Liebe bei jedem Schritt. In unserer Konditorei verwenden wir nur drei Zusatzstoffe - alle natürlichen Ursprungs! (aus Äpfeln, Zitronen, Wein und in Schokolade). Wir verwenden echte Vanilleschoten sowie ganze Früchte und Beeren. Für unsere Cremes wird ausschließlich frische, nicht homogenisierte Bio-Milch und/oder Bio-Sahne verwendet. In nicht-veganen Produkten setzen wir nur Bioland-Eier und Bio-Butter ein.
Die Qualität der verwendeten Zutaten ist mir besonders wichtig. Das erfordert viel Ablagefläche und natürlich auch Zeit - doch dieser Aufwand ist es wert. In der Lebensmittel-Industrie und leider auch in den meisten Bäckereien werden insgesamt 2500 Zusatzstoffe verwendet. Die meisten davon sind synthetisch, also auf chemischer und/oder biotechnologischer Basis hergestellt.
Das Team und die Philosophie
Wer steckt hinter der Zuckerfee? „Frollein Zuckerfee“ wurde 2016 von Hannah Schürmann gegründet. Ich bin gelernte Köchin und Konditormeisterin aus Dinslaken und habe über Jahre in Aachen und Berlin im Konditorenhandwerk gearbeitet. Meine berufliche Laufbahn begann in der Gastronomie. Kurz darauf wagte ich mich selbstständig zu machen. Durch die hohe Zufriedenheit meiner Kunden, backe ich mittlerweile schon seit über 15 Jahren.
Chef-Verkaufsfee bei uns im Café, Donnerstags & Freitags. Ich kreiere deinen ganz persönlichen Tortentraum und berate dich gerne bei der Auswahl aus meinen vielfältigen Möglichkeiten. Ich lege größten Wert auf frische Zutaten, die möglichst regional angebaut werden und von bester Qualität sind, um eine maximale Geschmacksintensität zu erreichen.
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Workshops, Tastings und Probierangebote
Wenn du selbst Spaß am Backen hast, bist du herzlich eingeladen, an meinen Workshops im Winter teilzunehmen. Im Winter und Frühjahr biete ich regelmäßigen Wedding Cake Tastings an, bei denen Brautpaare verschiedene Hochzeitstorten probieren können, um so ihre perfekte Torte finden. Wir bieten auf Anfrage für kleine Gruppen zwischen von 4 bis 5 Personen Kurse zu Wunschthemen an.
Sie möchten unsere Torten und Gebäckstücke kennenlernen, ohne gleich eine ganze Torte kaufen zu müssen? Einmal im Jahr - Ende Januar bzw. Anfang Februar - bieten wir Probierboxen mit ausgewählten Tortenstücken an.
Bestellprozesse und wichtige Hinweise
Viktoriana Konditorei ist eine Auftragskonditorei, kein Ladengeschäft und befindet sich in Nidderau-Windecken. Bei uns wird alles frisch für Sie gebacken. Diese Qualität erfordert eine gute Planung und eine rechtzeitige, verbindliche Bestellung (Vorbestellfrist im SHOP 10 Tage, für individualisierte Torten (Hochzeitstorten, Motivtorten) mind.). Dessertteller & Gabel werden nicht mitgenommen bzw. werden nicht gestellt.
Typische Produktpalette
- Hochzeitstorten und individualisierte Hochzeitstorten
- Motivtorten und Geburtstags-Torten
- Törtchen, Cupcakes, Macarons, Tartes
- Cakepops, Gebäck und Sweet Tables / Afternoon Tea
Kontakt und Standort
Berrenrather Str. - komm vorbei ins Spiele-Café oder kontaktiere uns zur Beratung für Deine individuelle Wunschtorte. Wir beraten dich gern und informieren über alle weiteren Inhalte.
| Service | Details |
|---|---|
| Abholung | Freitags 9-10 Uhr, Samstags 11-12 Uhr oder nach Absprache |
| Lieferung | Nach Berechnung (1,50 EUR/km), Rhein-Erft-Kreis & Region Köln/Bonn |
| Workshops | Kleine Gruppen (4-5 Personen), JGA bis 8 Teilnehmer |
| Vorbestellung | Mind. 10 Tage im Shop, längere Frist für individualisierte Torten |
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