Behrens-Meyer Torten: Geschichte und Spezialitäten
Seit 1928 stehen wir für echten Backgenuss aus Meisterhand. Seit unserer Gründung 1928 und bis heute - mit mittlerweile über 80 Fachgeschäften - sind wir ein familiengeführtes Unternehmen. Dazu gehört nicht nur, dass wir alle im täglichen Geschäft engagiert sind, sondern dass wir unser Unternehmen auch nach familiären Werten führen: Mit Passion für das Handwerk, Bewusstsein für unsere regionale Verbundenheit und Engagement.
Agnes Behrens, die mittlere von 3 Töchtern (Liesel, Agnes und Elfi) und Bäckermeister Bernhard Meyer sen. Nach dem frühen Tod von Bernhard Meyer sen. führten Agnes Meyer und ihr Sohn Bernhard Meyer jun. (damals 20 Jahre alt) den Betrieb weiter, der damals 8 Mitarbeiter beschäftigte. Mit 22 Jahren durfte Bernhard Meyer jun.
Unternehmensstruktur und Produktion
Beschäftigt werden rund 850 Mitarbeiter, die neben den Filialen, an unserem Firmensitz in Garrel in der Backstube, im Fuhrpark, der Werkstatt, der Reinigung oder in der Verwaltung tätig sind. Mit viel Liebe backen wir in unserer Backstube in Garrel täglich mehrere verschiedene Sorten Backwaren, die von unserem Fahrerteam in den frühen Morgenstunden an alle Filialen ausgeliefert werden.
Damit eine gleichbleibende und gute Qualität der Produkte gewährleistet wird, wird ein besonderes Augenmerk bei der Herstellung der Backwaren auf die Qualität und Reinheit der Zutaten gelegt. Auch in den Filialen setzen wir den Qualitätsanspruch konsequent fort. Neben hochwertigen Produkten ist eine freundliche und kompetente Bedienung ebenso wichtig, wie ein gemütliches Ambiente vor Ort.
Tortensortiment und Anlässe
Ganz gleich, welchen Tortentraum Sie verwirklichen möchten - bei uns finden Sie die passende Torte für jeden Anlass. Ganz egal ob Geburtstag, Hochzeit, Kommunion oder Taufe. In unserem Tortenbuch, das in jeder Filiale ausliegt, findet ihr eine Vielzahl an Vorschlägen für unterschiedliche Anlässe. In unserem Tortenbuch findet ihr ein großes Angebot an Sahnetorten.
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Sahnig oder schokoladig? Sahnig oder schokoladig? Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtige Erdbeersahne mit frischen Erdbeeren. Mürbeteigboden, Schokoböden mit angedickten Kirschen belegt. Preiselbeermarmelade. Vom traditionellen Mischbrot über einem kernigen Vollkornbrot bis zu unserem süßen Stuten - bei uns findet jeder sein Lieblingsbrot.
Fototorten und Personalisierung
Ihr wollt eure Liebsten mit einer personalisierten Torte überraschen? Bei unseren Fototorten drucken wir euer Wunschbild auf eure Lieblingstorte. Ganz egal ob es ein Familienfoto ist, ein Foto vom Haustier oder ein Landschaftsfoto. Für eine Fototorte benötigen wir nur euer Foto in einer guten Qualität und Größe. Auf Wunsch können wir auf das Foto auch einen Wunschtext wie z.B. einen Namen oder ein Datum drucken.
Für unsere Fototorten können unsere runden und eckigen Torten ausgewählt werden. Ein Fotodruck ist auch bei größeren Torten möglich. Bitte beachtet hier, dass wir nur max. ca. 23x32cm (ca. Für eine Fototorte könnt ihr unseren Tortendesigner nutzen. Auf Wunsch können wir auf das Foto auch einen Wunschtext wie z.B. einen Namen oder ein Datum drucken.
Bestellwege und Beratung
Gerne beraten wir euch in unseren Filiale oder per Telefon. In unserem Tortenbuch, das in jeder Filiale ausliegt, findet ihr eine Vielzahl an Vorschlägen für unterschiedliche Anlässe. Für eine Fototorte könnt ihr unseren Tortendesigner nutzen.
Individuelle Gestaltung und Dekoextras
Wenn es ein bisschen ausgefallener sein darf, besteht die Möglichkeit eure Lieblingstorte nach euren Wünschen von unserer Konditorei gestalten zu lassen. Auswählen könnt ihr zwischen verschiedenen Dekoextras wie Zuckerstreuseln, einem Fondant-, Schokoladen- oder Marzipanüberzug, frischem Obst, Schriftzügen aus Fondant, Sahne oder Schokolade sowie weiteren Extras.
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Qualität, Teigführung und Brotspezialitäten
Wer ein besonders aromatisches Brötchen backen möchte, braucht vor allem eines: Geduld. Nach der Herstellung dürfen unsere Brötchenteiglinge in aller Ruhe reifen. Während dieser langen Teigführung arbeitet die Hefe auf natürliche Weise und entwickelt wertvolle Aromen, die für den unverwechselbaren Geschmack unserer Brötchen sorgen. Die sorgfältige Reifezeit macht den Unterschied: Die Kruste wird herrlich knusprig, die Krume angenehm saftig und locker.
Wasser und Brot, gehören zu den Grundnahrungsmitteln - Eine leckeres Brot sollte im Haushalt also nicht fehlen. Unser Brotsortiment ist sehr vielfältig, neben unseren Favoriten wie dem Grabrot oder Schlesier haben wir viele Saison- und Angebotsbrote, mit denen wir immer wieder für Abwechslung im Brotregal sorgen.
Filialen, Angebot und Service
In den Filialen erhalten unsere Kunden ein großes Angebot an frischen Backwaren, genussvollen Kaffeespezialitäten und leckeren Snackkreationen. In unseren Filialen erwartet Sie täglich eine abwechslungsreiche Auswahl frisch belegter Brötchen für jeden Geschmack. Ergänzt wird unser Sortiment durch eine vielfältige Auswahl an frischen Salaten, knusprigen Paninis, saftigen Burgern, cremigen Quarkspeisen und belegten Baguettes.
Zudem haben wir es uns zur Aufgabe gemacht junge Menschen zu fördern, daher gibt es bei uns viele Möglichkeiten einer Berufsausbildung.
Beispiel-Standorte
- 28279 Bremen-Arsten Carsten-Dressler-Str.
- 28359 Bremen Lehe Max-von-Laue-Str.
- 49661 Cloppenburg Wilke-Steding-Str., Museumsstr.
- 26122 Oldenburg Hauptstr., Mottenstr.
- 49610 Quakenbrück Josef-Vonier-Str.
- 49751 Sögel Wahner Str.
- 28197 Bremen-Woltmershausen Woltmershauserstr.
Typische Tortenspezialitäten (Auswahl)
| Torte | Beschreibung |
|---|---|
| Erdbeersahnetorte | Mürbeteigboden, heller Biskuit, fruchtige Erdbeersahne mit frischen Erdbeeren |
| Schokotorte mit Kirschen | Schokoböden mit angedickten Kirschen belegt |
| Saisonale Sahnetorten | Großes Angebot an Sahnetorten, variabel je nach Saison |
Tipps für die Bestellung einer Fototorte
- Wählt ein Foto in guter Qualität und ausreichender Größe, damit der Druck klar wird.
- Überlegt, ob ihr zusätzlich einen Wunschtext wie Namen oder Datum aufdrucken lassen möchtet.
- Beachtet die maximale Druckfläche (ca. 23x32cm) bei größeren Torten.
- Lasst euch bei ausgefallenen Wünschen von unserer Konditorei beraten.
Ganz egal ob Geburtstag, Hochzeit, Kommunion oder Taufe - bei uns findet jeder seine passende Torte und kann sie nach Wunsch personalisieren.
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