Einfache Dessert-Rezepte von ALDI SÜD: Süße Köstlichkeiten für jeden Anlass
Ganz gleich, ob für besondere Ereignisse oder spontane Naschereien: Köstliche Dessert-Rezepte versüßen dir jede Mahlzeit. Von Apfelstrudel über Waffeln bis hin zu Brownies: Die Klassiker unter den Dessert-Rezepten sorgen stets für süße Augenblicke. Die warmen Nachtische unter den Back-Rezepten eignen sich als krönender Abschluss eines leckeren Abendessens oder aber auch als Begleitung zum sonntäglichen Kaffeekränzchen. Mit Eis oder Sahne rundest du die Rezepte gekonnt ab. Neben klassischem Kuchen findest du in unserer großen Auswahl an Rezepten auch erfrischende Sommerdesserts. Wer bei heißen Außentemperaturen nicht auf eine süße Versuchung verzichten möchte, kann zu leichten Dessert-Rezepten greifen. Cremige Panna Cotta und luftige Pavlova bieten eine erfrischende Alternative zu den warmen Nachtischen.
Baiser-Heidelbeer-Dessert mit Skyr
Dieses einfache Dessert kombiniert die Süße von Baiser mit der Frische von Heidelbeeren und der Cremigkeit von Skyr. Es ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt als schneller Nachtisch oder für ein sommerliches Buffet.
Zutaten:
- Eiweiß
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
- Heidelbeeren
- Ahornsirup
- Skyr
Zubereitung:
- Baiser zubereiten: Ein paar Stunden vorher oder am Tag zuvor, das Baiser zubereiten. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und den Puderzucker und 3 EL Zitronensaft hinzufügen.
- Die Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Tupfen spritzen und im vorgeheizten Ofen bei 100 °C Umluft ca. 1,5-2 Stunden trocknen lassen.
- Heidelbeerzubereitung: Für die Creme die Heidelbeeren verlesen, waschen und die Hälfte mit dem Ahornsirup in einem Topf erwärmen.
- Anrichten: Kurz vor dem Servieren die Hälfte des Skyr auf 4 Gläser verteilen und die Hälfte der eingekochten Heidelbeeren mit einem Löffel spiralförmig in den Skyr einrühren.
- Die zweite Hälfte des Skyr und den Rest der eingekochten Heidelbeeren über die Baisers geben.
Erdbeer-Mascarpone-Dessert
Dieses Dessert ist ein weiterer Klassiker, der sich leicht zubereiten lässt und mit frischen Erdbeeren überzeugt.
Zutaten:
- Erdbeeren
- Zucker
- Sahne
- Sahnequick
- Mascarpone
- Vanillejoghurt
- Vanillinzucker
- Keksbrösel
- Minze oder Melisse (zur Dekoration)
Zubereitung:
- Erdbeeren unter fließend kaltem Wasser abbrausen und in einem Küchensieb gut abtropfen lassen.
- Erdbeeren putzen, 6-8 Stück als Deko beiseite stellen.
- Die Hälfte der restlichen Erdbeeren mit 2 EL des Zuckers pürieren.
- Sahne mit Sahnequick aufschlagen.
- Mascarpone mit dem Vanillejoghurt, der Hälfte des Erdbeerpürees und dem restlichen Zucker sowie Vanillinzucker glattrühren.
- Dann die Keksbrösel, Erdbeeren, Püree und Creme schichtweise in zwei Durchgängen in eine Schüssel füllen.
- Die zurückgestellten Erdbeeren in Scheiben schneiden oder halbieren und zusammen mit der Minze oder Melisse das Dessert garnieren.
Weitere Dessert-Ideen
Ein weiterer Klassiker, der jedoch kein Backen erfordert, ist Tiramisù. Die italienische Spezialität lässt sich spielend leicht im Glas zubereiten und individuell anpassen. Verleihe deinem Nachtisch beispielsweise eine weihnachtliche Note, indem du statt Biscuitfinger Spekulatius-Kekse verwendest. Sie harmonieren ebenso gut mit der Mascarponecreme.
ALDI SÜD: Mehr als nur Rezepte
ALDI SÜD bietet nicht nur eine Vielfalt an Rezepten, sondern auch eine große Auswahl an Produkten, die das Kochen und Backen erleichtern.
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